除了以上三種被列入全國(guó)十大名茶的安徽茶,安徽茶也有十大名茶。其做法起源于松羅匹茶的制法,品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個(gè)花色18個(gè)不同級(jí)別,此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶,說(shuō)到中國(guó)紅茶,甚至世界紅茶,都不能不提到祁門紅茶,可見(jiàn)這一安徽茶葉的影響力。
1、望推薦!安徽有哪些品種的茶葉?
安徽十大名茶目錄:一、黃山毛峰,二、六安瓜片三、太平猴魁,四、祁門紅茶五、屯溪綠茶,六、霍山黃芽七、岳西翠蘭,八、涇縣特尖九、涌溪火青,十、敬亭綠雪重點(diǎn):中國(guó)十大名茶,安徽獨(dú)占四大名茶:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。1、黃山毛峰:每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉,
由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。2、六安瓜片:為綠茶特種茶類,采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。它的采摘也與眾不同,茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質(zhì)醇厚,營(yíng)養(yǎng)最佳,是我國(guó)綠茶中唯一去梗去芽的片茶,開(kāi)國(guó)總理周恩來(lái)同志臨終前還念嘮著“六安瓜片”;1971年美國(guó)前國(guó)務(wù)卿第一次訪華,“六安瓜片”還作為國(guó)家級(jí)禮品饋贈(zèng)給外國(guó)友人。
可見(jiàn),“六安瓜片”在中國(guó)名茶史上一直占據(jù)顯著的位置,3、太平猴魁:產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口.潤(rùn)喉.明目.提神之效,4、祁門紅茶:為世界四大名茶,常簡(jiǎn)稱“祁紅”,也是中國(guó)十大名茶之一,祁紅產(chǎn)區(qū)。它采制工藝精細(xì),高檔茶以一芽二葉為主,一般均系一芽三葉及相應(yīng)嫩度的對(duì)夾葉,分批多次留葉采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶,
祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。適合做下午茶和睡前茶,祁紅在英國(guó)倍受寵愛(ài),贊美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。被譽(yù)為“在中國(guó)的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”,(安慶地區(qū))岳西翠蘭其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮,
(安慶地區(qū))桐城小花,該詞條涵義可以分兩層:一是茶的名字;二是特指“桐城小花”現(xiàn)象。桐城小花為歷史名茶,屬綠茶類,創(chuàng)制于明代,產(chǎn)于桐城市,主產(chǎn)區(qū)位于大別山余脈龍眠山、魯谼山一帶,主要產(chǎn)于黃甲鎮(zhèn)(原中義鄉(xiāng),黃鋪鄉(xiāng))唐灣鎮(zhèn),魯谼巖斗組、龍眠鄉(xiāng)等,龍眠山屬霍山。,(安慶地區(qū))潛山天柱劍毫,中國(guó)歷史名茶之一,徽茶,屬于綠茶。
產(chǎn)于安徽省天柱山,特級(jí)天柱山茶(天柱山劍毫)扁平光滑挺直酷似寶劍,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng),由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自天柱山,遂將該茶取名為天柱劍毫。泡一杯天柱山茶,喝出的卻是世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的徽茶茶文化,
2、作為中國(guó)最大的產(chǎn)茶省份之一,安徽有哪些名茶?
茶適宜在亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)種植,而安徽秦嶺淮河以南都是亞熱帶,所以茶樹(shù)種植范圍廣,產(chǎn)量自然就大了!名茶就不一樣了,一般產(chǎn)自于山區(qū)丘陵,還有一個(gè)就是早期的宣傳了!所以安徽名茶主要產(chǎn)地就只有黃山地區(qū)(包括池州東至)安慶岳西和宿松六安霍山這么幾個(gè)地方了,其他的都是假的吹出來(lái)的名氣!早期由于徽商的發(fā)展,黃山的茶名氣更響!個(gè)人比較喜歡的就黃山毛峰岳西翠蘭宿松羅山云霧霍山黃芽產(chǎn)地都是海拔500以上地區(qū)的品質(zhì)最好六安瓜片我不太喜歡主要是做工和品相,品質(zhì)還是不錯(cuò)的!歡迎大家補(bǔ)充!!!!。