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嶺南四大名果,稱為我國嶺南四大名果之一古人叫它長腰黃果的是

來源:整理 時(shí)間:2022-10-24 21:59:05 編輯:東莞本地生活 手機(jī)版

1,稱為我國嶺南四大名果之一古人叫它長腰黃果的是

香蕉,
香蕉

稱為我國嶺南四大名果之一古人叫它長腰黃果的是

2,嶺南四大名果是哪些水果

荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿被譽(yù)為嶺南四大名果。

嶺南四大名果是哪些水果

3,嶺南四大名果

荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿被譽(yù)為嶺南四大名果。荔枝有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時(shí)傳入中國, 有70多個(gè)品種, 嶺南四大名果之一。菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。木瓜學(xué)名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號(hào)。木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀(jì)時(shí)傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會(huì)、順德之外,還有番禺和廣州市郊。

嶺南四大名果

4,什么水果有有果中瑪瑙之譽(yù)

荔枝是著名的嶺南佳果,屬亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。 ... 除濕、解暑、生津 止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽(yù)。 ...

5,嶺南四大名果是什么

  嶺南四大名果是荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿,它們分布最廣,產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好。  此外,還有芒果、紅橙、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。  廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,一年四季都有鮮果上市,故有"水果之鄉(xiāng)"的盛譽(yù)。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當(dāng)年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士燮向?qū)O權(quán)進(jìn)獻(xiàn)的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。廣州的水果有40個(gè)科、77個(gè)屬、132個(gè)種及變種、500多個(gè)品種,其中引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種33個(gè)。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。培育了細(xì)核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。

6,嶺南佳果的特點(diǎn)

荔枝 有“果王”之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個(gè),僅廣州就有60多個(gè)。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以“筆村糯米糍”、“羅崗桂味”、“增城掛綠”號(hào)稱“荔枝三杰”。三杰中以“增城掛綠”至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。

7,嶺南四大名果

荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿被譽(yù)為嶺南四大名果。荔枝有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)時(shí)傳入中國,有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一。菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。木瓜學(xué)名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號(hào)。木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀(jì)時(shí)傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會(huì)、順德之外,還有番禺和廣州市郊。

8,入藥的嶺南佳果有那些

一、橙子 二、柚子 三、金桔 四、香櫞 五、佛手 六、西瓜 七、甜瓜 八、葡萄瓜 九、梨子 十、蘋果 十一、香蕉 十二、桔 十三、柑子 十四、檸檬 十五、枳殼 十六、大棗 十七、酸棗仁 十八、杏子 十九、李子 二十、桃子 二十一、核桃仁 二十二、櫻桃 二十三、栗子 二十四、獼猴桃 二十五、柿子 二十六、枇杷 二十七、荔枝 二十八、龍眼肉 二十九、石榴 三十、橄欖 三十一、番石榴
你好!!具有醫(yī)用價(jià)值的果類:一、橙子 二、柚子 三、金桔 四、香櫞 五、佛手 六、西瓜 七、甜瓜 八、葡萄瓜 九、梨子 十、蘋果 十一、香蕉 十二、桔 十三、柑子 十四、檸檬 十五、枳殼 十六、大棗 十七、酸棗仁 十八、杏子 十九、李子 二十、桃子 二十一、核桃仁 二十二、櫻桃 二十三、栗子 二十四、獼猴桃 二十五、柿子 二十六、枇杷 二十七、荔枝 二十八、龍眼肉 二十九、石榴 三十、橄欖 三十一、番石榴謝謝!

9,嶺南有哪些水果

嶺南四大水果分別為:荔枝、菠蘿、芭蕉、木瓜。荔枝我國是荔枝的故鄉(xiāng),廣東、廣西、四川、福建等南方地區(qū)在古代早有荔枝栽培。而廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)則是廣東荔枝的主要產(chǎn)區(qū)。荔枝是我國南方珍貴水果,在百果中有“果中皇后”、“人間仙果”的美稱,廣東人更賦予它“嶺南果王”之美譽(yù)。 嶺南地區(qū)屬東亞季風(fēng)氣候區(qū)南部,具有熱帶、亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候特點(diǎn),嶺南的大部分屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,海南島陵水以南和南海諸島屬熱帶氣候。盛產(chǎn)荔枝,有"果王"之稱的荔枝,其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。擴(kuò)展資料:嶺南十大佳果由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主辦,南方農(nóng)村報(bào)、廣東營銷學(xué)會(huì)、南方農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易網(wǎng)共同承辦評(píng)選誕生。活動(dòng)歷時(shí)半年,以消費(fèi)者自主投票為基礎(chǔ),結(jié)合專家評(píng)選環(huán)節(jié),從廣東省范圍內(nèi)110個(gè)候選水果中脫穎而出。以梅州金柚、德慶貢柑、信宜三華李、紫金春甜桔、連平鷹嘴蜜桃桔、從化荔枝、陽春馬水桔、云安沙糖桔、高州儲(chǔ)良龍眼入圍嶺南十大佳果。“嶺南十大佳果”評(píng)選活動(dòng)自2011年3月以來,各地消費(fèi)者和產(chǎn)區(qū)政府踴躍推薦候選佳果,進(jìn)入候選佳果的品種達(dá)110多種,活動(dòng)得到社會(huì)各界廣泛支持,在半年的投票時(shí)間里,佳果評(píng)選活動(dòng)吸引了無數(shù)群眾的關(guān)注與參與。據(jù)組委會(huì)不完全統(tǒng)計(jì),全國參與投票的人次高達(dá)3000萬。

10,菠蘿如何結(jié)成果實(shí)

菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時(shí)傳入中國, 有70多個(gè)品種, 嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘),堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結(jié)果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅(jiān)實(shí),熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農(nóng)精心培育的"糖心菠蘿"為最佳。 "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實(shí)重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。"糖心菠蘿"中,尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳,它以個(gè)大肉厚汁多、甜似蜜、香如花,享譽(yù)海內(nèi)外。 菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意:不要空腹暴吃;吃時(shí)除要削凈果皮、鱗目須毛及果丁外,果肉切片后,一定要先浸在食鹽中若干分鐘后才能食用。產(chǎn)地:海南、廣州、廣西、福建。

11,嶺南四大名果是

荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿被譽(yù)為嶺南四大名果。 荔枝  有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個(gè),僅廣州就有60多個(gè)。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號(hào)稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。  菠蘿  原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時(shí)傳入中國, 有70多個(gè)品種, 嶺南四大名果之一。  菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。  菠蘿一年有三次結(jié)果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅(jiān)實(shí),熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農(nóng)精心培育的"糖心菠蘿"為最佳。  木瓜  學(xué)名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號(hào)。  木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀(jì)時(shí)傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。  木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產(chǎn)較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實(shí)碩大,其果重一二公斤,大的可達(dá)六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養(yǎng)豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成"咸酸木瓜"等。  香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。  我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會(huì)、順德之外,還有番禺和廣州市郊。  香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結(jié)果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實(shí)10-15只。其果肉軟甜可口,獨(dú)具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。

12,把你知道的嶺南佳果列出來加50分

  廣西盛產(chǎn)龍眼,產(chǎn)量居全國第三。 龍眼俗稱“桂圓”,是一種亞熱帶水果。龍眼春末開花、秋后收果,因果核烏亮如眼球,故名龍眼或圓眼,其果圓形、光滑無毛。果肉脆嫩,味甘如密。龍眼樹喜溫濕,壽命最長可達(dá)30O多年。其樹冠繁茂,可作風(fēng)景樹,也可作防風(fēng)林。其木質(zhì)堅(jiān)硬。 龍眼在我國南部和西南部均有栽培,在廣西盛產(chǎn)于大新、玉林、博白、桂平等10多個(gè)縣、市。 用龍眼鮮果可加工成罐頭或龍眼干,因廣西簡稱“桂”,又盛產(chǎn)龍眼,故所產(chǎn)龍眼干叫“桂圓肉”。桂圓肉是名貴的滋補(bǔ)品。 廣西每年生產(chǎn)二三百噸桂圓肉,廣西桂圓干和桂圓罐頭廣受國內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。   地處亞熱帶的廣西是荔枝的主要產(chǎn)區(qū),荔枝產(chǎn)量居全國前三位。廣西荔枝主要產(chǎn)于田林、北流、陸川、博白、靈山等地。廣西荔枝果肉白如玉,肉中裹著暗朱色的核仁。果實(shí)富含糖份,多的達(dá)20%以上,還含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵和維生素等。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,常食荔枝,能補(bǔ)腦、益身,干制品能補(bǔ)元?dú)猓瑸楫a(chǎn)婦及老弱的補(bǔ)品。荔枝肉還可治脾虛久瀉、哮喘、胃病、腹痛等癥。 近年來,廣西不斷擴(kuò)大荔枝的種植,荔枝產(chǎn)量不斷提高,廣西的鮮荔枝、荔技干和荔枝罐頭暢銷國內(nèi)外。   廣西是著名的熱帶水果——芒果的主要產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量居全國第二位。 芒果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖分、維生素C等 ,味酸甜可口 ,既可鮮食 ,又可制成涼果、蜜餞、罐頭等。芒果皮可作利尿劑和緩下劑,花可入藥 ,核可提取淀粉。 廣西除原有的田陽芒果外,如今還引進(jìn)國內(nèi)外149個(gè)品種,其中象牙芒、金錢芒、湛江呂宋芒等為最優(yōu)品種。芒果樹樹形美觀,枝葉濃密 , 是街道綠化的樹種之—。廣西南寧、欽州、玉林、右江流域各地是芒果的重要產(chǎn)地。   木菠蘿又名菠蘿蜜、樹菠蘿。果實(shí)呈不規(guī)則的橢圓形 ,果皮有軟刺 ,一般每只重十多廳 ,大的重?cái)?shù)十 廳。果瓤中包著幾百個(gè)淡黃色的肉包 ,其味甜如蜜,果核心還可炒吃或煮吃,味似板栗 。 木菠蘿含有豐富的糖分、維生素、礦物質(zhì),每百克果肉能產(chǎn)98大卡路熱量。除鮮食外還可釀菠蘿蜜、制菠籮蜜干、蜜餞等。 木菠蘿樹形美觀, 經(jīng)冬不凋 ,是一種優(yōu)美的風(fēng)景樹。在廣西首府南寧市,果子成熟季節(jié),木菠蘿在街頭或公園飄香,非常誘人。 廣西木菠蘿主要產(chǎn)于龍州 、博白、陸川、寧明等縣。

13,嶺南佳果有那些

嶺南佳果 廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好,被譽(yù)為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。 廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,一年四季都有鮮果上市,故有"水果之鄉(xiāng)"的盛譽(yù)。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當(dāng)年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士燮向?qū)O權(quán)進(jìn)獻(xiàn)的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。 據(jù)調(diào)查,廣州的水果有40個(gè)科、77個(gè)屬、132個(gè)種及變種、500多個(gè)品種,其中引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種33個(gè)。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育了細(xì)核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。 荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個(gè),僅廣州就有60多個(gè)。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號(hào)稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。 "增城掛綠" "增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個(gè)鄉(xiāng)種植。 柑橙 柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世紀(jì)南朝時(shí)期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當(dāng)年由歐洲間接引種去的。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產(chǎn)我國,有4000栽培歷史。廣州地區(qū)柑橙類主要的優(yōu)良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會(huì)柑、蜜柑、年橘、新會(huì)甜橙等。廣州人稱:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其中,白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負(fù)盛名。 潭州白蔗 番禺市盛產(chǎn)甘蔗,有"糖都"之稱,而潭州鎮(zhèn)所產(chǎn)的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作為水果食用,具有清熱解毒、生津止渴的功效。 菠蘿 原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時(shí)傳入中國, 有70多個(gè)品種, 嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結(jié)果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅(jiān)實(shí),熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農(nóng)精心培育的"糖心菠蘿"為最佳。 "糖心菠蘿" "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實(shí)重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。"糖心菠蘿"中,尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳,它以個(gè)大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠(yuǎn)近。 木瓜 學(xué)名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號(hào)。 木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀(jì)時(shí)傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產(chǎn)較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實(shí)碩大,其果重一二公斤,大的可達(dá)六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養(yǎng)豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成"咸酸木瓜"等。 萬頃沙的大蕉 廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產(chǎn)香蕉外,也盛產(chǎn)大蕉,其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時(shí)蕉柄仍保持青綠色,果實(shí)頂端呈紫紅色,故得此名。 萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。 我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會(huì)、順德之外,還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結(jié)果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實(shí)10-15只。其果肉軟甜可口,獨(dú)具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。 石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結(jié)果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)功能的藥材。 龍眼原產(chǎn)中國,已有2000多年種植歷史,現(xiàn)廣州白云區(qū)、海珠區(qū),增城、番禺和花都市都廣種龍眼,其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區(qū)新?蛘蛐≈藪宄銎返氖?硤龍眼最為出名。 石硤龍眼果實(shí)大,產(chǎn)量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,"石硤"是"石夾"的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的"精氣",結(jié)出來的龍眼果特別好吃。 烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產(chǎn)。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜肴,又是點(diǎn)心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個(gè)品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 白欖 增城還出產(chǎn)白欖。可以制成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛(wèi)生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經(jīng)一系列工序加工而成的。 芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實(shí)呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn)的"夏茅香芒",是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。 "夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝?nèi)テず螅赓|(zhì)干爽,易于貯存和攜帶。據(jù)說,夏茅香芒于清康熙年間從外地引進(jìn)種植,后來因質(zhì)量上乘而被定為貢品。現(xiàn)在,真正的名牌香芒樹只有數(shù)株,每年收果只有一千數(shù)百斤,極為珍貴。 楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學(xué)名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負(fù)盛名的嶺南佳果之一。 楊桃果實(shí)形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。 楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質(zhì)以7月開花,秋分果熟的為最佳,產(chǎn)量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。 番石榴 番石榴原產(chǎn)美洲;引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū),番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜、風(fēng)味獨(dú)特。既可鮮食,也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
日啖荔枝三百顆、不辭長作嶺南人。樓主可曾聽過這句話呢?
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