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1，古代廚師的稱呼是什么

御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚、妓廚。每一路“兵馬”，又有若干分支。如古代軍營又稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭軍；在宗教寺觀，又稱寺廚為僧廚、道廚、飯頭、菜頭；在肆廚當中，廚師的別名是最高雅的了，稱為當局、鐺頭、著案、師公、量酒博士。在古代人們對于廚師的稱呼各有不一，如《庖丁解牛》中的“庖侗”的“侗”是名，“庖”是廚師，表明職業。

古代廚師的稱呼是什么

2，用廚字怎么組詞

組詞，通常是指把單個漢字與其他合適的漢字搭配而組成雙音節或多音節詞語，常作為初等學校語文練習內容之一，一個漢字可以和多個其他字甚至本身組成一個新詞。下面是我整理的用廚字怎么組詞，希望對你有幫助！一、廚組詞【精選組詞列表】：庖廚、東廚、內廚、御廚、中廚、廚簏、開廚、家廚、監廚、郇廚、公廚、廚人、廚子、廚船、廚娘、廚傳、廚帳、廚下、廚俊、廚監、廚倉、廚兵、廚膳、廚具、廚宰、冰廚、壁廚、八廚、僧廚、山廚、神廚、書廚、試廚、堂廚、外廚、洗廚、仙廚、簽廚、貧廚、馗廚、俊廚、宮廚、豐廚、廚司、廚役、廚吏、廚師、廚饌、廚房、廚珍、廚戶、廚廩、廚車、兵廚、齋廚、造廚、掌廚、主廚、香廚、行廚、移廚、胞廚、幫廚、紗廚、設廚、私廚、湯廚、天廚、蚊廚、下廚、香積廚、校尉廚、櫻筍廚、碧紗廚、廚養臣、郇國廚、行書廚、甘露廚、廚食錢、內廚房、廚下兒、有腳書廚、幕府書廚、三日入廚、瓊廚金穴、立地書廚、俊廚顧及、廚頭灶腦、移廚吃飯漢二、廚的拼音、廚的組詞及詞對應的注釋和廚的繁體字和廚的.QQ繁體字【廚的拼音】：chú 【廚繁體字和QQ繁體字】：廚→繁體字為：廚→QQ繁體字為：廚三、廚字的含義及相關資料【廚字的含義】：做飯菜的場所：～房。庖～（廚房）。～師。～子。名～。～娘。～具。【廚字的相關資料】：庖屋也。從廣尌聲。直株切四、廚組詞的發散思維組詞法（分別以廚字開頭、廚字在中間和廚字在結尾的組詞）『廚』字在開頭的詞語廚兵，廚倉，廚車，廚饎，廚傳，廚船，廚房，廚戶，廚監，廚具，廚俊，廚吏，廚廩，廚簏，廚娘，廚人，廚萐，廚箑，廚膳，廚師，廚食錢，廚司，廚頭灶腦，廚下，廚下兒，廚養臣，廚役，廚宰，廚帳，廚珍，廚饌，廚子『廚』字在中間的詞語俊廚顧及，內廚房，瓊廚金穴，移廚吃飯漢『廚』字在結尾的詞語幫廚，八廚，胞廚，壁廚，冰廚，碧紗廚，兵廚，東廚，宮廚，豐廚，公廚，甘露廚，郇廚，郇國廚，監廚，家廚，開廚，俊廚，立地書廚，馗廚，幕府書廚，內廚，庖廚，貧廚，簽廚，紗廚，三日入廚，僧廚，山廚，設廚，神廚，書廚，試廚，私廚，堂廚，湯廚，天廚，外廚，蚊廚，洗廚，香廚，下廚，仙廚，校尉廚，香積廚，行書廚，行廚，移廚，櫻筍廚，有腳書廚，御廚，造廚，齋廚，掌廚，中廚，主廚帶有『廚』字的成語：女宜立業，男亦入廚、瓊廚金穴、有腳書廚、立地書廚

用廚字怎么組詞

3，廚師分為哪幾類

古代的這個廚師職業，叫法特多，據說有一百二十多種別稱。別稱1——按照食材分類：1. 庖人：古代這個“庖”的意思就是廚房、廚師。只要一出現這個庖，那肯定都是和廚子有關的。2. 膳夫：膳就是膳食、御膳的“膳”，這都是指的廚子。3. 獸人、漁人、酒人、漿人、臘人、蟹人、鹽人、雞人老祖宗起名也不想費腦子啊，起名的套路非常簡單：這個廚師是做什么食材的，那就叫什么人。比如烹飪動物野獸的，那就叫獸人；烹飪王八烏龜的，就叫鱉人；殺雞做食物的，那就是雞人；煮蟹當道菜的，那就叫蟹人，以此類推。別稱2——按照做飯的地方分類：御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚等等。御廚：指的就是給宮廷里的皇帝、妃子做飯的廚子衙廚：就是給官衙官府做飯的肆廚：就是在酒館、酒肆里做飯的，也就是我們現在說的餐廳大廚家廚：是在人家家里當廚子的寺廚：說的就是寺廟里的廚子船廚：船上的廚子軍廚：軍隊里的廚子這八類廚子里，還有分支。您比如說，軍廚還叫做炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍。宗教寺觀的寺廚還分為僧廚——也就是寺廟里的和尚廚子、道廚——就是道觀里的道士廚子、還有飯頭、菜頭等等。別稱3——按照對廚子的褒貶分類：評價好的：天廚、菜將軍、調味大師、烹飪大師評價差的：庖奴、廚下兒、灶下養、油頭、做飯的甭管怎么叫吧，這些說的都是廚子這個從古就有的職業。古代廚子的來歷和地位要說歷史上的職業大廚，最早都要說到傳說中的商朝名人——伊尹。伊尹畫像↑關于伊尹——閃閃發光的履歷表履歷一：佐商滅夏，制定了各種典章制度，成為了商朝最大的政務官。履歷二：教人們要調合五味、以鼎調羹（gēng）。成就一：和黃帝、神農氏并稱為“三圣人”。成就二：政治、醫學和廚師三個領域的共同鼻祖。成就三：烹飪之圣成就四：為老子《道德經》里的“治大國若烹小鮮”提供了思路。知識小tips：以鼎調羹，說的就是用古代的鼎來制作湯羹，強調做飯的火候、器皿很重要，以此創造出了“火候論”。再往遠了說，傳說中我們人類的先祖——伏羲，也當廚子會做吃的？！伏羲女媧圖（畫右為伏羲）↑舉個史料：“太昊伏羲，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。” ——《史記·三皇本紀》解析：人類的始祖伏羲，會馴養野獸獲取獵物，然后將它們做成食物，所以叫他庖棲。周朝時——家徒四壁，唯靠廚藝廚師已經顯得十分專業了，當時廚師從業人員分析：官方廚師：占比少普通廚師：占比多，大多數為出身低微、文化水平低下的勞苦民眾。漢朝時——送你一頂“廚師帽”用帽子的不同來區分人們身份的高低，廚師擁有了象征身份的頭巾。貴族官員：頭戴各種形式的帽子。平民：腦袋上綁個頭巾，叫做巾幘（zé）。廚師也是戴頭巾，但是他們被要求必須戴綠色的頭巾。之后廚師這個職業一直發展著，但是記載卻非常少。那留下名字的廚師，做飯肯定特別好吃。名廚的故事歷史上的十大名廚：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、宋五嫂、董小宛、蕭美人和王小余。名廚一：易牙易牙畫像↑1.朝代：春秋齊國2.領導：齊桓公3.擅長：調味4.商業頭腦：第一個開私人飯館的人5.拿手好菜：魚腹藏羊肉（鮮！）6.成就：開拓齊國菜，助力“魯菜”形成。7.典故一：用自己親生兒子的肉作為食材讓齊桓公嘗嘗沒嘗過的人肉美味。易牙烹子↑8.典故二：參與謀反，把齊桓公活活餓死在了宮里。總結：做菜技能滿點，人品差！名廚二：太和公太和公畫像↑1.朝代：春秋吳國2.擅長：烹飪水產品（魚啊、蝦啊、龜啊）3.拿手好菜：烤魚4.典故：內亂時，叛賊利用吳國君王喜歡吃烤魚這個事，將短劍放在魚肚子里，刺殺吳王。總結：都怪廚藝太優秀！十大名廚里，有六位女廚師：膳祖、梵正、劉娘子、宋五嫂、董小宛、蕭美人。女名廚——膳祖膳祖，膳食的“膳”，祖先的“祖”。聽著就挺厲害！1.朝代：唐朝2.領導：丞相段文昌3.擅長：處理原料；調配滋味；掌握火候4.成就：她的一些名菜被段文昌的兒子編寫在《酉（yǒu）陽雜俎（zǔ）》里，一直被后人效仿。三百六十行，行行出狀元。職業不分三六九等，高低貴賤。甭管您現在從事什么職業，只要您喜歡，好好琢磨好好干，最后一定都能有所回報。

廚師分為哪幾類