因為胡蘿卜絲不太好煮，但是土豆絲用油炸可以煮的很透,有的孩子不愛吃胡蘿卜因為胡蘿卜里面有土味,3.在土豆絲中加入鹽，翻炒胡蘿卜絲調味,2.土豆和胡蘿卜剝下并切割細絲,6.將土豆絲和胡蘿卜絲放入冷水中備用,所以當胡蘿卜切絲土豆切絲的時候，記得先炒胡蘿卜切絲再加土豆切絲,胡蘿卜絲炒土豆絲1。
胡蘿卜作為蔬菜界的小人參，其營養也是很大的。經常吃胡蘿卜對我們的眼睛有好處，清肝明目。是很好的護眼食品，特別適合兒童食用。有的孩子不愛吃胡蘿卜因為胡蘿卜里面有土味。其實炒胡蘿卜絲的時候注意一下就可以避免這種味道，就是炒胡蘿卜絲的時候加一勺糖，快速翻炒胡蘿卜使其變軟。對了，胡蘿卜是脂溶性蔬菜。煎的時候胡蘿卜，油一定要多。所以當胡蘿卜切絲土豆切絲的時候，記得先炒胡蘿卜切絲再加土豆切絲。因為胡蘿卜絲不太好煮，但是土豆絲用油炸可以煮的很透。所以這道菜先炒胡蘿卜絲更容易入味。有興趣的話可以試試。給孩子炒著吃真好！胡蘿卜絲炒土豆絲1。配料準備:胡蘿卜件，清洗、去絲、擦絲；土豆快速去皮、擦絲、沖洗、瀝干水分。2.鍋里放油，多放一點油。將胡蘿卜絲加入糖中翻炒至軟身。3.在土豆絲中加入鹽，翻炒胡蘿卜絲調味。
材料:土豆1、胡蘿卜1/4、姜塊、辣椒面1-2湯匙、香醋2湯匙、醬油1.5湯匙、鹽1茶匙、香菜2碗、花生1/2粒、食用油適量:1。2.土豆和胡蘿卜剝下并切割細絲。3.土豆漂洗幾次絲綢，去除多余的淀粉。4.鍋中倒入適量水燒開，將土豆絲和胡蘿卜絲倒入開水鍋中煮沸2分鐘。5.煮好后，提起藍色濾片，瀝干水分。6.將土豆絲和胡蘿卜絲放入冷水中備用。7.將1勺姜末和1勺辣椒面放入碗中，并將熱油倒入碗中。8.加入1茶匙生抽、2茶匙香醋、1茶匙白糖和1茶匙鹽拌勻。9.將香菜加入土豆 胡蘿卜絲中，加入炒好的花生，倒入調味汁拌勻。
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