如果你愿意豆腐如果你的大腦比較嬌嫩，可以在制作和煮豆?jié){的時(shí)候用紗布過濾一下,輔料:適量發(fā)酵豆?jié){、醬油、花生仁、香油、洋蔥、4g葡萄內(nèi)酯家用自制豆腐腦,可以用豆?jié){機(jī)自制或者買,關(guān)火后倒入葡萄內(nèi)酯15分鐘制作豆腐腦,如果你準(zhǔn)備做兩碗豆腐腦，可以用一把黃豆，提前泡好，用豆?jié){機(jī)制熟豆?jié){,5、豆腐大腦形成,在家自制豆腐大腦。1、在家里自己如何自制豆腐腦?在家制作很簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備一點(diǎn)葡萄糖內(nèi)酯(食品添加劑店有售)。具體來說，豆?jié){燒開后，趁熱加入葡萄糖內(nèi)酯，用干凈的筷子稍微攪拌一下，然后靜置。可以用豆?jié){機(jī)自制或者買。如...