4.把螃蟹放進去，肚子朝上(蒸之前螃蟹把你的腿鉗活綁住，以免蒸了螃蟹把你的腿鉗掉,清蒸黃酒螃蟹調料:黃酒適量、扇貝醬適量、姜適量、醋適量、香油適量、棉線適量:ready螃蟹；螃蟹用清水浸泡，然后用刷子洗螃蟹即可；準備棉線，綁好螃蟹；全都綁起來了,6、好吃,蒸螃蟹好吃再簡單做法如下:食材:螃蟹4、姜1根、蔥1根、醬油1湯匙、香醋2湯匙。
1。清蒸黃酒螃蟹調料:黃酒適量、扇貝醬適量、姜適量、醋適量、香油適量、棉線適量:ready螃蟹；螃蟹用清水浸泡，然后用刷子洗螃蟹即可；準備棉線，綁好螃蟹；全都綁起來了。鍋里放半碗黃酒，加點水和姜片，放入蒸鍋；螃蟹放在蒸籠上蟹底朝上，大火；隔水蒸10分鐘左右，關火燜3分鐘；取出剪斷棉線，放好盤子；用鮮貝醬、姜末、醋、糖、香油等喜歡的調料蘸一下，就可以吃了。二、蔥油蟹的做法:螃蟹洗凈，放入姜片和蔥段入鍋蒸熟；螃蟹蒸熟后，去掉尖尖的部分，然后切好擺盤，在蒸好的湯中加入鹽、糖、味精、醬油，攪拌均勻后倒入盤中，再把姜末、蒜末放在螃蟹上，撒上蔥花；鍋里加油，開大火，鍋冒煙后直接倒在蔥上。禁忌螃蟹不能和茶同時喝，因為茶會稀釋胃液，茶和柿子中鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利于消化。凝結的物質會在腸內停留很長時間，發酵后會引起腹痛。
2、 螃蟹怎么做 好吃又 簡單方便清蒸蒸螃蟹 好吃再簡單做法如下:食材:螃蟹4、姜1根、蔥1根、醬油1湯匙、香醋2湯匙。步驟:1，鮮螃蟹用清水沖洗干凈，將蟹爪和鉗子，特別是螃蟹的腿上和鉗子上的毛毛刷幾遍。如下圖所示，2.蔥切段，姜切片備用。如下圖所示，3、鍋中燒開水，將水開入蒸簾，將蔥、姜鋪在蒸簾上。如下圖所示，4.把螃蟹放進去，肚子朝上(蒸之前螃蟹把你的腿鉗活綁住，以免蒸了螃蟹把你的腿鉗掉。)大火蒸15到20分鐘，根據螃蟹調整時間。如下圖所示，5、調碗汁:極鮮醬油、醋、糖、蒜末、姜油攪拌均勻。如下圖所示，6、 好吃。如下圖所。
