雞蛋打散，西紅柿切成小塊，金針菇洗凈，撕成兩半，蒜和蔥切段，分出一些青，最后用,1、金針菇煲湯做法1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用,番茄金針蛋花湯加點(diǎn)金針菇到番茄蛋花湯里，味道更豐富，營(yíng)養(yǎng)更好更美味——食材:中等大小的番茄2個(gè)，金針菇1小把，香蔥1根，大蒜3瓣，雞蛋1個(gè)，鹽,tomato金針菇蛋湯1的做法。
tomato金針菇蛋湯1的做法。雞蛋打散，西紅柿切成小塊，金針菇洗凈，撕成兩半，蒜和蔥切段，分出一些青，最后用。。用油爆香蔥和蒜。注意:西紅柿可以去皮再切。我是想省事。2.煸炒西紅柿，煸炒紅湯，倒入700毫升水，開大火。3.加入兩勺番茄醬，水燒開后加入金針菇，加入一勺白胡椒和三勺鹽(根據(jù)自己口味)。4.倒入水淀粉勾芡，將蛋液以循環(huán)細(xì)流的方式倒入。如果想讓蛋液碎的很細(xì)，就同時(shí)倒。蛋液基本凝固，撒上蔥花。
1、金針菇煲湯做法1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。2.將鍋燒開，加水。水燒開后，倒入少許鹽、味精和油，再放入菜膽，燙至剛剛熟，撈出備用。3.熱鍋放油，放入姜絲，炒出香味，然后倒入金針菇，火腿絲，放入鹽，味精，生蠔。4.將油炒透，倒入水淀粉，最后倒入菜膽。
3、 金針菇番茄雞 蛋湯怎么做番茄金針蛋花湯加點(diǎn)金針菇到番茄蛋花湯里，味道更豐富，營(yíng)養(yǎng)更好更美味——食材:中等大小的番茄2個(gè)，金針菇1小把，香蔥1根，大蒜3瓣，雞蛋1個(gè)，鹽。2.金針菇提前洗凈，用清水浸泡3至4小時(shí)；3.使用時(shí)撈出，擠出水分，切成2或3段；4.蔥切小蔥；蒜末；將雞蛋打至表面出現(xiàn)一層小氣泡；準(zhǔn)備好淀粉；5.西紅柿洗凈，切成小方塊；6、起鍋，加入1茶匙植物油，爆香蔥花；7.加入番茄丁翻炒至出現(xiàn)紅色湯汁；8.加入適量開水(喜歡清湯多，濃湯少)；9.大火煮沸后，加金針菇；10.再次煮沸后，加入水淀粉勾芡，少量多次，推出自己喜歡的稠度；1.加入適量鹽調(diào)味；12.再次煮沸后，放入打碎的雞蛋，向同一方向推出蛋花，13.加入蒜末，推勻關(guān)火；14.滴幾滴香油。
