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1，菜合怎么做啊特別是面怎么和啊

半發面和稀點太稀了加點面太干了對點水！稀了在加面，干了在加水?。?！

屎和泥做出來的`一炸最好``你可以做做嘗下~~!!!

菜合怎么做啊特別是面怎么和啊

2，什么菜合在一起有毒

雞肉和菊花在一起會造成中毒，嚴重死亡。

有很多

土豆跟雞蛋

甲魚*莧菜——會中毒 9.鯉魚*甘草——會中毒 10.螃蟹*柿子——腹瀉 11.牛肉*栗子——引起嘔吐 3.羊肉*西瓜——傷元氣 4.狗肉*綠豆——會中毒 5.蘿卜*木耳——得皮炎 18.兔肉*芹菜——脫發 61.豬肉*菱角——肚子痛 2.馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19.雞肉*芹菜——傷元氣 7.鵝肉*雞蛋——傷元氣 8.紅薯*柿子——會得結石 13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14.紅塘*皮蛋——會中毒 15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16.豆腐*蜂蜜——耳聾 17.白酒*柿子——會胸悶 12 參考資料：zhidao.baidu.com/question/4547500.html

什么菜合在一起有毒

3，濟寧油炸菜合的做法

菜合原料：面粉500克，水發粉絲100克，韭菜100克，雞蛋2個，海米30克，水發木耳30克，水發腐竹30克，姜、鹽、料酒、香油、味精、花生油各適量。做法： 1、韭菜擇洗干凈，瀝干水份，切成末，放入盆內。 2、將雞蛋磕入碗內，攪勻，鍋置火上，燒熱后倒入花生油，油熱時，把蛋液倒入，炒熟離火，用鏟子鏟碎后，盛入盆內。 3、將發好的粉絲、海米、木耳、腐竹洗干凈，剁碎，放入盆內。 4、將姜洗凈，用刀拍散，切成末，放入盆內，然后再加鹽、味精、香油、料酒拌均勻。 5、將面粉放入盆內，用溫水和成面團，再放在案板上揉光，做成25克一個的面劑，搟成薄餅，在餅上放一層餡，再蓋上一個餅，把周圍捏緊，如此重復直到全部做完。 6、將平底鍋置于火上，鍋底抹一層花生油，燒至七成熱時，將做好的菜合放入，烙至兩面金黃即成。注意要用文火，以免烙焦。

蘿卜汆丸子　　原料：蘿卜、菜花、西蘭花（蘿卜是必需的，其他的看你喜歡，我是為了顏色好看）　　肉餡（多少看你喜歡）、香菜、姜　　做法：1、把蘿卜切絲、姜切兩片、菜花、西蘭花的量比蘿卜要少，因為主要是要蘿卜的味。把蘿卜碼在湯鍋里，　　加大量水（看你想喝多少湯），姜片，少量油、鹽，大火煮?！　?、肉餡放入大碗里，打一個雞蛋清到里面（也可以用干淀粉，可是還是雞蛋清健康些）然后拼命攪拌，　　就像它們和你有仇一樣~這樣丸子比較有彈性。　　3、待鍋里的水開了的時候，開始加入西蘭花、菜花。然后用勺子把肉餡弄成差不多球形，直接放入沸水　　中。一個一個的，直到都弄完~~~然后小火，用勺子把湯上的泡沫撇掉，這時你也可以像大長今一樣嘗嘗　　味道，加些你喜歡的調料，我喜歡辣一點的，就放了辣椒粉~~~　　4、不要時間太長，你口水下來之前就好了，關火，放香菜。

濟寧油炸菜合的做法

4，菜合餅做法

面條菜盒子餅主料：清水190g，面粉300g 輔料：面條菜適量，豬肉適量，生抽適量，胡椒粉適量，蔥適量，香油適量步驟： 1.面條菜洗凈，控干水分。 2.面條菜焯水，沖涼，擠干水分。 3.豬肉切丁。 4.大蔥切碎，和豬肉丁混合。 5.加入生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、香油，攪拌均勻。 6.擠干水分。 7.切碎。 8.和豬肉餡混合。 9.攪拌均勻，成為盒子餅餡。 10.將面團材料放入面包桶內，開啟和面功能。在準備餡的時候，讓他工作。 11.面團揉好的時候。 12.將面團取出，揉成光滑的面團。 13.均分成小面劑，大約兩個餃子面劑大小。 14.將面劑搟成圓形餅。 15.將餡兒放在餅上。 16.將另一個圓餅改在上面，將邊緣捏合。 17.鎖邊，鎖邊就是一個摺，一個摺壓到一起，先疊一個，然后再疊下一個，每個都復疊到一起就成了。 18.平底鍋燒熱，小火，將盒子餅放入鍋內，烙至金黃色。 19.翻面，再烙另一面即可。

原料：面粉300克、熱水120克、冷水60克、雞蛋五個（每張餅灌一個）、蔥花、鹽、油適量。做法：1、面粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水和成比較柔軟的面團，靜置半小時；2、面案抹少許油防粘，將面團搟成橢圓形的大片；3、在面片上涂少許油和鹽，把面片卷起來；4、切成小段；5、把面團橫向壓扁，團圓；6、搟成薄餅；7、鍋中放適量油，把餅煎至兩面金黃八成熟；8、雞蛋加蔥花加鹽混合均勻；9、用筷子在餅邊捅開一個小口，并把餅里面的層劃開,把蛋液灌入餅中；10、蓋上鍋蓋，每面再煎一分鐘至蛋液凝固即可烙好的雞蛋灌餅，可以透過薄薄的餅皮看到里面黃色的蛋液和綠色的蔥花，但是蛋液不會溢出來。提示：1、做餅的面團要得得軟一些，如果覺得粘手的話，可以少加一點水。盡可能的和軟一點兒，象圖中的面團那樣就可以，有點粘（nian），但是和好的話并不會粘（zhan）手，關健是和面的手法；2、做這個餅的方法跟蔥油餅差不多，和蔥油餅不同的是，除了沒加蔥花（當然也可以加蔥花，因為蛋液里加了，就不用加了），最關鍵的不同在于，蔥油餅卷起來后盤一圈壓扁，而這個雞蛋灌餅卷起來后，要把面團橫向壓扁，這樣才可以分層把雞蛋灌進去。3、和發面餅不同的是，我覺得烙這種燙面餅多放一點油更好吃，當然也依個人口味了。