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1，東莞哪里有什么 好吃的店

你這樣問得很泛哦，不知道你想找什么，不過可以跟你講下一些比較出名的。石龍的麥芽糖、厚街的燒鵝瀨粉、道窖的裹蒸粽、東坑的糖不甩、塘廈碌鵝、中堂槎滘魚絲面、中堂槎滘魚包、道窖肉丸粥、豬紅粥、茅根粥、柴魚花生粥、蟛蜞粥、荷葉飯、眉豆糕、冬果、浮米、企石炒生魚片、捏糍、虎門蝦餅、莞邑盆菜、鵝公湯等等。看下這里有沒有你想要找的。

不知你喜歡什么口味的？東北菜：咱家粗糧館，很地道的東北菜。價錢便宜，菜量大……他在長安有兩家店，我常去的是賣高爾夫用品一條街對面的那家。喜歡喝茶就是“稻香”：高檔、干凈、服務好。味道也是很不錯。在怡安百貨后門那里。喜歡小吃：錦廈那里逛一下吧……對面沙浦頭也有幾家店不錯,有砂鍋粥和吃石鍋的兩家都不錯，路線我就不知怎么和你說，也可以去那里逛下……對了，里面還有一家叫笑咪咪的叉燒店味道特別好，一定要去吃吃，常常去吃，就是店面小點，看上去也沒那么干凈，不過服務和味道都彌補啦……

東莞哪里有什么好吃的店

2，東莞樟木頭有什么好吃的

1，房產交易中心（邁豪街）對面的一家湖南精菜館，樓上很大，生意很好，里面的菜品都很不錯，我點的剁椒魚頭非常好吃，還不貴，下面有固體燃料加溫，是一絕。比我以前吃過的所有號稱第一的都要好。 2，六阡館。在帝王、百佳超市下面，連鎖大店，臨街，好停車。是原香港業主推薦的，去遲了要排隊等座，菜品較多，味道還不錯，價格中等。 3.海南羊莊。在先威大道雅翠園對面，也可從火車站過隧道向右拐，約600米路邊，早早就可以看見門外有幾十張火鍋大桌和招牌。去遲了也沒位子，可以方便停車。招牌菜是海南東山羊活殺涮嫩羊肉，還有羊肉松飯。價格三個人就要100多一些，但量比較大。 4，振興街（佳華超市對面老街）里面的客家正宗菜館（一座五層樓)，旁邊是阿根廷飯館，不要走錯了，旁邊有家客家大排擋，不是一家的。據說這家是樟木頭最正宗的客家菜，豆腐和客家雞都一流，稍貴一點。 5，康樂街的新都粥城。這是一家正宗廣粵式茶餐快餐廳，價廉物美，從早到晚，生意特好，從價低到價高都能吃到較正宗的廣式快餐或者煲湯，品種相當豐富，座位也特多，就是因為鎮商業中心，停車不太方便的。 6，大快活。香港上市連鎖快餐茶餐廳，地點在帝王佳華超市二樓，可以免費上網，環境很好，點杯咖啡或者加一份飯或面，也只要10多元，20元不到，可以和朋友聊天、上網，是一個好去處。 7，石新農貿市場邊上有家快餐店，緊靠河邊（官倉河）是他家的另一處餐廳，里面的深井燒鵝快餐飯17元，很值得品嘗，味道很地道，是自家烤制的，比較有名氣的。百度的

東莞樟木頭有什么好吃的

3，東莞哪些地方的美食最多

東莞菜分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式。比如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等等。　　東莞的“禾蟲、禾花鯉宴”，名聲早已在外。吃蟲子，未免叫人有點膽戰心驚，其實把禾蟲混在雞蛋液中煮熟后，表面呈金黃色，內里散發出極濃的香氣，營養豐富，值得一試。　　瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。　　東莞臨江面海，水產特別豐富，海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮。十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，耳聽海濤，口品海鮮，真是一種享受。　　在東莞要吃到天南地北的各式美食，實在是一件易事。東莞市區有幾條出名的美食街，這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等，應有盡有，各具特色。春節期間，懶得做飯，那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝，換換口味，也是一種不錯的選擇。　　湘菜：在豐富多彩的中國菜系中，湘菜以其特有的風貌而獨樹一幟，引人注目，它用料廣泛，切配精細，烹制講究，品種繁多，其特點是油重色濃，主味突出，既注重內涵的精當，又講究外形的美觀，是色、香、味、形、器、得到和諧的統一，湘菜味別多樣，尤重酸辣，香臘，麻辣，清香濃鮮，具有濃厚的湖南鄉土風味。　　淮揚菜：淮揚菜選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，重視調湯，原汁原味，口味咸淡適中，南北皆宜。淮揚細點，造形精靈，品種繁多，制作精巧，富于變化，清新味美，四季有利。　　川菜：川菜風味包括重慶、成都和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等。　　總之，只要是有心人，春節在東莞定會讓你流連在各食館間大快朵頤而樂不思家了。

東莞哪些地方的美食最多

4，東莞各鎮的代表名食有哪些

額..以上甘多位都講曬啦,我補充多一個啦,就系石龍既麥芽糖同柚子皮都系特產黎噶.雖然唔好吃..

東莞(厚街)臘腸,厚街燒鵝瀨粉,白沙油鴨,道窖裹蒸粽,道窖粥.大朗的欖醬炒飯,清溪的茅根黃豆坑螺場,沙田的蓮藕煲龍骨湯,洪梅的芋合干拗蜆肉,虎門的蜜汁烤鰻魚,還有大嶺山的燒鵝,萬江的靚湯(10一盅)==

大嶺山的燒鵝算不算

什么才稱得上是東莞有名的小名特產呢?以下讓我介紹幾種給大家評論一下:東莞臘腸,白沙油鴨,厚街燒鵝瀨粉,道窖裹蒸粽,道窖粥.當然除了這些,東莞的小吃還五花八門,主要分為山鄉風味菜系和水鄉風味菜系等,比如山鄉風味里有樟木頭的客家咸雞.大朗的欖醬炒飯,清溪的茅根黃豆坑螺場等,水鄉風味有沙田的蓮藕煲龍骨湯,洪梅的芋合干拗蜆肉,虎門的蜜汁烤鰻魚等等 1、東莞臘腸, 2、白沙油鴨, 3、厚街燒鵝瀨粉, 4、道窖裹蒸粽, 5、道窖粥. 6、樟木頭的客家咸雞. 7、大朗的欖醬炒飯, 8、清溪的茅根 9、黃豆坑螺場等, a\沙田的蓮藕煲龍骨湯, b\洪梅的芋合干拗蜆肉, c\虎門的蜜汁烤鰻魚等等.

東莞厚街臘腸,厚街燒鵝瀨粉,白沙油鴨,道窖裹蒸粽,道窖粥.大朗的欖醬炒飯,清溪的茅根黃豆坑螺場,沙田的蓮藕煲龍骨湯,洪梅的芋合干拗蜆肉,虎門的蜜汁烤鰻魚

、東莞金牌名菜前三名　　（1）東莞金牌名菜第一碗：倩影紅梅（常平鎮荔香樓酒店）　　（2）東莞金牌名菜第二碗：龍皇蝦子豆腐（石龍鎮聚福樓酒家）　　（3）東莞金牌名菜第三碗：香酥黃金蝦（石碣鎮聯豐食館）　　2、東莞金牌名菜十佳　　（1）十佳之一：水浸鯇魚尾（石龍鎮小竹園）　　（2）十佳之二：富貴龍蝦球（常平鎮聚福樓）　　（3）十佳之三：沙姜蔥香切雞（東城福海酒樓）　　（4）十佳之四：蟹黃玉豆腐（厚街鎮客滿堂）　　（5）十佳之五：乾坤龍珠（橋頭鎮松景酒店）　　（6）十佳之六：豉油皇紫蘇焗鵝頭（南城宏遠酒店）　　（7）十佳之七：招牌水晶雞（常平鎮匯美酒店）　　（8）十佳之八：怡香客家盤菜（清溪鎮怡香閣酒樓）　　（9）十佳之九：旺記燒鵝皇（長安鎮錦繡酒樓）　　（10）十佳之十：鄉村魚頭（常平鎮盈豐酒店）　　2、東莞金牌名菜大獎（17菜）　　（1）青瓜木耳炒鮮蚌仔（東城東海海鮮酒樓）　　（2）匯豪生炆鵝（東坑鎮匯豪軒酒家）　　（3）金塘鹽焗雞（石碣鎮金塘海鮮酒樓）　　（4）毛公豆腐（南城韶山沖湘菜館）　　（5）大骨粥（常平鎮最佳燒鵝店）　　（6）梅菜東坡肉（大朗鎮聚福樓）　　（7）蚧肉魚仔蒸勝瓜（長安鎮上沙村富苑酒樓）　　（8）果丁鯇魚球（長安旺記海鮮酒樓）　　（9）黃金讓蕃茄（橫瀝鎮食為先酒家）　　（10）客家蒸鵝（鳳崗鎮順發酒店）　　（11）鮮果桂花魚（虎門鎮富萊大酒店）　　（12）家鄉焗鴨（沙田鎮湖邊美食）　　（13）川弓霸王魚頭（常平鎮荔興園）　　（14）百玉藏龍（厚街嘉華大酒店）　　（15）七彩鱘魚柳（水濂山水庫度假村）　　（16）秘制水咸魚（常平鎮匯華國際飯店）　　（17）香飄豉油鵝（清溪鎮四季酒家）

5，廣八路那一家火鍋店比較實惠

東山區：五羊新城m記旁的"一品軒"我最愛白切雞米線，令我這個不愛吃白切雞的也狂愛吃。、中山二路中山醫科大學正對面有間"1+1+1 山天"食用菌火鍋城，專食各種食用菌。、天河區：車陂十字路口，對著萬客隆有一排北方菜館。其中一家湖北菜館的"紅菜苔"比較正宗。、南崗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。、味館,大漫風沙肉,珍味雞(食過包叫好食),碳燒肉,味道一流,價錢都不算貴..環市路西部大酒、江新城有個八千代出品的剌身不錯啊,三文魚五十元一斤(比百佳還平百佳要56元一斤)十分新鮮,埋單時同個服務員講下,話自己是熟客仔,她們會送你每人一個姜汁雪糕的.男仔大概每人三十五元左右,女仔大概30元左右就可以吃得很飽了。、員村天河公園對面的小山包上有一家宏奇王品西餐廳，牛排一流，景致一流，套餐分量很足，適合約會。越秀區：轉進淘金路里面有我家的面食館，面也可以啊；天長地久紅茶館啊；有間老字號的淘金面館，小學時候就有同學說那里的面好吃了，現在雖然一般，卻是勝在有歷史啊。、在越秀南有間"風味館"是吃牛三星的，以前讀中學時經常去吃，都幾正噶~~~好多學生喜歡去那里。、建設六馬路的森美是巴西燒烤，除了比旁邊的拉丁餐廳好吃，還有幾個巴西樂師演奏得好棒，、世貿的泰國焦葉屋等位太難，還不如去麓湖的廣視賓館分店，好吃且好玩，外籍廚師和服務員載歌載舞，如果你跳過了竹竿舞，還可以打八折。、廣大路的老友記我比較喜歡,印尼炒飯又好味又實惠。、荔灣區：中山八路有家泰國菜館，好像叫白象什么吧。我們公司一在泰國長大的洋人去過，和那里的泰國大廚談過，證明大廚的確是在泰國王宮干過。、地鐵陳家祠站上來，有家金莎堡牛排，六個人去點只維也納全只烤乳牛，兩個人去點一只烤牛腿，都是很正宗的燒烤，味道極好、流花路西郊大廈往里的一條胡同里，有一家紅辣椒火鍋店，生意好得不得了，以吃青蛙著名，而且十分難找，典型的"灑香不怕巷子深"，味道沒得說！不過，來吃的人好像都是著奇裝異服的，男男女女都是。就數我們幾個最本份。、廣州向群飯店多個分店,老字號,蒸雞,小炒味道不錯,、沙面蘭桂坊：乳鴿、冰糖燉雪蛤、沙面的牛橋泰國菜館：廣州第一家獲得由泰國駐中國領事館頒發的"thailand brand《泰國優質品牌》榮譽證書的泰式餐廳。但價錢較貴。、百花甜品店：各式各樣的甜點，應有盡有、海珠區：、其實河南遠了點，有不少大排擋又便宜又好味，特別以江南大道為首，延伸至濱江路，江南西，荔福路，比較有印象的是新興涮羊肉，江南食府，海印橋腳曉港公園有家蛇王彪，但我卻覺得只是地方大，味道和價錢都普通，洪德路女人街的小吃適合邊逛邊吃，革新路和敦和路晚上的燒烤一直很有名。、廣州大道南客村附近的大塘偉記：在敦和一路進去大概500米，原來就是一間普通的飯店，現在擴張的很厲害，樓上樓下左右街坊都打通了，有停車廠，環境就一般，但是菜的味道很不錯，特別是癩蛤瘼粥，清甜可口，美極大腸頭，而且價錢便宜。、海引橋腳的炳勝酒樓：魚生、炸叉燒。、明記海鮮城：在客村和萬壽路，以吃海鮮聞名，價錢經濟實惠。白云區：、廣園東轉東莞莊處有好多湛江白切雞好正。、廣園東路轉入東莞莊路右手邊有間吃客家菜的有道菜叫水晶雞，用很多藥材來蒸雞，香噴噴的，清甜的雞湯，嫩滑的雞肉。、三元里有家祥林酸菜魚，環境很簡陋，可是排隊人眾，每張桌上都是一大盤酸菜魚。、廣州太和鎮,太和中隊路牌指示直入,有個果園(榮達燒雞場),燒雞30元一只,雞雜飯(大20)足六人食,美味青菜.每月去一次,一車面包人(12人),也只需百來塊。、人和鎮的華通海鮮酒家的肥叉燒、碳燒豬大腿和苦盡甘來做得一流，有心思，其他也不錯，價錢很實惠，有幾款點心值得叫好的，外邊有個大廣場，室內外環境都不錯。駕車出了新機場高速或北環高速的人和出口一直走兩分鐘就到酒家廣場停車。、花都新花鎮三東大道石崗路口有間崗南餐廳,食燒鵝一流,我至愛,最值得推薦黃埔區：廣州開發區有家食神樂湘味居，剁椒魚頭的味道很好，其他干鍋田雞，干鍋魚雜也很不錯，電話是。、黃埔豐樂北路有不少大排擋不錯，比較喜歡有家湖北菜"紅菜苔"招牌菜：心太軟，蓮藕燉骨。、豐樂北路差不多到姬堂有間用竹搭的大排檔，那里的燒雞脆、香，好好味；、黃埔老港碼頭旁（豐樂南盡頭向東轉）有間店出名的是叫化雞。番禺：番禺迎賓路靠市橋上廣珠東線路口有酒檔,記不起名字了,招牌菜:紅蔥頭蒸雞。、番禺沙溪村,牌坊直入有間最大酒樓,獅子頭,牛肉丸,遠近聞名。

6，東莞都有哪些老字號美食

1瑞寶早餐店1987年開檔，30年老店;腸粉、茅根粥是一大特點，腸粉厚薄均勻分量足，街坊街里價錢好實惠!地址：莞城區萬壽路(城區中心小學斜對面)2翠華記云吞面說到云吞面，莞城不得不提翠華記，一間很老歷史的老面館了，它馳名的不是面，而是他的鮮蝦云吞面，可能系莞城第一間放整只蝦落去做云吞的面檔地址：新風路東莞中醫院附近3恒香園面館「恒香園面館」位于東莞市莞城區市橋路，是一家家喻戶曉的面館，1990年恒香園開張營業，至今已有16年歷史。這家面館規模雖然不大，但一造云吞面堪稱一絕，充滿了老莞城人的回憶，并于2016年被評為“莞城傳統老字號”。地址：莞城市橋路4群姨豬腸粉店小時候的味道，以前讀的小學就在隔離，所以一直都很喜歡，偶爾還是會回去吃，豬腸粉真的很好吃，辣醬是必須的!不算容易找的地方，但是很旺場，早上9點多，豬腸粉就能賣完。提示：豬腸粉，茅根粥，眉豆糕一定要試!地址：莞城中心小學后面巷子5中山餐館傳承30年的老店，一直堅持經營。雖說店面只有40平方米左右，桌椅擺在走道上，但每天前去吃燒鵝瀨粉的人卻是很多，人氣十分鼎盛。燒鵝皮酥肉香，味道不會太咸，且還帶有清甜味，真是地道的味道，再搭配上爽滑筋道的瀨粉，讓人垂涎三尺!曾經過多家報紙報道的燒鵝瀨地址：莞城區中山路39號6津津小食店在東莞說到煲仔飯，就不得不提這間老字號，津津小食店開業20幾年，相信不少莞城人都來過這里試過里面的煲仔飯，就算未試過都聽過不少。招牌菜當然是10元一份的煲仔飯，十幾種不同的材料里面任選三種，點好菜等幾分鐘，就可以吃到香噴噴的煲仔飯。地址：莞城光明路口大參林藥店旁7莞城川味食館一家東莞本地人開的川菜館，小小的店面開了很多年!價錢真的很優惠，一個菜就是十幾二十塊，份量都是很小的一份，但是這樣更好，可以點多更多種類的東西吃，出菜速度很快，口水雞是招牌，真的很好吃，重點是性價比很高!地址：莞城北正路中間8無名粥檔莞城20年老店，這家粥店的粥底都是一樣的，區別于加的料多少。肉丸、皮蛋、粉腸、螺肉、油炸鬼等每一樣都是經典。地址：莞城光明路，高佬粥檔對面的巷子一直走進去(或者直接導航搜索“無名粥檔”)9冠群飲食店在莞城，早餐店有不少家，但賣肉丸粥出名的，可能就僅此一家。若提起肉丸粥，定有不少市民會想到在光明路那家經營多年的道滘肉丸粥，裝修不及現在連鎖粥店那樣講究，老式的折疊木桌，折疊圓凳，吊扇等，讓人產生更多的是一份記憶和情懷，以及那肉丸粥的濃香，這就是冠群飲食店。地址：光明路史園坊(光明書店旁)10高佬粥店東莞的生滾粥，是宵夜不可或缺的一部分。高佬粥店雖然店面簡陋，但并不影響深夜前來覓食的眾多人群。生滾粥，可以根據個人喜好搭配食材。肉丸粥是生滾粥中最為簡單且經典的。里面的肉丸應該不少于20顆，但滿滿的一大大碗，僅售10元喔!另外還可以單點一份2元的油條，拌入粥里，味道更贊喲!地址：莞城區光明路

7，東莞有什么最好吃的東西

“吃在東莞”似乎名聲不響，但其實東莞人對于莞邑美食，最樂于沉浸其中，以至于東莞人一旦出門在外，對于外地的飲食抱怨總是最大的。富裕的東莞人可以不穿名牌，但一定會經常“下館子”，本土美食深得民心，再輔以外地美食的變換風味，東莞人最喜在自己這片土地上品味天下，自得其樂。近幾年，東莞本土美食的領軍企業，更是加強在飲食文化上的探索，于是，對珠三角一帶的食客開始產生“致命誘惑”，來東莞大吃一頓。東莞飲食界知名人士花園粥城CEO黎平認為，東莞菜的精髓就在其“濃郁的客家風味，清淡的水鄉田園風光”。莞邑按地形可以分為三大片，以樟木頭、清溪等鎮區為代表的山區片，這一帶以客家菜為主，口味偏咸；以萬江、高埗、洪梅、沙田、虎門等地為代表的水鄉沿海片，盛產魚蝦，口味屬于咸甜混合；還有就是介于山水間的埔田片，以茶山、大朗、大嶺山、石排等地為主，家庭多養雞鴨鵝，口味以甜為主。東莞的本土菜，或者就說農家菜，其實很“隨意”。這種隨意表現在就地取材和簡單做法上。烹飪方法只是一種手段，如何原汁原味的展現才是根本。東莞的熟手大廚說，有這些觀念在心，只要顧客敢點，他就敢做；拿起什么菜，馬上就想出如何做，這就是家常菜與大酒店的區別。山區片：釀出來的家常口味鎮區：樟木頭、清溪、謝崗等代表菜式：咸雞、客家釀豆腐、缽仔湯、梅菜肉卷、樟木頭釀鯪魚客家菜是山區片主體美食風格。據了解，東莞本地人約有十多萬客家人，而外來人口中，客家人的數量也相當大，這就是為什么山區片，甚至于東莞本土菜都有濃厚的客家風格的原因。客家菜除了著名的咸雞外，還有個特色是“釀”字，幾乎想得到的家常菜都可以拿來“釀”一把，如尋常不過的釀豆腐、釀茄子、釀辣椒。記者在東莞萬江一家名為溫飽地帶的家常菜館看到了釀豆角，造型活潑可愛。簡直就是只要你能想得到的，都可以拿來“釀”。有一位東莞黨校的教授認為，正是因為客家人遷徙各地，居住山區，具有很強的包容性，所以“釀”出了許多美食，而且這樣“釀”出來的東西也可以更長時間不會變質。水鄉沿海片：津津樂道河產海鮮鎮區：萬江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、長安、虎門、麻涌等代表菜式：莞鄉魚丸、洪梅生滾骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆涼瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒豬頸肉、虎門寨石缽蟹東莞是有名的水鄉，歷史上也曾出過好幾個游泳冠軍。水鄉孕育了豐富的物產，也因此帶來獨特的美食。虎門新灣一帶沿海的大排檔，水鄉水塘旁的農家菜館，總是吸引著許多食客開車前來，光看停車的陣勢就知這些海鮮、河產受歡迎的程度。東莞河涌盛產蟛蜞，河水干時，隨手就可以捉到。過去道滘的蟛蜞咸扒，是將蟛蜞研爛，加上炒香的米粒，用罐裝好，封半個月，與豬肉相伴而蒸，是冬天的佳品佐料。舊社會離鄉背井出洋謀生，必帶一瓶蟛蜞咸扒，以防到外地“水土不服”，更能品物思鄉。只是現在，一些河道污染了，蟛蜞也少多了，倒成為一道特別讓人思念的美味。莞邑有村必有塘，塘魚自然是灶上的美食。虎門、長安的烏頭魚，魚肥肉潤。鹽焗烏頭魚是家鄉名菜。冬瓜、毛瓜加姜絲豆豉、腐竹，炆鳙魚，是水鄉高埗、道滘、石碣、中堂家鄉特色菜。鯪魚多骨，人們去骨，以肉制丸，香脆鮮甜。東江盛產蜆，蜆肉煮咸菜、芋梗干煮蜆肉，是高步、洪梅、道滘、萬江等地常用家庭菜。沿海以魚蝦蟹為特產，以麻蝦、禾蟲知名。清蒸麻蝦，缽仔烤禾蟲，老前輩們至今還津津樂道。埔田片：醬料佐菜味更佳鎮區：茶山、大朗、寮步、大嶺山、常平、石排等代表菜式：石排冬瓜煮大魚、塘廈碌鵝、茶山鹽插蝦因為埔田片的地形介于山水之間，水里有的，比不過水鄉片，山里有的，比不過山區片，于是這里的人們烹飪就開始在調料上下功夫。埔田地區田少人多，本地人更加精于烹飪，菜式少而精。他們以自產的豆類作豆豉、豆醬作佐料，無論拌魚肉蝦蟹瓜菜，十分美味。東莞諺語有云：“烏欖白欖松柏朗，番薯芋仔馬蹄崗”。大朗以欖醬炒飯，為家鄉特色菜。欖角蒸魚嘴、豆醬蒸魚嘴，更是人見人愛，更能降血壓。寮步、大朗豆豉?桂花魚，是名牌家鄉菜。與臘腸蒸雞為“風流皇帝”相對，豆豉蒸雞，民間稱為“風流皇后”。據說，一些酒樓、餐廳為了讓菜做出更好的味道，四處去埔田片的農家尋找豆豉、豆醬。一位大廚還告訴記者，東莞那些上等的醬料，商場是買不到的，一定要去農家，一桶才賣30元，可味道卻是好極了。 ——東莞特色小吃東莞的本土菜館以及農家菜館餐前小吃必定是一些本土小吃，糖環、松糕屬于看上去就能猜得出味道的小食，麻橛、咸狗?屬于要嘗過才知道的類型。東莞的本土小吃，有些是餐廳或者酒店的糕點師傅做的，還有些則是專門向當地那些專做這類小吃的婦女家里買來的，難怪那么本土、地道。 ——糖環古時稱“巨女”（讀音），是中原南遷過來的小食。糖環在東莞已經改面粉為糯米粉。傳統的糖環，不用餅印，只搓成長條，捏作環形，吃時夠硬。糖環形狀，由大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。 ——麻橛橛者，東莞人稱之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相疊相連，成方勝（四方端正）圖案。寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。東莞人互相贈送麻橛，互祝吉祥如意。 ——松糕 “年廿五，炊松糕”，企求來年高升。松糕是用糯米粉為主料，將糖粉和入糯粉中，篩入松糕格內，到一半時，放入花生米碎與糖粉，然后再篩滿糯粉，蒸熟。吃不完，可以曬干，作干糧。新鮮時松軟香甜，美味可口。 ——莞味美食夏日推薦本地諺云：“大暑小暑，有米懶煮”。食欲不振，舊俗夏日剝狗。“夏至狗，無路走”，“狗肉滾三滾，神仙企唔穩”。以狗肉護身補身，是夏日滋補的最佳方法。夏天瓜菜很多，白灼蒲瓜、上湯莧菜是家庭常菜。生地煲龍骨、生地元肉豬肉湯、薏米扁豆冬瓜魚湯，是夏天解暑的最好湯水。木瓜煲豬肚是女“壽星”湯，木瓜煲鴨是男“壽星”湯，木瓜煲淡菜仔是哺乳婦催奶湯。

應該說是燒鵝瀨粉，燒鵝，東莞臘味糖不甩咸湯圓叉燒白切雞蛋卷石龍的麥芽糖還有清溪鳳崗的狗肉不錯的，麻涌的禾花雀不過現在不敢擺出來，還是有吃的，萬江新村的豆皮等，我就知道這么多了。