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1，普寧流沙哪里的腸粉好吃
2，流沙腸粉有問題
3，在廣州中大附近哪里有最正宗的普寧流沙腸粉吃我要詳細地址的
4，普寧流沙哪里的腸粉好吃
5，流沙那家腸粉比較好吃
6，普寧最好吃的腸粉在哪里
7，流沙腸粉有問題
8，有哪些香料可以調流沙腸粉的湯吃著很香有回味的那種小弟在此感

1，普寧流沙哪里的腸粉好吃

平湖的而立腸粉

新光路的林記腸粉、漁行的腸粉

普寧流沙哪里的腸粉好吃

2，流沙腸粉有問題

　腸粉屬潮菜的一份子，其作為潮汕地區的一大特色街食美味，在潮汕地區各大街小巷可謂隨處可見，而這當中最具代表性的腸粉當屬普寧市區的流沙腸粉，流沙作為一座聞名全國的小商品服務區，“流沙美食街”自然也飲譽各地，據統計，流沙有腸粉美食街達21條，腸粉店300余間，而頗負盛名的有40余間，這些大大小小的腸粉店正是流沙腸粉得以不斷發展和變化的基礎，目前流沙腸粉的款式達200余種，每一種都有著自己的特色，而其必備的一個特點便是：“粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，細膩爽滑；湯料香咸相易，稠稀適半，均勻飽和；餡料足熟雜香，色味俱佳，入口濃熱，絲絲趣味”！流沙腸粉作為潮汕一大小吃，在全國各大中城市都有分布，且常以單體店（即直接掛牌“流沙腸粉”）面世，特別是在深圳、東莞等潮人聚居的城市，流沙腸粉更是隨處可見！　　關于這腸粉源于廣東哪個地方至今已無從考證，據說流沙腸粉70年代末由普寧商人從廣州傳過去的，但就目前潮汕以為地區特別是廣州市面上所賣的非潮汕式腸粉來看，兩者雖是制法類似，但無論色味，皆已相去甚遠，所謂的廣州腸粉應是叫粉腸而非腸粉，其皮后難嚼，肉餡混淡，而湯汁則直接以醬油上盤，這顯然與潮汕腸粉沒得比。

流沙腸粉有問題

3，在廣州中大附近哪里有最正宗的普寧流沙腸粉吃我要詳細地址的

你好..在中大布料市場內..確實有很多家普寧腸粉店..詳細地址位于瑞康路純陽觀門口左側10米..那附近有幾家..往小路繼續向前走..大概可以再找到5-6家

要知道，一次失敗不算什么，一次錯誤的選擇也不算什么錯誤。你要相信，在這個世界上，總是有人在關心你，總希望你快樂。

在廣州中大附近哪里有最正宗的普寧流沙腸粉吃我要詳細地址的

4，普寧流沙哪里的腸粉好吃

新光路的林記腸粉、漁行的腸粉

普寧占隴郵電局往東直走150米路南《創意腸粉》，那一家腸粉最好吃，大家快去嘗嘗哦！

到那里可以學習潮汕普寧流沙腸粉的做法

天天漁港旁邊的老姿娘腸粉好吃

國興對面東市的好吃

5，流沙那家腸粉比較好吃

華南學樣后面的那家腸粉的粉好吃。然后人家還吹豆芽.. 龍苑大門那的腸粉就那個鹵湯好吃。還有許多的。。

流沙的長粉都好吃，因為都夠長- -！不長的就不好吃- ，-

都不好吃啊；你覺得什么好吃什么就好吃啊你知道嗎

西面那家，我覺得還不錯啦，你去試試看呀。

還好啦

6，普寧最好吃的腸粉在哪里

沒有最好的各家都有各家的風味樓上說的白菜腸粉還有明珠花園門口那家【晚上的】電影院旁邊也有【晚上】玉華路也有一家【全天】

哈哈,你問對了.我告訴你....聽過白菜腸粉嗎???在廣達十字路口,,,一家很不起眼的腸粉店,每次去都要排上幾十分鐘的隊,有時候半個小時都有.就為了它,,,,,普寧各區的朋友都甘愿排對吃...你可以去試吃.嘿嘿,我就住廣達,,,想吃,都要趁早.... 只營業早上哦!!!

我就覺得華南學校對面的那家好吃，那家開了十多年了，我個人就覺的好不錯，【只開早上的】

7，流沙腸粉有問題

8，有哪些香料可以調流沙腸粉的湯吃著很香有回味的那種小弟在此感

腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感,腸粉漿配制方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可,腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟后卷成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉豉油汁即可食用.豉油配制:生抽1斤,老抽3兩,冰糖5兩,鹽1錢,味精3錢,雞粉5錢,美極醬油1兩,香菜水約1.7斤[香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒,香葉,姜,干蔥頭熬水].拉腸粉動作以拉為主,這里以揭蓋式腸粉爐為例:腸粉漿淋在棉布上,蒸熟后取出,鋪在刷有花生油的抬面上,以大理石板為好,接著一手牽住棉布的一角,一手執無口的薄片刀刮下黏住的部位,這樣邊拉邊刮直至拉出一張寬約20厘米,長約30厘米的完整薄片.　　豉油配制:生抽1斤,老抽3兩,冰糖5兩,鹽1錢,味精3錢,雞粉5錢,美極醬油1兩,香菜水約1.7斤[香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒,香葉,姜,干蔥頭熬水　　一般腸粉店都會先用水把冰糖煮溶，再開鑊爆香蔥頭和蒜碎，然后加入醬油和魚露。這里要說一下醬油，醬油有生抽和老抽之分。生抽，味濃而色淡，而入味為主。老抽，醬濃而味道相對淡，用時以上色為主。一般調配腸粉醬汁的醬油都會以生抽未主，當加入之前做好的冰糖水的時候，顏色變淡時可以加入老抽，讓色澤更讓人食指大動。　　一般的腸粉醬汁配方都會加入魚露和蠔油，是為了起到增鮮的作用。因此傳統的腸粉店的腸粉吃起來帶著一點鮮甜的味道。但腸粉醬汁配方的配方一般都是不傳之秘，是腸粉店經過多年經驗和根據吃客反饋改良而成。

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