4，脆餅，我昨天有說做法了，大家看一下，這也是關鍵，外面軟里面脆全在它了5，如果喜歡辣的可以加點辣椒醬雜糧煎餅的做法家常雜糧煎餅怎么做好吃,1、先準備一個40厘米左右的鐵板煎餅鍋,這樣好看又好吃的煎餅就做成了雜糧煎餅的做法家常雜糧煎餅怎么做好吃,1、先準備一個40厘米左右的鐵板煎餅鍋,煎至煎餅金黃色,煎至煎餅金黃色,雜糧煎餅怎么做。
1、先準備一個40厘米左右的鐵板煎餅鍋。2、把中筋面粉和各種雜糧（依口味適量添加）混合均勻，加清水攪拌成稠糊狀。并把攪拌好的面糊醒一個小時左右。3、將鐵板鍋置于火上，燒熱。把醒好的面糊平攤在鐵鍋上，攤勻；然后打上一個雞蛋，也攤勻。煎至煎餅金黃色。4、煎至煎餅金黃色后，依個人口味刷上甜面醬，撒上蔥、香菜等。5、將煎餅折疊，放上脆餅（也叫芝麻葉等，各地叫法不同）或者油條，也可以加上香腸、豆皮等等。折疊成好看的形狀，對切兩半（便于拿）。這樣好看又好吃的煎餅就做成了
2、雜糧煎餅怎么做?經常看到路邊有賣雜糧煎餅的，圍一圈人，生意好好。有時候也想買個試試，不過還是覺得不干凈，所以還是自己做吧，材料主料：全麥粉50g、面粉50g、玉米面50g、韭菜100g、雞蛋3個、火腿腸2根；輔料：水230g、蔥50g、鹽少許、甜面醬少許、油少許雜糧煎餅1所有材料準備好，上面撒點鹽2準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末3面用水攪拌成糊狀4鍋中刷一點油，攤成薄餅5上面倒入雞蛋一個，攤平6撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅7四周刷上甜面醬8乘熱裹好即可。小貼士飛雪有話說1，餅要攤得薄一點，這樣才好吃，2，光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。在我的餅類帖子里有說到，3，甜面醬是關鍵，不能少。4，脆餅，我昨天有說做法了，大家看一下，這也是關鍵，外面軟里面脆全在它了5，如果喜歡辣的可以加點辣椒。
