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1，冬筍炒肉片的家常 做法 大全 怎么 做好

冬筍炒肉片的做法1.冬筍去皮，洗干凈2.燒開一鍋水，把冬筍片倒進去燙一下3.燙好的冬筍撈出來，控干水4.油鍋燒熱5.倒入肉絲翻炒至變色6.把冬筍片倒進去，一起翻炒片刻7.倒入紅辣椒8.炒至辣椒斷生，撒入適量鹽即可出鍋

冬筍炒牛肉的做法1.牛肉切片，加入清水約50ml，黃油，淀粉、攪打上勁，加入食用油約100ml拌勻，腌制半小時。2.切好洋蔥，姜蔥，彩椒。3.冬筍切片，用水燒開后用冷水泡著。4.鍋中入油，燒熱，炒香洋蔥，姜蔥。5.加入牛肉片，快速劃散。6.牛肉炒至變色，加入冬筍，彩椒片。7.加入少許鹽，生抽。8.加入適量水淀粉，炒勻即可出鍋。9.裝碗。

冬筍炒肉片的家常做法大全怎么做好

2，冬筍炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

冬筍炒肉片的做法步驟11.準備食材（木耳已泡發）冬筍炒肉片的做法步驟22.豬肉切片，放入鹽、蛋清腌制10分鐘。冬筍炒肉片的做法步驟33.冬筍去殼切片，木耳洗凈撕小朵。冬筍炒肉片的做法步驟44.鍋中熱水，放入筍片氽水去澀，撈出。冬筍炒肉片的做法步驟55.鍋中熱油，放入肉片翻炒，放入一勺料酒去腥。冬筍炒肉片的做法步驟66.待肉片炒至8成熟時，加入冬筍、木耳翻炒3分鐘。冬筍炒肉片的做法步驟77.加入鹽調味。冬筍炒肉片的做法步驟88.放入味精拌均勻。冬筍炒肉片的做法步驟99.最后撒上蔥花即可。

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3，新鮮冬筍炒肉的做法

豬肉 (200克)冬筍 (200克)蒜頭 (10克)蒜葉 (20克)酸辣椒 (適量)油適量鹽一勺方法/步驟1/6 分步閱讀首先，我們需要將新鮮的冬筍去皮，然后切成片狀；再將豬肉切片，把蒜頭也拍爛去皮切成小塊，再將酸辣椒跟蒜葉切碎，裝盤待用。展開長圖2/6把切好的肥肉放入加熱好的鍋中翻炒，直到將豬油全部炒出之后，再把瘦肉倒進去一起翻炒。查看剩余1張圖3/6等到將瘦肉炒熟之后，將蒜頭跟辣椒一起倒進鍋中翻炒，記得火不要開太大，以免將肉炒老。4/6等到蒜頭炒的開始焦黃時，將切好的冬筍倒進去一起翻炒，之后再加入適量的鹽。查看剩余1張圖5/6將冬筍炒個一分鐘左右，加入適量的水將其煮三分鐘左右，這時火不要開大，以免冬筍煮爛。6/6最后，再將蒜葉加進去，煮到還剩有少量湯汁的時候就可以出鍋了。注意事項留點湯汁不要煮干酸辣椒也可以不放

材料竹筍2根、萵筍1根、泡椒3根、肉絲200克、豆粉、生抽、花椒、姜絲、鹽、雞精。做法1、竹筍把殼子剝了，洗凈切絲用開水煮開撈出待用（不能煮久了水開了把筍子倒進去又煮開就可以了）。萵筍削皮洗凈切絲、泡椒切絲。肉絲用生抽和豆粉碼味。2、熱油鍋放入姜絲和泡椒、花椒再放肉絲一起爆炒哈，再放筍子和萵筍一起翻炒至熟，放味精、鹽少許即可。材料蒜頭2.3小粒，辣椒12根，蔥段2.3根，三層肉絲少許，鮮筍2大個，米酒1湯匙，淡色醬油1湯匙做法1.起油鍋爆香蒜頭然后下肉絲炒到出香轉白后下筍絲拌炒，2.半熟后加入醬油，糖.并下米酒嗆鍋.然后起鍋前辣椒絲，蔥段即可.

新鮮冬筍炒肉的做法