如果你愿意豆腐如果你的大腦比較嬌嫩，可以在制作和煮豆漿的時候用紗布過濾一下,輔料:適量發酵豆漿、醬油、花生仁、香油、洋蔥、4g葡萄內酯家用自制豆腐腦,可以用豆漿機自制或者買,關火后倒入葡萄內酯15分鐘制作豆腐腦,如果你準備做兩碗豆腐腦，可以用一把黃豆，提前泡好，用豆漿機制熟豆漿,5、豆腐大腦形成,在家自制豆腐大腦。
在家制作很簡單，只需準備一點葡萄糖內酯(食品添加劑店有售)。具體來說，豆漿燒開后，趁熱加入葡萄糖內酯，用干凈的筷子稍微攪拌一下，然后靜置。可以用豆漿機自制或者買。如果你準備做兩碗豆腐腦，可以用一把黃豆，提前泡好，用豆漿機制熟豆漿。葡萄糖內酯的量大約有一個小指甲那么大。需要注意的是，在制作豆腐 brain時，千萬不要使用不銹鋼勺子、筷子等器皿。
在家自制 豆腐大腦。先將葡萄內酯在溫水中融化，將豆漿倒入鍋中煮沸。關火后倒入葡萄內酯15分鐘制作豆腐腦。材料:豆漿250毫升。輔料:適量發酵豆漿、醬油、花生仁、香油、洋蔥、4g葡萄內酯家用自制 豆腐腦。1.將葡萄內酯融化在溫水中。2.豆漿是買來的，比家里做的濃，所以更容易成型。3.融化豆漿。將融化的葡萄內酯倒入鍋中，蓋上蓋子，15-20分鐘后打開。5、豆腐大腦形成。把它放在碗里。6、花生炒15分鐘，剁成花生米。7、花生碎，適量極鮮醬油，腐乳，香油，蔥花在/12345677。
3、怎么制作 豆腐腦?具體步驟如下:將25g黃豆洗凈，放入大碗中，加入半碗涼水，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡一晚。將500克水加入浸泡過的大豆中制成豆漿，倒入鍋中，徹底煮熟。關火，放入大碗中幾分鐘，加入少許葡萄糖酸內酯攪拌四至五次，蓋上蓋子，靜置20分鐘。加入自己喜歡的調料，即可食用，如果你愿意豆腐如果你的大腦比較嬌嫩，可以在制作和煮豆漿的時候用紗布過濾一下。葡萄糖酸內酯的量是豆漿量的千分之一到千分之二。
