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1，白灼章魚怎么做

白灼章魚原料：活章魚佐料：蒜泥、醬油、醋、、色拉油、芥末（視個(gè)人喜好）、冰塊做法：水燒開，下活章魚（不要宰殺），抄一下，不等水再沸騰即撈起，待水再次燒開，再次下抄過水的章魚，再撈起，如此3次。把抄過沸水3次的章魚用冰塊冰鎮(zhèn)裝盤。和佐料一起上桌。特點(diǎn)：鮮美香脆

白灼章魚怎么做

2，白灼八爪魚怎么做

白灼八爪魚的材料:八爪魚3只，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅椒適量，生抽適量，醋適量白灼八爪魚的做法: 1.將八爪魚洗凈甩死（這樣肉才爽口）切好，入鍋焯熟。 2.把姜、蔥、蒜、紅椒切好入油鍋加生抽拌熟，起鍋加上醋淋拌在焯熟的章魚上就好了。章魚營(yíng)養(yǎng)分析：章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

白灼八爪魚怎么做

3，白灼八爪魚的做法是什么

用料：八爪魚250g，香芹100g，生魚片，醬油適量，芥末油少量，鹽視乎需要做法：1. 八爪魚清洗干凈2. 用鹽抓抓，去內(nèi)臟，撕去薄膜3. 香芹切去葉子，只留根莖4. 八爪魚涼水入鍋，可以加些白酒，白醋，大火燒開5. 撈出浸涼水，保持肉質(zhì)鮮嫩，有嚼頭6. 芹菜根莖切末7. 八爪魚須切小段，和芹菜莖一起裝碗8. 加生魚片醬油，芥末油，嫌不夠咸的話可以加點(diǎn)鹽，拌勻9. 也可以不切，整只裝盤，再用一只碗調(diào)上芥末醬油，蘸著吃，一樣美味白灼八爪魚做法小貼士1.其實(shí)日本的芥末八爪魚是用生魚做的，俺們國(guó)內(nèi)達(dá)不到人家厚生省的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，只有吃熟的啦2.芥末油比醬辣，醬比粉辣，看你能承受多少啦該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

白灼八爪魚的做法是什么

4，白灼八爪魚怎么做最正宗的白灼八爪魚做法

白灼八爪魚的做法1 將八爪魚洗凈甩死（這樣肉才爽口）切好，入鍋焯熟。2 把姜、蔥、蒜、紅椒切好入油鍋加生抽拌熟，3 起鍋加上醋淋拌在焯熟的章魚上就好了。

食材八爪魚5只鹽適量料酒適量姜片適量制作時(shí)間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1準(zhǔn)備所需食材2先把八爪魚裝入保鮮袋內(nèi)，摔暈3將八爪魚倒在菜板上，以雙手捧起摔下的動(dòng)作，摔上3分鐘左右4將摔好的八爪魚放入碗入，灑入一小勺精鹽，用手抓捏半分鐘左右后，用清水洗凈5鍋內(nèi)倒入適量清水，加入姜片、料酒，燒開6將清洗干凈的八爪魚倒入鍋內(nèi)7燒至八爪魚卷起，約3分鐘出鍋，配上蘸料即可食用

食材用料八爪魚適量相克食物姜片適量姜末適量鹽適量花椒適量八角適量白灼八爪魚的做法白灼八爪魚的做法圖解11.八爪魚浸泡清洗干凈。白灼八爪魚的做法圖解22.鍋內(nèi)添水，加入姜片、鹽、花椒、八角，開火煮開。白灼八爪魚的做法圖解33.在煮八爪魚的過程中，姜切碎末。白灼八爪魚的做法圖解44.切好的姜末放入碗中，加入醋即可。白灼八爪魚的做法圖解55.煮好的八爪魚擺盤，涼的時(shí)候吃更美味，蘸著姜末醋，既美味，又驅(qū)寒。

5，章魚怎么做好吃

白灼章魚材料：章魚，芥末，料酒，醬油，姜兩片1、章魚洗凈。2、用鹽洗搓全身粘液，直到不滑溜為止。3、冷水下鍋，放入姜片、料酒。4、燒開以后，放入洗凈的章魚5、再次沸騰半分鐘左右就撈出。6、裝盤，另取一小碗加入芥末和醬油做醬料。韭菜炒章魚材料：小章魚，韭菜，姜絲做法1、將章魚清洗干凈，剝掉外衣切成2-3塊即可，入熱水中焯下過涼待用。2、韭菜洗凈切成寸段。3、熱鍋冷油爆香姜絲，放入章魚大火翻炒。4、迅速加入韭菜和鹽，料酒，糖翻炒幾下即可出。紅燒望潮主料：章魚輔料：姜、蒜調(diào)料：醬油、茴香、料酒做法1、將望潮養(yǎng)在清水中一段時(shí)間，讓其將泥液吐盡。2、把要進(jìn)行烹飪的望潮選十幾個(gè)（一碟的料），放入盆中，沖入用沸水將其燙死，此時(shí)望潮的長(zhǎng)爪已縮成一團(tuán)。3、把油燒成七成熱，放入姜末、蒜泥，煸出香味，將燙死的望潮撈出入鍋，再放上醬油、茴香、料酒，用文火燉燒十分鐘后，待每只望潮均收縮成一團(tuán)變醬紅色后，收湯起鍋裝碟即成。辣炒章魚食材小章魚，蔥、姜、蒜、辣醬、麻油、食用油做法1、章魚解凍后，鍋里加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開后放入章魚，水滾開取出備用。2、章魚拿出后切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。3、食用油少許，放入姜片、辣醬少許炒香。后下章魚。4、大火快速翻炒2分鐘后，下辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘后，可做調(diào)味。5、最后加入麻油、蔥花，起鍋。

6，白灼章魚的做法章魚丸子的做法

白灼章魚的做法章魚丸子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/781.html 別名鱆、章舉（《韓昌黎集》)、長(zhǎng)章、短腳章、絡(luò)蹄(《東醫(yī)寶鑒》)、坐蛸、石吸、望潮(《閩中海錯(cuò)疏》)、八爪魚、八帶魚、小八梢魚、蛸(《動(dòng)物學(xué)大辭典》)，學(xué)名Octopus vulgaris ，英文名Octopus ，日文名マダコ，屬無脊椎動(dòng)物、軟體動(dòng)物門、頭足綱、蛸科(章魚科),或稱蛸(shāo)。章魚體呈短卵圓形,無鰭。頭上生有8條腕，故又稱“八帶魚”。腕間有膜相連，長(zhǎng)短相等或不相等；腕上具有2行無柄的吸盤。章魚的頭胴部約7～9.5厘米。短蛸的腕長(zhǎng)約12厘米，長(zhǎng)蛸的腕長(zhǎng)約48.5厘米，真蛸的腕長(zhǎng)約32.5厘米。平時(shí)用腕爬行，有時(shí)借腕間膜伸縮來游泳，或用頭下部的漏斗噴水作快速退游。多棲息于淺海砂礫或軟泥底以及巖礁處，肉食性，以瓣鰓類和甲殼類為食。許多海魚以章魚為食。春末夏初，喜在螺殼中產(chǎn)卵，故可用繩穿紅螺殼沉入海底，按時(shí)提取捕得。秋冬季常穴居較深海域泥沙中。我國(guó)南北沿海均有分布。漁期分為春秋兩季，春季3－5月份；章魚秋季9－11月份。我國(guó)常見的章魚有：短蛸（Octopusochellatus）、長(zhǎng)蛸（Octopusvariabilis）和真蛸（Octopusvulgaris）等。在地中海地區(qū)、東方國(guó)家及世界上一些其他地區(qū)，長(zhǎng)期以來人們視章魚為佳肴。全世界章魚的種類約有650種，它們的大小相差極大。白灼章魚的做法章魚丸子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/781.html