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廣州黃埔荔枝干,因端午節臨近請問誰知道在廣州開發區附近有沒有荔枝園

來源:整理 時間:2022-12-15 08:19:18 編輯:廣州生活 手機版

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1,因端午節臨近請問誰知道在廣州開發區附近有沒有荔枝園

新塘或增城有不少荔枝園
地鐵去南沙. 又可去天后宮. 而且天后宮現在免費~

因端午節臨近請問誰知道在廣州開發區附近有沒有荔枝園

2,廣州有什么東西做手信嗎

你可以去蓮香樓買點雞仔餅或者去陶陶居買點椰王酥,唔錯噶
鐵觀音茶葉,老婆餅,臘腸,龜苓膏,等
到芳村買點茶葉(鐵觀音)50蚊半斤。。
我知道,杏仁糖(各種包裝都有,罐裝好).臘腸.鐵觀音.紅茶(泡奶茶好).龜苓膏.蠔油(瓶裝).還有是嗮干的耗,是小只的那種耗,名詞我知道,但不知道怎么打.花生糖.西樵大餅.肇慶裹蒸(類似于粽子,但不是粽子).惠州炒米餅.荔枝干(嗮干的荔枝).小鳳餅(雞仔餅).你買這些就夠了,好吃的呢,也很容易帶,有很多的包裝的,不怕壞哈!
老婆餅 好茶好酒加好煙
買福今茶

廣州有什么東西做手信嗎

3,廣州四大名果的簡介例如出自哪里它的歷史每樣200字以上 搜

廣州是著名的水果之鄉,在這里一年四季都可以盡情享受各色水果。荔枝素有“果王”之稱,嶺南四大名果之一,盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、桂味、紀子笑、桂綠等,而以淮枝數量最多。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。  菠蘿原名鳳梨,嶺南四大名果之一,原產巴西,有70多個品種。廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳,它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。菠蘿果實呈圓筒形,鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。木瓜學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有“嶺南果王”的稱號。廣州較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。  香蕉,嶺南四大名果之一,萬頃沙及廣東東莞、中山、新會、順德之外,還有番禺和廣州市郊都出產,其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降紙血壓、防止血管硬化等功較。番禺萬頂沙的香蕉產在沙質泥土上,其果具有濃郁的香味。龍眼,正名叫做桂圓,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干,是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。  芒果享有“熱帶果”王的美稱。白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種.果實呈球壯或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。楊桃又名“陽桃”、“羊桃”學名“五斂子”,又因橫切面如五角星,故國外又稱之為“星梨”,是素負盛名的嶺南佳果之一。

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4,廣州荔枝灣涌

荔枝灣的白天與夜晚的景色大不同吖!我都去了好幾次才拍膩了!不過說實話的確很美,建議咗小船游玩嚇。不過建議白天去,那么游完荔枝灣,順道游荔灣湖,在到隔壁的仁威廟,路上還有小吃等等!不遠處還有剛翻新的陳家祠。除此外還有東豪涌小橋流水!廣州新中軸線,花城廣場及隔壁的省博物館和廣州塔。還有坐纜車上白云山,黃埔古港吃粥,小洲村燒烤。坐BRT去南海神廟,或者坐地鐵去南沙天后宮,是高架鐵路,景色不錯,從萬勝圍坐到黃閣汽車城,站下就是公交總站,幾個站就去到了。或者去佛山祖廟,坐地鐵去。夜景當然是珠江兩岸,坐船,再不租單車游濱江,芳村碼頭那也不錯,那還有信義會館。沙面!還有之前說到的荔枝灣和東豪涌。購物的話上下九,還能順道經過玉器街,隔壁還有藥材市場、寵物市場和金魚街,還有華林寺。北京路,隔壁有城隍廟、南越國宮遺址、千年古道、光明廣場下的千年水閘,光明廣場上面的真冰場、大佛寺。天河商業區、中華廣場。如果想去看宗教類的,出了以上所提到的,還有光孝寺、六榕寺、五仙觀、三元宮、石室、海幢寺等等……以上部分景點有些事免費的。
當然去濱江路的花市了,解放橋跟人民橋中間,過年才有的,年28到年31晚都有,但缺點就是人比較熱鬧,就在珠江邊,游完花市就可以去做游船,夜游珠江,買衣服的也在上下九很近的。保證你一個晚上也玩不完,哈哈...希望采納。294154886提供
仁威廟,沿富力廣場,找到富力廣場(中山八路一個特大的樓盤)坐地鐵5號線、廣州市荔灣中學,出站后、光大銀行之間的石路頭路向南行5-10分鐘就到了(沿途會經過西關世家酒家,從黃埔文沖坐到到中山八路。荔枝灣涌其實就是在泮溪酒家(廣州一間著名老字號酒家)的旁邊、泮溪酒家)
廣州八區都有新春花市,這是廣州過年特色,別處沒有,只限過年那幾天。荔枝灣涌一年四季都在,不一定要過年看夜景的確漂亮
年廿八至年三十廣州各市都有花街,絕對要逛一下的喔!無論白天還是晚上逛都一樣棒!除了荔枝灣涌,還可以去沙面、花城廣場、廣州新地標--廣州塔,廣州各大公園、或者商業步行街!

5,和譽稱嶺南四大佳果

荔枝,香蕉,木瓜,菠蘿.
荔枝,香蕉,木瓜,菠蘿合稱“嶺南四大佳果”荔枝荔枝原產于我國,是我國嶺南佳果,色、香、味皆美,馳名中外,有"果王"之稱。荔枝是亞熱帶果樹,常綠喬木,高可達20米,偶數羽狀復葉,園錐花序,花小,無花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。果園形,果皮肯多數鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美。屬無患子科植物。 荔枝荔枝營養豐富,據分析,每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20~71.72豪克,含有可溶性固形物12.9~21%,為增進身體健康的營養品。據《本草綱目》載:荔枝可"止渴、益人顏色……,通神、益智、健氣(補腦建身)、治瘰疬、瘤贅……"等病。 荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點,經營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外,果肉還可罐制、漬制、釀酒和制成其他加工品,是發展食品工業的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,為發展養蜂業提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。荔枝樹干細蜜堅實,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優良木材。枝葉可作燃料。所以,荔枝全身是寶,可以綜合利用,是一種發展前途廣闊、實用價值很高的果樹。 到目前荔枝共有六十多個品種,其中被人們所熟知的有十幾個。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月紅、白臘、靈山香荔、南局紅等。香蕉香蕉屬于芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實是食用蕉(甘蕉)的俗稱。事實上食用蕉包括有兩個類型:一是鮮食蕉,二是煮食蕉。鮮食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個類型。因香蕉(香牙蕉)類型栽培廣泛,經濟效益好,故常以香蕉作為食用蕉的總稱。 香蕉的水分低、熱量高,含有蛋白質、脂肪、淀粉、膠質及豐富的碳水化合物(高達20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀等,其中鉀的成份為百果之冠,鎂的成份亦高,并被證實有防癌之功。 香蕉性寒、無毒、甘甜柔滑,果肉、果皮、花、根皆可入藥,能去熱毒、潤肺、止渴、清腸、降血壓、通血脈、補血、止咳等,可用于防治便秘、胃潰瘍、高血壓、低血壓、貧血、癤腫疙瘩、皮膚病、動脈硬化、冠心病、咳嗽、支氣管炎、唇干舌燥等,并可穩定情緒、使心情愉快。木瓜木瓜學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有“嶺南果王”的稱號。原產于墨西哥,17世紀時傳入我國,現廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為“熱帶三大草本果樹”。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成“咸酸木瓜”等。菠蘿菠蘿原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。“糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”,果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。“糖心菠蘿”中,尤以廣州黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳,它以個大肉厚汁多,甜似蜜,芳香異常而聞名遠近。圖片百度里有很多的
荔枝,香蕉,木瓜,菠蘿 知道沒呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
荔枝 香蕉 菠蘿 木瓜

6,嶺南四大佳果是什么

牡丹芍藥杜鵑均為江北名花 勤學好問是求知基礎 經書有中外 正氣滿乾坤 回答者:太陽我搗鼓亮的 - 經理 四級 11-14 22:26荔枝龍眼木瓜皆是嶺南佳果 牡丹芍藥杜鵑均為江北名花 愛國誠信乃做人根本 勤學好問是求知之基 學問藏古今 經書有中外 春暉盈大地 正氣滿乾坤
荔枝,香蕉,木瓜,菠蘿合稱“嶺南四大佳果”  荔枝  荔枝原產于我國,是我國嶺南佳果,色、香、味皆美,馳名中外,有"果王"之稱。荔枝是亞熱帶果樹,常綠喬木,高可達20米,偶數羽狀復葉,園錐花序,花小,無花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。果園形,果皮肯多數鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美。屬無患子科植物。  荔枝荔枝營養豐富,據分析,每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20~71.72豪克,含有可溶性固形物12.9~21%,為增進身體健康的營養品。據《本草綱目》載:荔枝可"止渴、益人顏色……,通神、益智、健氣(補腦建身)、治瘰疬、瘤贅……"等病。  荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點,經營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外,果肉還可罐制、漬制、釀酒和制成其他加工品,是發展食品工業的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,為發展養蜂業提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。荔枝樹干細蜜堅實,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優良木材。枝葉可作燃料。所以,荔枝全身是寶,可以綜合利用,是一種發展前途廣闊、實用價值很高的果樹。  到目前荔枝共有六十多個品種,其中被人們所熟知的有十幾個。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月紅、白臘、靈山香荔、南局紅等。  香蕉  香蕉屬于芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實是食用蕉(甘蕉)的俗稱。事實上食用蕉包括有兩個類型:一是鮮食蕉,二是煮食蕉。鮮食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個類型。因香蕉(香牙蕉)類型栽培廣泛,經濟效益好,故常以香蕉作為食用蕉的總稱。  香蕉的水分低、熱量高,含有蛋白質、脂肪、淀粉、膠質及豐富的碳水化合物(高達20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀等,其中鉀的成份為百果之冠,鎂的成份亦高,并被證實有防癌之功。  香蕉性寒、無毒、甘甜柔滑,果肉、果皮、花、根皆可入藥,能去熱毒、潤肺、止渴、清腸、降血壓、通血脈、補血、止咳等,可用于防治便秘、胃潰瘍、高血壓、低血壓、貧血、癤腫疙瘩、皮膚病、動脈硬化、冠心病、咳嗽、支氣管炎、唇干舌燥等,并可穩定情緒、使心情愉快。  木瓜  木瓜學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有“嶺南果王”的稱號。原產于墨西哥,17世紀時傳入我國,現廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。  木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為“熱帶三大草本果樹”。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成“咸酸木瓜”等。  菠蘿  菠蘿原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。  菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮后挖去。  菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。“糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”,果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。“糖心菠蘿”中,尤以廣州黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳,它以個大肉厚汁多,甜似蜜,芳香異常而聞名遠近。  圖片百度里有很多的

7,廣州特產是什么

嶺南糖水 領南甜品網
廣州的特色菜和名點如下: 1、白切雞 白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬于浸雞類。以其制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。做法是:用1公斤以下的本地雞,洗凈后在微沸水中浸約15分鐘,其間將雞提出兩次,然后在水中冷卻,表皮干后拌以熟花生油。食時備以姜茸、蔥絲拌鹽,淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。著名的泮溪酒。 家白切雞,曾獲商業部優質產品金鼎獎。此外,清平雞也是白切雞的一種。 2、燒鵝 燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨,鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優,去翼、腳、內臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成,斬件上碟,便可進食。燒鵝色澤金紅,味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多,最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。 3、蜜汁叉燒 此菜為傳統菜肴。其制法是,將去皮半肥瘦豬肉切成條,放入瓦盆內,加作料腌制45分鐘后,用叉燒環串起,放入烤爐烤30分鐘至熟,用糖漿淋勻,回烤2分鐘后即成。此菜肉質內咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。 4、白云豬手 白云豬手是廣州歷史名菜之一。其制法是,將豬手(前腿)洗凈,斬件,煮熟,再放到流動的泉水中漂洗一天,撈起,再用白醋、白糖、鹽一同煮沸,冷卻后再泡數小時,即可食用。因泡豬手的泉水取自白云山,故名白云豬手。白云豬手這種菜式酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭。制作白云豬手注重色、香、味、型,加上"五柳料"或紅椒絲點綴,色調和諧,口味更勝一籌。 5、廣東菜像形盤 象型拼盤是大小宴會必備的菜式。據說是山西河東的一個尼姑創制,清代末年由湖南一位姓鄧的廚師傳入廣州。像形拼盤,經不斷發展創新,形成了冷拼、熱拼、炸拼、燒拼、扒拼、釀拼等花式。近年來有以羊城八景命名?quot;八景席",如雙橋飛鴿、鵝潭月影、紅菱四脯、珠江酥蠔等,情景交融,豐富多彩,體現了嶺南文化的韻味。 6、艇仔粥 (風味小吃) 舊時廣州西郊,河道兩旁遍植荔枝樹,叫做荔枝灣,古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏,不乏文人雅士及各方游客來此游玩,游河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。 艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。無論在街頭食肆,或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓,都可品嘗到這種廣州特有的粥品。 7、炒田螺 (風味小吃) 田螺與石螺不同,它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會產生一種香中有辣,辣中帶甜的怪味。這一怪味,不但南方人喜歡,連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡,常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里),圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時,還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品,使其味道更佳。 8、蒸腸粉 (風味小吃) 一種米制品,又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例:該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營,她得名師傳授,學會了蒸制拉腸粉專門技術,其腸粉"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟卷成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。 9、沙河粉 (風味小吃) 沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米,磨成粉漿蒸制,切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌,食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席,除咸食、甜食外,還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩繽紛,味道各異。 10、鮮蝦荷葉飯 (名點類) 早年荷葉飯以東莞太平鎮制作的最為著名,因這一帶盛產荷葉和優質的絲苗白米。每年夏末秋初,稻熟荷香季節,挑選上好絲苗米,加上瘦肉、鮮蝦、鮮菇和鮮筍等餡料,用荷葉包好煮熟,作為遠行進餐或探親訪友的禮物之用。鮮蝦荷葉飯清淡爽口,有荷葉的清香味,向來為廣州各茶樓酒家著名的點心食譜之一。現在的荷葉飯,餡料越來越講究,除鮮蝦外,還有雞肉、瑤柱、蟹肉、雞蛋、麻油、味粉等,品種不斷出新。 11、綠茵白兔餃 (名點類) 綠茵白兔餃是當年由泮溪酒家特級點心師羅坤創新制作的著名點心。在原來薄皮鮮蝦餃子的基礎上,用瘦肉鮮蝦等作餡料,改制成小白兔的形狀,用火腿肉點作眼睛,再用芫荽墊底擺盤,活像一群小白兔在草地嬉戲,故名。深得顧客青睞。 12、泮塘馬蹄糕 (名點類) 泮塘即在泮溪酒家附近,舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)就產于這一帶。 羅坤師傅主制的這款點心,制時先濾(馬蹄)粉漿、煮糖水,再把沸糖水沖入粉漿攪拌成糊后蒸熟,便成為著名的泮塘馬蹄糕了。它晶瑩通透,入口清甜爽滑,且帶有一些馬蹄清香之味。人們在飲茶吃飯之后品嘗一兩件馬蹄糕,確是別有一番清新的滋味。 馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。 13、煎蘿卜糕 (名點類) 蘿卜糕是一種廣州人喜愛的點心。以黏米粉、蘿卜絲為主料的蒸糕。將黏米浸洗磨漿壓平,蘿卜刨絲煮熟,以上兩種原料混成糊狀,加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉,醬油、味精、精鹽等拌勻蒸熟。家庭多在春節制作,茶樓則長年供應。蘿卜糕一般在平鍋里用油煎幾分鐘,則香甜好食;而碗仔蘿卜糕可熱食,無須煎制。 14、中秋月餅 (名點類) 廣式月餅是過中秋節首選的佳品。其特點是:皮薄松軟,油光閃閃,色澤金黃,造型美觀,圖案精致,花紋清晰,不易破碎,攜帶方便。月餅分為咸、甜兩大類。餡料有蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、綠豆、芝麻、咸蛋、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、橘餅、陳皮、檸檬葉、瑤柱等。 廣式月餅以蓮香樓、廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香餅家等生產的最有代表性。著名品種有陶陶居的“陶陶居上月”和蓮香樓的“蓮茸月餅”等。
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