麥片餅干，如何利用燕麥做出好吃的餅干叔叔姐姐教教我吖

來源：整理時間：2023-09-12 12:28:34 編輯：好學習手機版

1，如何利用燕麥做出好吃的餅干叔叔姐姐教教我吖

燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品，十分適宜兒童食用。現在我們粗糧細做，把它和一樣是營養豐富的阿華田一起做成餅干！燕麥餅干，更是一道絕佳的小零食。材料：低粉100g 阿華田100g 蘇打粉1/2小匙燕麥片100g 牛奶65ml 黃油65g 做法:　　1、黃油軟化打發；　　2、粉類過篩，和燕麥片一起加入黃油中略拌；　　3、再加入牛奶切拌均勻成面糊；　　4、搓成小圓球，再用手指頭壓扁。入烤箱，150度，15分鐘左右就可出爐了！

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2，高纖維麥片餅干的做法高纖維麥片餅干怎么做

食材主料低精面粉250g雞蛋1個麥片45g花生油60g輔料糖粉30g鹽1/2勺小蘇打1/2勺步驟1.準備材料：低筋面粉先過篩一遍到容器內，食用油、雞蛋、麥片、糖粉、小蘇打。2.60克花生油倒入容器內，加入30克糖粉。3.攪拌均勻。4.加入1/2勺鹽，攪拌均勻。5.全蛋打入容器內。6.攪拌至兩者完全融合。7.再過篩一次低筋面粉+小蘇打，到容器內。8.用橡皮刮刀拌成團。9.加入麥片。我用的麥片是我婆婆家自己種的小麥，然后自己加工成的麥片，純天然哦！沒有的，可以用超市賣的即食燕麥片或散稱的麥片。10.用手捏抓成團。混合麥片的時候，得有些耐心慢慢地，按壓抓揉進去。注意：不要過度揉搓，以免面團出筋，口感會不酥松。11.把面團分成30克一個，抓捏成小圓球狀，放到鋪好油紙的烤盤上。12.再用手按壓成厚度適宜的圓餅狀。（此步驟按壓時有些費力，但都是可以操作的）。13.放到預熱好的烤箱中層，150度，烤40分鐘左右，烤制結束，留在烤箱內余溫燜10分鐘左右，上色均勻后即可出爐。14.晾涼后食用，口感更加酥松。15.自己做的粗糧餅干，很符合我的口味，糖粉用量比原配方少了一大半。我覺得這樣的味道剛好適合我！小貼士1.注意：面團不能揉，一揉就散了，用點力抓捏成團就行了。更不要過度揉搓，以免面團出筋，口感會不酥松。

可以

高纖維麥片餅干的做法高纖維麥片餅干怎么做

3，燕麥餅干的正宗做法燕麥餅干怎樣做才好吃的做法步驟

燕麥餅干的做法準備食材準備食材在燕麥里加適量紅糖把2個雞蛋打成蛋液，倒入麥片中，順著一個方向攪拌均勻同上筷子插在燕麥上不會倒，就可以進行下一步了把燕麥倒入可微波的容器里，用勺子壓緊壓平同上將容器放入微波爐高火加熱2分鐘2分鐘后，燕麥的一面就成型了，把它倒扣在碟子上再次放入微波爐高火加熱1分鐘即可微波好的燕麥餅干用刀切片，稍微放涼，這樣它才會更加酥脆嘗一口，燕麥香酥脆口，雞蛋味道非常香濃，比外面賣的還要好吃哦~趕快做來和親朋好友一起分享吧

材料燕麥片60g，低粉60g，椰蓉20g，玉米油60g，麥芽糖漿50g，糖20g做法1.燕麥，椰蓉，低粉混合2.色拉油，麥芽糖漿，糖混合攪拌均勻3.將1步原料加入到2中，拌合均勻成團4.烤箱預熱175度，中層上下火12分鐘左右材料黃油110克，軟化，蜂蜜175克，雞蛋1個，香草精1茶匙，細磨的全麥面粉90克，小蘇打1/2茶匙，肉桂粉3/4茶匙，麥片130克，蘋果1個，去核切小塊做法1.烤箱預熱到攝氏190度。給烤盤抹好油，或放上烤箱專用紙。2.用一個大碗，把黃油、蜂蜜、雞蛋和香草攪拌成糊狀。3.把全麥面粉、小蘇打和肉桂粉調勻；再把調好的糊攪進去，最后加麥片和蘋果。用茶匙一勺勺舀到準備好的烤盤上。4.在預熱好的烤箱里烤8-10分鐘。讓餅干在烤盤里冷卻大約5分鐘再拿出來放到架子上徹底冷卻即可。

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4，燕麥餅干怎樣做

材料：黃油　200g（室溫）白砂糖　40g 紅糖粉　50g 雞蛋　1只（去殼重約55g）清水　15g 松子　100g 全麥粉　180g 玉米淀粉　30g 蘇打粉　1小匙燕麥片　適量做法： 1.松子烤熟放涼，燕麥片取適量放入盤中。全麥粉、玉米淀粉與蘇打粉混合，過篩備用。烤盤上鋪油紙，烤箱預熱155℃。 2.黃油打發，分次加入白糖和紅糖粉，以及雞蛋和清水攪拌均勻。 3.加入松子用彈性鏟拌勻，再加入粉類拌合成團，靜置20分鐘以松馳。 4.取合適大小面團揉成小球形狀，沾燕麥片后壓扁，排放于烤盤中松馳15分鐘，入爐烤20分鐘即可。說明： 1.全麥粉和玉米淀粉可以用低筋粉210g代替。 2.這個糖量為中等甜度。去掉紅糖粉直接改用白砂糖80g也可以。3.以其他果仁碎烤熟代替松子也很不錯。把果仁磨碎的話，會更像桃酥的口感。

nee料：黃油　200g（室溫）白砂糖　40g 紅糖粉　50g 雞蛋　1只（去殼重約55g）清水　15g 松子　100g 全麥粉　180g 玉米淀粉　30g 蘇打粉　1小匙燕麥片　適量

很好做的

全麥粉和玉米淀粉可以用低筋粉210g代替

材料：發粉少許、普通面粉（應該是中筋面粉）100g、燕麥片80g、光明的牛油50g、雞蛋2只、糖適量（大概80g，因為不喜歡吃太甜滴）、牛奶50ML 制作步驟： 1、先用牛油煮溶，嘻嘻，因為沒有耐性在常溫下等它自己變軟。之后加入蛋和糖打松，再加入燕麥片、面粉。 2、把發粉放在牛奶中溶解，之后再倒入面粉中混合。 3、把所有材料混合，攪拌均勻。 4、把微波爐的玻璃托盤拿出來，鋪上錫紙，把混合好的面團弄成大小適合的形狀，再放入微波爐用中高火分別將兩面各烤3分鐘。 5、因為烤完后發覺還有點不夠干，所以再烤了2分鐘。不過要看具體情況，注意不要烤過頭了。 6、烤完后，拿出來待涼，就很脆，呵呵……

5，自己做燕麥餅干怎么做

材料準備齊全。油倒入無水盆中。白砂糖加入油中。盆坐在另一個加溫水的盆內。糖和油攪拌均勻。加入雞蛋液攪拌均勻。加入燕麥片。攪拌均勻。面粉過篩。用橡皮刮刀攪拌均勻。加入泡打粉用橡皮刮刀攪拌均勻。冷藏半小時，搟成薄片，用模具切。擺放在烤盤內。烤箱170度預熱。放在第三層。170度烤18分鐘左右。燜8分鐘左右。

用料低粉75克，即時燕麥50克，細沙糖15克，紅糖15克，椰蓉25克，黃油60克，蜂蜜15克，小蘇打四分之一勺。做法1，燕麥，細沙糖，紅糖，椰蓉放入同一個碗內。3，低粉和小蘇打混合過篩。黃油加熱化成液態，加入蜂蜜攪拌均勻。將1和2的干性材料全部倒入黃油蜂蜜里面，攪拌成干糊，呈松散狀。烤盤上墊上油紙，將餅干糊用力捏成一個個小球，再壓扁，輕輕放在油紙上。將烤盤放入預熱好的烤箱，上火170下火150烤15~20分鐘，烤至表面金黃就可以了。

主料自發粉100克燕麥粉50克雞蛋2個輔料鮮奶30毫升牛油10克蜂蜜2大匙葡萄干2大匙步驟1.鮮奶用小火稍稍加熱至40度左右，加入牛油融解。2.雞蛋打散，與蜂蜜拌勻。3.自發粉和燕麥粉過篩，加入雞蛋液中，和勻，然后再加入融解的鮮奶牛油，一起拌勻成為稀面糊。4.在稀面糊中加入燕麥片和葡萄干，拌勻成為較稠的燕麥面糊，備用。5.烤盤內鋪上一層錫紙或油紙，用湯匙舀起一匙面糊，薄薄地鋪在錫紙上，邊緣稍稍平整一下，盡量弄成圓形小餅干的形狀，間隔一些距離放入烤盤。6.烤箱先預熱200度2分鐘，送入烤盤，200度烤15分鐘左右。看到餅干表面成為淡棕色時，取出，攤涼即可。

主料黃油一兩植物油一兩砂糖二兩半面粉半斤燕麥片二兩牛奶二兩步驟1.將黃油植物油砂糖打發到呈奶油狀2.篩入面粉和燕麥片攪勻再加入牛奶3.要上下翻不要揉壓翻拌均勻之后揉成一個個小餅狀4.烤盤鋪上錫紙 170度預熱好了烤大概25分鐘即可。

減脂燕麥餅干做法教程用料雞蛋一個燕麥 60克減脂燕麥餅干的做法 1. 首先你需要燕麥！我用的是即食燕麥2. 打入一個雞蛋，用筷子使雞蛋和燕麥混合。因為我減脂，所以不放任何糖。想要好吃點可加入紅糖，冰糖或者蜂蜜。3. 然后放入微波爐高火2分鐘，翻面再兩分鐘。拿出來，切塊。搞定！

6，全麥餅干有哪些

全麥制品如麥片、全麥餅干、小麥或者燕麥麥片、蕎麥、小米、糙米、綠豆等。全麥食品是指使用全麥面粉采用沒有去掉麩皮的整粒小麥磨制的面粉制成的面包、餅干、面條等食品。全麥面粉由于沒有進行過度的精加工，因而保留了小麥中大部分營養成分。全麥食品與普通食品相比，營養更為豐富、全面，富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。確切的全麥食品概念應當是指全谷類食品。常見的全谷類食品有燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包。全谷類食品由于沒有經過任何加工或很少，因而其營養成分比全麥面粉更為豐富，也具有更低的血糖生成指數。擴展資料全麥餅干營養價值的確有所提高，因為粗糧和豆類中富含維生素和礦物質。但是，如果在添加這些物質的同時又加了很多不健康的油脂，壞處就會多于好處。如既想得到粗糧和豆類的好處，還是自己做麥飯、豆飯、八寶粥，打五谷豆漿。參考資料來源：人民網-揭穿全麥饅頭“保護色” 教你挑選真正全麥食品

全麥食品包括燕麥片、大麥、粗米、全麥面包、全麥餅干、蕎麥面包和玉米。具體介紹以下幾種全麥食品：燕麥：燕麥補充纖維可以促進腸胃蠕動，促進腸蠕動，轉化率低，血糖指數低，降脂和降血糖，也是高端補充之一。在貧困地區，它不是時代雜志評選的“世界十大健康食品”。中燕麥排名第五，是名單上唯一的谷物。擴展資料：剖析全麥谷粒構造：認識不同的五谷類，必須從全麥谷粒的構造說起。全麥谷粒主要分為三層，包括最外層的糠，及內層的胚芽和內胚子。三部份當中，谷糠含最豐富的纖維素，入口粗糙；谷粒經打磨，去掉谷糠后，制成入口幼滑但低纖維的精制五谷類產品，例如白飯，面粉等等。從前，全麥谷類被稱為「粗糧」，被視為窮人的食物。精制五谷類只有內層，可提供碳水化合物和少量蛋白質，但纖維和其它營養素并不如全麥谷類。以下是三種常吃的健康谷類及選吃方法：小麥暢通腸胃：大部份面包都是使用由小麥制成的面粉，作為主要材料；而麥包用的是全麥面粉，因此纖維素比白面包高。購買麥包，別以為啡色的面包便是麥包，應參考標簽「食物成份表」內是否有「全麥面粉或「100%全麥」的字眼。麥包的纖維含量才會較高。平日常吃的早餐麥片，很多是使用小麥片，亦是全麥谷類。其中一種是小麥糠純是小麥最外層，比一般麥片含更高一倍的纖維素，是治療便秘的良方。參考資料來源：百度百科-全麥食品

全麥食品包括燕麥片、大麥、粗米、全麥面包、全麥餅干、蕎麥面包和玉米。具體介紹以下幾種全麥食品：1、燕麥燕麥補充纖維可以促進腸胃蠕動，促進腸蠕動，轉化率低，血糖指數低，降脂和降血糖，也是高端補充之一。在貧困地區，它不是時代雜志評選的“世界十大健康食品”。中燕麥排名第五，是名單上唯一的谷物。2、黑發儀從稻殼的外層保護皮中除去稻米后，粗稻就是穎果。稻谷的內部保護皮層（皮，種皮，珠層）好，普通精制白米，粗米中的維生素，礦物質和雜質纖維的比例也很高。它的含量更高，被認為是綠色健康食品。3、全麥面包全麥面包是指由全麥面粉制得的，未除去外皮和小麥胚芽的面包。它的特征是略帶褐色。肉眼可以看到許多小麥麩。粗大，富含粗纖維。維生素E和礦物質，例如鋅和鉀。4、大麥由于大麥含有少量的麩質（一種彈性蛋白），因此不能制成多孔面包。它可以用作非發酵食品。在北非和亞洲的部分地區，使用大麥粉作為粥特別好。大麥也是主要植物。一。5、玉米玉米長期以來一直被認為是長壽食品，富含蛋白質，微量元素，維生素，微量元素，纖維素等，在開發高營養，高生物功能性食品方面具有巨大潛力。參考資料來源：百度百科-燕麥參考資料來源：百度百科-糙米參考資料來源：百度百科-全麥面包參考資料來源：百度百科-大麥參考資料來源：百度百科-玉米

問：我常在超市里看見很多標著“全麥食品”的面包或餅干，到底什么是全麥食品，它對健康有什么好處呢？（黃小姐）答：所謂“全麥食品”，指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。全麥食物主要是用小麥做成的，也可以用大麥、燕麥等做成。不過，讀者要注意，由于去了麩皮的面粉更容易發酵，所以有的廠家將精制面粉摻上麩皮冒充全麥食品。這樣的食品一般能看到大片的麩皮，但面的顏色卻比較白，購買時要注意辨別。

現在市場上有很多品牌的全麥餅干，推薦你一些我覺得比較好的品牌^^v ：　　思朗麥麩餅干.高纖消化餅干　　太平消化餅(全麥餅干)，康師傅五谷珍寶餅干　　奇客全麥餅干，博通全麥消化餅，好吃點粗糧消化餅　　學會辨別全麥餅干　　一般的餅干都是用白面粉做的，質地精細，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。營養知識比較豐富的人都知道，全麥餅干更有利于身體健康，因為它富含纖維素，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。　　孩子就可以開始嘗試吃全麥餅干，面包，以培養愛吃粗食的好習慣。　　全麥餅干是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的餅干。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養價值比普通餅干高，B族維生素豐富。　　提示：顏色發褐，未必表明產品是全麥餅干。有些企業為了讓消費者購買，會用白面粉來做餅干，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起來顯得有點暗，但本質上仍然是白餅干。而全麥餅干口感有點粗。除去全麥面包之外，含各種雜糧配料的雜糧餅干，如燕麥餅干、高纖餅干等，都可以提供不少的膳食纖維。美容都有好處的，一舉多得。　　答：所謂全麥食品，指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。全麥食物主要是用小麥做成的，也可以用大麥、燕麥等做成。不過，讀者要注意，由于去了麩皮的面粉更容易發酵，所以有的廠家將精制面粉摻上麩皮冒充全麥食品。這樣的食品一般能看到大片的麩皮，但面的顏色卻比較白，購買時要注意辨別。