酸辣空心菜梗做法:撒空心菜梗少許鹽，洗凈，然后切段，鍋里燒熱油，把空心菜在里面翻炒，加點鹽，蒜末，胡椒粉，醋，翻炒,肉沫空心菜做法:先將豬肉切成肉沫，空心菜切丁，蒜末，適量鹽，糖，油,做法:空心菜選擇清洗，切段；將干辣椒切成段,首先將空心菜整體放入洗菜盆,蒜空心菜做法:準備適量的空心菜、蒜、油、精鹽、白糖,做法:空心菜把梗切成小塊。

1。首先將空心菜整體放入洗菜盆。第二次洗的時候，可以把蔬菜放在溫水里浸泡一段時間。能使蔬菜中殘留的污染物融化在水中。2.之后準備輔料，蔥、姜、蒜切成粉末備用。3.然后把盤子拿出來，第三次用水洗。并切成段。空心菜的葉子很軟，但是莖很硬。一般可以選擇用梗炒菜，用葉子做湯。4.之后準備翻炒。先將鍋加熱，蒸發(fā)掉鍋內(nèi)剩余的水分，然后改小火，加入適量花生油。5.油溫微熱時，放入蒜粉翻炒，然后放入蔥花和姜末。蔥姜蒜的味道一出來，就差不多可以炒了。然后加入少許醬油和少許鹽。然后加空心菜，小火翻炒，再開中火。6.大概15-20分鐘，菜開始變，改小火。然后加入適量的鹽，翻炒后立即出鍋。

蒜空心菜做法:準備適量的空心菜、蒜、油、精鹽、白糖。空心菜把根和葉挑好，洗凈，大蒜去皮切成蒜末，鍋里放油，蒜末煸炒，放入空心菜葉中煸炒，變軟后加鹽和糖煸炒均勻。功效:吃大蒜空心菜可以殺菌消炎，補充維生素，清熱解毒。酸辣空心菜梗做法:撒空心菜梗少許鹽，洗凈，然后切段，鍋里燒熱油，把空心菜在里面翻炒，加點鹽，蒜末，胡椒粉，醋，翻炒。功效:酸辣空心菜梗適合胃口不好的人，能健脾開胃，有助于美容排毒。肉沫空心菜做法:先將豬肉切成肉沫，空心菜切丁，蒜末，適量鹽，糖，油。鍋里放油，油溫?zé)釙r翻炒肉餡，肉餡變色散開時翻炒，蒜末翻炒至香；然后加入空心菜丁，翻炒均勻，加入少許糖和鹽調(diào)味，如果覺得有點干，可以在炒的時候加點水，一點點變好。功效:肉沫空心菜營養(yǎng)豐富。經(jīng)常食用可以補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)。

空心菜秸稈炒玉米原料:空心菜秸稈200g、玉米粒50g、紅辣椒30g、姜末、鹽、味精、胡椒粉、色拉油。做法:空心菜把梗切成小塊，紅辣椒切丁，放入水中焯一下。玉米粒煮熟后備用，炒鍋熱油，放入姜末爆香，將原料翻炒至熟，加鹽、味精、胡椒粉，炒勻。爆炒空心菜原料:空心菜500g、干辣椒適量、姜末適量、鹽適量、味精適量、色拉油適量，做法:空心菜選擇清洗，切段；將干辣椒切成段。炒鍋放油燒熱，放入干辣椒和姜末，加入空心菜，加鹽和味精，炒熟。