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東莞老字號美味，東莞這邊好吃的廣東美食有哪些

來源：整理 時間：2023-08-22 16:23:44 編輯：東莞生活 手機版

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1，東莞這邊好吃的廣東美食有哪些

東莞老字號糖水店“永正糖水”在石龍火車站；高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。石龍豆皮雞在石龍鎮百花北路約二十米；道滘肉丸魚包三滾骨；莞城有光明路肥仔面、芹菜塘糕點、旨亭街排骨飯等等，如果還不夠，還有哦?。?/section>

東莞這邊好吃的廣東美食有哪些

2，東莞好吃的美食

東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式，如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等?！　|莞臨江面海，水產豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言?！　|莞最著名的風味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨?！叭獭敝傅氖呛滔x、禾花雀(現已禁捕食)、禾花鯉，營養豐富，口味極佳，道?蛩?鄉是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道?虻墓?蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高?兜餒?沙魚丸，長安的烏頭魚等?！　〈送?，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(臺灣街)、東城南路的東北菜、南城區的素食連鎖等，五花八門，應有盡有。　　名稱：厚街燒鵝瀨　　介紹：瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯，要用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，相輔相佐，美味誘人。
可以試試云吞面啊，從西城樓大街一直出來，然后往莞中方向走，那邊有老字號的面店

東莞好吃的美食

3，樟木頭有哪些地道的美食 老字號之類的 最重要是好吃

我很少在外面吃，不過去過幾家覺得還可以。樟木頭鎮中心的小雨天，比較辣的。。
不知道這個地方
樟木尼泊爾風味的餐廳多一些
東莞菜嶺南美食，地方風味，子風味美食鄉鎮，河流和湖泊的風味美食，有自己的代表菜鄉味樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯，流茅根黃豆坑螺湯，河流和湖泊味道沙田蓮藕湯煲龍骨，紅梅芋頭蜆肉，虎門蜂蜜烤的鰻魚干彎曲的。 東莞市臨江面向大海，水產豐富，海鮮的一大特色，除了著名的膏蟹，重殼蟹，瀨尿蝦，石斑魚等，也是著名的生產蝦。吃海鮮最有名的地方是在虎門新灣，十幾家大排檔一字排開在沙灘上，置身于其中，聽濤品海鮮，美妙的。 東莞最有名的美食首推“三禾宴和厚街烤鵝瀨戶?！比印笆侵?，他崇，麻雀（目前禁止獵物），禾花鯉，營養豐富，味道也不錯的，說嗎？板球嗎？鄉品嘗崇，一個好地方花和鯉魚的烤鵝厚街的瀨戶全鵝，一大塊肉，大塊骨，加許多特殊的草藥和香料的瀨粉煮的，誘人的廣州，深圳，甚至香港的游客專門到東莞享受這一美食。其他小吃和東莞的厚街臘腸飯，和路嗎？
東莞菜嶺南美食，地方風味，子風味美食鄉鎮，河流和湖泊的風味美食，有自己的代表菜鄉味樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯，流茅根黃豆坑螺湯，河流和湖泊味道沙田蓮藕湯煲龍骨，紅梅芋頭蜆肉，虎門蜂蜜烤的鰻魚干彎曲的。 東莞市臨江面向大海，水產豐富，海鮮的一大特色，除了著名的膏蟹，重殼蟹，瀨尿蝦，石斑魚等，也是著名的生產蝦。吃海鮮最有名的地方是在虎門新灣，十幾家大排檔一字排開在沙灘上，置身于其中，聽濤品海鮮，美妙的。 東莞最有名的美食首推“三禾宴和厚街烤鵝瀨戶?！比印笆侵福?，麻雀（目前禁止獵物），禾花鯉，營養豐富，味道也不錯的，說嗎？板球嗎？鄉品嘗崇，一個好地方花和鯉魚的烤鵝厚街的瀨戶全鵝，一大塊肉，大塊骨，加許多特殊的草藥和香料的瀨粉煮的，誘人的廣州，深圳，甚至香港的游客專門到東莞享受這一美食。其他小吃和東莞的厚街臘腸飯，和路嗎？虻墓嗎？蒸棕肉丸粥，石龍麥芽糖和糖柚皮，沙田，王世杰藕芙蓉肉和芋頭極掌上餒？沙，魚丸，長安的烏頭魚。 此外，東莞聚集各種美食，從北到南，湖南永露臺餐廳，厚街鎮珊瑚路（臺灣街），東城南東北，華南城素食鏈，多變，一切。 名稱：東莞市厚街烤鵝的瀨戶 簡介：東莞瀨粉壽宴的傳統食品，這意味著很長很長的時間，多福多壽。香噴噴的烤鵝沒有其他的瀨戶非厚街，東莞最有名的。燒鵝瀨戶最豪華的是一鍋美味的湯，用一整只雞，大塊肉，大塊骨，加許多特殊的草藥和香料釀制而成。吃瀨粉在熱水中燙燙在一個碗里，然后加一湯匙的肉湯，面條，然后覆蓋著一層酥脆嫩的烤鵝，燃燒鵝味，補賠率和誘人的味道鮮美的湯中浸上。

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4，東莞石龍有什么美食

有很多啊，文字都不夠寫了。。。。一、石龍痘皮雞1.石龍最出名的就系痘皮雞，起和興酒樓先食得到，一間在舊街（石龍人民醫院行前一百米轉右），一間起石龍黃洲石龍政府旁邊，最好食就系舊街咯間，仲有冰凍鱔片。。。要去的一定要早D去或者訂位先有位，早去仲有雞腳送，咯度仲有鹵水乳鴿幾好食的！2.還有奇香菜館的奇香雞！美味?。?.肥香田螺店的田螺，它在富臨酒店旁邊二、茶餐廳石龍最早期出現的就系港式茶餐廳，因為這里以前港人比較多，而比較好食又經濟實惠又有實力又有名氣的只有幾間：1、和記茶餐廳，位于火車站斜對面條巷仔到，已經做左有好多年羅，比較好食的系下午茶和咯到的湯水。2、肥誠燒鵝，在石龍老人院附近，燒鵝很好吃3、新龍天茶餐廳，這間也是開左好多年，最出名就系燒味和奶茶、咖啡、菠蘿油。。。，在大華廣場肯德雞對面條巷仔入去就見到。4、明發茶餐廳，這間在石龍西湖金沙灣斜對面，早餐、下午茶、飯都平靚正。。。5.四哥燒鵝，在綠化路大華廣場旁邊三、云吞面、腸粉、小吃、甜品石龍舊街D云吞面比較歷史尤久，全部人手做，又有彈性，云吞皮薄函靚。。。，1、一間叫斌記，在石龍大華廣場左手邊條路直入二百米左右左手邊（小心這條路系單行線）2、一間在石龍西湖酒店往河邊行一百米左手邊轉角位那里，唔記得叫咩名。3、一間在石龍龍中往石灣方向行百幾米三岔路口的轉角位處。4、面之家，在石龍人民醫院舊院斜對面，云吞面，正啊!5.朝陽面館，在面之家走過一點，也是舊人民醫院斜對面，云吞撈，好特別，最重要的還是早餐的糯米飯啦！去晚了可就賣光啦！6.石龍頭電池廠對面的早餐檔的瘦肉炊米粉，只有做早餐，生意興隆啊，去晚了可就賣光啦！7.衛生院旁邊的云吞面檔8、衛生院走過一點的糖水店，老字號！9，百花南路，積籮街交界的早餐檔的腸粉！10，石龍火車站附近的永成糖水店，簡直聞名全東莞，那里的牛腩啊??！11.七小炒粉，七小就是現在的明徳小學，在中山西路的和平路進去的小巷子里，明徳小學斜對面的早餐店的炒粉，客似云來，只做早餐，去晚了可就賣光啦！這幾間都比較好食四、飯市1、小竹園，位于新龍天茶餐廳后面（在大華廣場肯德雞對面條巷仔直入），這里招牌菜有好多：紙包骨、黃鱔飯、臘味飯、蓮藕煲。。。。。平靚正！記住晚上去先多野食！五、消夜1、二小，位于石龍第二小學（依家好似改左名），這里食粥比較好食，仲有D小炒等等。。。2、肥香田螺，歷史尤久，炒田螺炒左好多年，在石龍富林酒店旁邊，食完又可以去桑拿。。。3、燒烤，在石龍體育館門口對面，這里的燒烤也是燒左好多年的，生意一向都幾爆，唔怕熱氣就來食啦！4.洪記大排檔，中山西路和和平路的交界處，做了好多年了5，輝記大排檔，洪記往大華廣場方向走過500米，紅燒芥藍，掂！六、食魚1、塘魚村，位于石龍政府后面駿馬會左邊，這里專門食脆鯇比較出名，煎、炒、燜、蠆、煮、蒸。。。樣樣齊！2、俏奇，位于石龍政府后面駿馬會右邊，這里食鯇魚、鯰魚等等，煎、炒、燜、蠆、煮、蒸。。。樣樣齊！
在天河百貨對面有一家自助燒烤很給力

5，東莞長安有什么美食

東莞菜分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式。比如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等等。 　　東莞的“禾蟲、禾花鯉宴”，名聲早已在外。吃蟲子，未免叫人有點膽戰心驚，其實把禾蟲混在雞蛋液中煮熟后，表面呈金黃色，內里散發出極濃的香氣，營養豐富，值得一試。　　瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人?！　|莞臨江面海，水產特別豐富，海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮。十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，耳聽海濤，口品海鮮，真是一種享受?！　≡跂|莞要吃到天南地北的各式美食，實在是一件易事。東莞市區有幾條出名的美食街，這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等，應有盡有，各具特色。春節期間，懶得做飯，那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝，換換口味，也是一種不錯的選擇?！　∠娌耍涸谪S富多彩的中國菜系中，湘菜以其特有的風貌而獨樹一幟，引人注目，它用料廣泛，切配精細，烹制講究，品種繁多，其特點是油重色濃，主味突出，既注重內涵的精當，又講究外形的美觀，是色、香、味、形、器、得到和諧的統一，湘菜味別多樣，尤重酸辣，香臘，麻辣，清香濃鮮，具有濃厚的湖南鄉土風味?！　』磽P菜：淮揚菜選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，重視調湯，原汁原味，口味咸淡適中，南北皆宜?；磽P細點，造形精靈，品種繁多，制作精巧，富于變化，清新味美，四季有利。　　川菜：川菜風味包括重慶、成都和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等?！　】傊?，只要是有心人，春節在東莞定會讓你流連在各食館間大快朵頤而樂不思家了。
長安小吃年多呀！ 名稱 分類 出售地點 時間段 方糕 傳統小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00？ 松花糕 傳統小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00？ 貼餅 傳統小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00？ 糖餃 傳統小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00？ 宴球 特色小吃 很多地方都有的 ------------ 粽子 傳統小吃 新華書店后面 幾乎24小時？ 串串香 川味小吃 小菜場轉彎角 晚7.00-10.00 豆腐干 老字號 小商品市場門口 下午2.00-賣完 油炸食品 老字號 10年 電影院門口 晚上7.30-凌晨1.00 綠豆湯 季節小吃 電影院一直到公園 夏天才有 其實還有很多的拉~歡迎大家補充

6，東莞有哪些傳統小吃

咸丸 冬果 麻橛 魚龍 松糕 糖環 燒烤 油炸紅薯餅
東莞特產 麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹 麥芽糖柚皮 東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當復雜：將柚皮曬干后，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數個薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經過秘傳的方法淹制，要淹好多天后才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。 糖柚皮是在咸豐六年（1856），由石龍專制麥芽糖的老字號“李全和”創制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨干，以麥牙糖為主料配制而成。糖柚皮的制作至今還是以祖傳技藝為基礎，用小麥化成麥芽，加之糯米，經發酵后制成麥牙糖，再用傳統方法，采用銅鍋明火蒸煮大約一個小時，然后倒在糯米紙上冷卻，即可成為甜度適中、風味獨特的糖柚皮。通常為食用方便，會剪成三角形的小塊包裝好。
沙鍋粥
咸丸 冬果 麻橛 魚龍 松糕 糖環 燒烤 油炸紅薯餅
咸丸東莞人冬至、除夕、元宵都吃。表示合家團圓之意，東莞咸丸用料精細、講究、糯米粉制作，隨意捏成團，不加餡。用雞作，佐以魷魚、蝦米、冬菇、臘肉碎粒、咸菜鮮甜美味，是東莞傳統美食。【冬果】：東莞人說的冬果絕非冬天的水果，其音為“終果”，是年終、過年用的小食。春節時，冬果與瓜子、糖蓮子、糖瓜條、糖椰角、糖椰片、糖木瓜等各種各樣的糖果，組成很有風俗特色的春節糖果。家家戶戶的八仙臺上都擺有糖果盒（稱全盒，內多有八卦和8個間隔），盒中必有冬果。冬果多用糯米制作，因為糯米椿成粉后，起膠，堅韌，保留時間長，可以度過整個年節，時間達三個月久。餅家所制冬果品種極多，一般有雪條、雪耳、雪符、雪扣、雪繩、雪球、通條、蛋扣（亦稱鵝腸）、油欖、云耳、云片（稱粉片）。雪者熔白糖搗拌上面后，其色白如雪之謂也，其余的是未經上糖，保持原色。冬果經猛油炸脆后，攤凍，熔糖，攪拌，再攤凍，擎分，放在空糖缸或龍埋里，用布封住，隨時可以取用。冬果制作的關鍵是浸米，需經二次浸泡和曬晾。浸泡時間長，或遇到雨天，容易發霉變味。浸泡時間短，會特別堅硬，咬不動。冬果的糯米粉需人力制作——椿粉。冬果在春節主要在于品嘗居民制作冬果要小巧玲瓏，雪條做得要小于末指，才顯得高雅雪耳、云耳都像小猴子耳朵般。雪符更講究，符上有紅粉作線，似古箋身符一般。粉底是黃色，像玉扣仔，炸出來像掛在身上的護?！韭殚印浚洪诱撸瑬|莞人稱之為一小段。麻橛是東莞春節前的傳統小食。祖母（阿嫲）多在制作炒米餅時，隨手先做一些，給孫子解饞，人們戲稱是“阿嫲從炒米餅中，割出一些米，給小孫子吃”的小食，訛稱麻葛。麻橛常常在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，若2—3公分長，如欖尖形，即菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相桑相連，成方勝圖案。菱形相套，中國民間稱為方勝圖案，用于建筑、什器、服飾，婦女用作首飾，寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。因此春節期間麻橛成為東莞人互相贈送的小食，互祝吉祥如意。【魚龍】：年二十四為小年晚有開龍、炸油角。俗語說“魚龍是本，碌堆是利。”家家戶戶少不了魚龍、魚龍即年糕。東莞風俗年糕叫“魚龍”，取步步高升、取魚躍龍門之意。因多是出嫁女送娘家禮品或姑嫂姐妹、親家互送禮品，亦寫作“貽籠”。舊俗不論貧富，家家都有魚龍、碌堆。富有的大些、用料好些。魚龍制作講究，用料精良。先要浸糯米、磨粉、干粉，制粉最好在冬至節前做，叫冬前粉。在粉里加配料，咸的加蝦米、臘肉、金華火腿、油鴨等，熟前加棗在面上，以求早（棗）日高（糕）升。甜的加黃糖即可，而今有的加瑤柱等。同樣，熟后加紅棗。為求體面，魚龍越大越厚越好，往往要炊一日一夜，而且非熟不可。半生不熟，被認為來年不順，因此異常小心，十分繁瑣。【松糕】：年二十五炊松糕，祈求來年高升。松糕亦用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內。到一半時，放人花生米碎與糖粉。然后再棲滿糯粉，蒸熟。新鮮時松軟香甜，美味可口。【煎堆】：明農歷正月十九日，東莞舊俗家家戶戶煎堆。煎堆，在廣州、香港、澳門等地，是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。東莞人稱的煎堆，廣州人稱作薄罉，是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成。若怕太糯、太粘、吃后飽脹，可加2—4成粘粉。東莞煎堆以艾堆為最佳，正氣、去濕毒。這種艾是春頭天越冬的稻田里野生出來的，常常是嫩綠的一片，枝頭淡黃色小花，采摘回來，用滾水煮過，用刀斬碎，和糯米粉、糖，用油煎就。由于煎堆的做法最簡單，一些來不及做年果的人，除夕之日，只好最簡便的方法做年果——煎煎堆，因此有“年晚煎堆 人有我有”的歇后語。為什么農歷正月十九日要煎煎堆呢？民間有個美麗的傳說。傳說女媧一邊補天，一邊制造牛馬雞羊等生畜，初七才做了人。十九日太累了，睡了。人們見女媧這樣苦、累，不去驚動女媧，又不會煉石，只好家家戶戶用粉做煎堆，系上紅線，放在屋頂上，以補天穿。其實，正月十九日前后是雨水節令，大多年份都會下雨，如天機籟敗。春天下雨，人們又凍又餓，最簡便的是做煎堆，補肚又暖身，于是形成習俗。
第一次回答可獲2分，常常是嫩綠答案被采納可獲得懸賞分和額外20分獎

7，東莞都有哪些老字號美食

1瑞寶早餐店1987年開檔，30年老店;腸粉、茅根粥是一大特點，腸粉厚薄均勻分量足，街坊街里價錢好實惠!地址：莞城區萬壽路(城區中心小學斜對面)2翠華記云吞面說到云吞面，莞城不得不提翠華記，一間很老歷史的老面館了，它馳名的不是面，而是他的鮮蝦云吞面，可能系莞城第一間放整只蝦落去做云吞的面檔地址：新風路東莞中醫院附近3恒香園面館「恒香園面館」位于東莞市莞城區市橋路，是一家家喻戶曉的面館，1990年恒香園開張營業，至今已有16年歷史。這家面館規模雖然不大，但一造云吞面堪稱一絕，充滿了老莞城人的回憶，并于2016年被評為“莞城傳統老字號”。地址：莞城市橋路4群姨豬腸粉店小時候的味道，以前讀的小學就在隔離，所以一直都很喜歡，偶爾還是會回去吃，豬腸粉真的很好吃，辣醬是必須的!不算容易找的地方，但是很旺場，早上9點多，豬腸粉就能賣完。提示：豬腸粉，茅根粥，眉豆糕一定要試!地址：莞城中心小學后面巷子5中山餐館傳承30年的老店，一直堅持經營。雖說店面只有40平方米左右，桌椅擺在走道上，但每天前去吃燒鵝瀨粉的人卻是很多，人氣十分鼎盛。燒鵝皮酥肉香，味道不會太咸，且還帶有清甜味，真是地道的味道，再搭配上爽滑筋道的瀨粉，讓人垂涎三尺!曾經過多家報紙報道的燒鵝瀨地址：莞城區中山路39號6津津小食店在東莞說到煲仔飯，就不得不提這間老字號，津津小食店開業20幾年，相信不少莞城人都來過這里試過里面的煲仔飯，就算未試過都聽過不少。招牌菜當然是10元一份的煲仔飯，十幾種不同的材料里面任選三種，點好菜等幾分鐘，就可以吃到香噴噴的煲仔飯。地址：莞城光明路口大參林藥店旁7莞城川味食館一家東莞本地人開的川菜館，小小的店面開了很多年!價錢真的很優惠，一個菜就是十幾二十塊，份量都是很小的一份，但是這樣更好，可以點多更多種類的東西吃，出菜速度很快，口水雞是招牌，真的很好吃，重點是性價比很高!地址：莞城北正路中間8無名粥檔莞城20年老店，這家粥店的粥底都是一樣的，區別于加的料多少。肉丸、皮蛋、粉腸、螺肉、油炸鬼等每一樣都是經典。地址：莞城光明路，高佬粥檔對面的巷子一直走進去(或者直接導航搜索“無名粥檔”)9冠群飲食店在莞城，早餐店有不少家，但賣肉丸粥出名的，可能就僅此一家。若提起肉丸粥，定有不少市民會想到在光明路那家經營多年的道滘肉丸粥，裝修不及現在連鎖粥店那樣講究，老式的折疊木桌，折疊圓凳，吊扇等，讓人產生更多的是一份記憶和情懷，以及那肉丸粥的濃香，這就是冠群飲食店。地址：光明路史園坊(光明書店旁)10高佬粥店東莞的生滾粥，是宵夜不可或缺的一部分。高佬粥店雖然店面簡陋，但并不影響深夜前來覓食的眾多人群。生滾粥，可以根據個人喜好搭配食材。肉丸粥是生滾粥中最為簡單且經典的。里面的肉丸應該不少于20顆，但滿滿的一大大碗，僅售10元喔!另外還可以單點一份2元的油條，拌入粥里，味道更贊喲!地址：莞城區光明路
東莞菜分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式。比如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等等。 　　東莞的“禾蟲、禾花鯉宴”，名聲早已在外。吃蟲子，未免叫人有點膽戰心驚，其實把禾蟲混在雞蛋液中煮熟后，表面呈金黃色，內里散發出極濃的香氣，營養豐富，值得一試。 　　瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。 　　東莞臨江面海，水產特別豐富，海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮。十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，耳聽海濤，口品海鮮，真是一種享受。 　　在東莞要吃到天南地北的各式美食，實在是一件易事。東莞市區有幾條出名的美食街，這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等，應有盡有，各具特色。春節期間，懶得做飯，那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝，換換口味，也是一種不錯的選擇。 　　湘菜：在豐富多彩的中國菜系中，湘菜以其特有的風貌而獨樹一幟，引人注目，它用料廣泛，切配精細，烹制講究，品種繁多，其特點是油重色濃，主味突出，既注重內涵的精當，又講究外形的美觀，是色、香、味、形、器、得到和諧的統一，湘菜味別多樣，尤重酸辣，香臘，麻辣，清香濃鮮，具有濃厚的湖南鄉土風味。 　　淮揚菜：淮揚菜選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，重視調湯，原汁原味，口味咸淡適中，南北皆宜?；磽P細點，造形精靈，品種繁多，制作精巧，富于變化，清新味美，四季有利。 　　川菜：川菜風味包括重慶、成都和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等。 　　總之，只要是有心人，春節在東莞定會讓你流連在各食館間大快朵頤而樂不思家了。
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