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1，青椒炒飯的做法步驟圖青椒炒飯怎么做好吃

用料青椒胡蘿卜玉米火腿雞蛋米飯雞精鹽生抽青椒炒飯的做法青椒火腿胡蘿卜切丁鍋里倒油先炒雞蛋灑一點鹽粉和雞精再倒入其他材料翻炒炒熟以后加入米飯生抽讓炒飯的顏色看起來更美味呢美味的青椒炒飯搞定啦

青椒炒飯的做法步驟圖青椒炒飯怎么做好吃

2，蛋炒飯怎么做好吃

主料：雞蛋適量，洋蔥適量，胡蘿卜適量，香腸適量，青椒適量，紅椒適量，米飯500克。輔料：食用油10毫升，料酒3毫升，鹽3克。1、鍋中倒油2-5ml，放入蛋液翻炒。2、起鍋放入油5ml。3、放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒3ml后翻炒。4、倒入米飯500g，炒勻。5、倒入炒好的雞蛋，鹽3g，大火翻炒1分鐘，出鍋。

蛋炒飯怎么做好吃

3，尖椒肉絲蛋炒飯的做法步驟圖怎么做好吃

主料青椒1個姜兩片米飯2碗雞蛋2個肉絲100克輔料醬油適量糖適量雞精適量青椒肉絲蛋炒飯的做法步驟1. 青椒切絲，雞蛋打散。2. 肉絲加雞精、少許醬油、糖拌勻，再加少量油拌勻。3. 鍋內熱油，三成熱時，放入青椒迅速翻炒變色后盛起備用（大火）。4. 用原油，將肉絲放入，迅速翻炒到變色后，盛起備用（大火）。5. 還是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散后立即下入米飯，并倒入適量醬油炒勻（中小火）。6. 倒入炒好的青椒、肉絲，炒勻即可起鍋。

尖椒肉絲蛋炒飯的做法步驟圖怎么做好吃

4，青椒蛋炒飯的做法青椒蛋炒飯怎么做好吃青椒蛋

材料白飯（隔夜飯尤佳）三～四碗,雞蛋二顆,紅羅卜適量,青椒適量,手工楜椒粉少許做法1、紅蘿卜刨絲，可以不用刨的太長，但是不能太細太薄! 　　　　　　　　　　　　　　　　　2、青椒洗凈去子切絲，可以先切成四分之一后再切絲，這樣青椒絲的長度才不會太長。3、把雞蛋下過炒成散蛋，不要炒的太熟，約七、八分熟即可。因為等一下還要下鍋再拌炒一次。4、青椒絲下鍋翻炒幾下，放入紅蘿卜絲拌炒后，再放入炒好的雞蛋和白飯，拌炒均勻后，放入鹽、手工楜椒粉調味即可。

5，青椒炒肉蛋炒飯的做法步驟圖怎么做好吃

用料青椒 3-4根豬肉雞蛋 1個剁辣椒少許蔥姜蒜少許剩飯青菜一小把鹽少許雞精少許青椒炒肉蛋炒飯的做法將姜、蒜切成末，蔥切成5mm長的段，青椒切成長條狀，豬肉切絲，加料酒淀粉腌制備用。用手將剩飯打散備用（不要等到放鍋里后，用鍋鏟打散，會將飯壓實，炒不出粒粒分明的樣子）。鍋里放油，燒熱后下姜蒜末爆香，將青椒絲下鍋翻炒一分鐘，擱到鍋的一邊。下肉絲炒熟，與青椒絲合起來一起翻炒。加鹽，出鍋備用。再放油少許，將打散的剩飯放入鍋中炒熱。加鹽和雞精翻炒至均勻，將飯中挖出一個坑，打入一個雞蛋，底部泛白后，與剩飯一起翻炒，至雞蛋均勻的裹在飯上。下炒好的青椒，與飯炒至均勻。加醬油或剁辣椒一起翻炒，上色，入味~上色均勻后，香噴噴的青椒肉絲炒飯出鍋

先炒肉，再炒青椒。青椒炒肉　　這是四川菜里很平常的一個家常菜。用料很普通，做法也很簡單。　　把鍋預熱，放少量鹽，再放少量油。　　把肥肉放到鍋里，把肥肉里的油煉出來。　　肥肉變黃時，把花椒、大料、姜片下鍋，炒一下。　　把切好的肉絲，或肉片放到鍋里。炒至肉片變色，再放一小勺醬油（或四川豆瓣醬），炒均勻。　　放入切好的青椒，不斷的翻炒。直至青椒變熟。　　這一步要注意一下，青椒變色后，放鹽和味精就可以起鍋了。若是炒得太久，青椒就會焦了，導致皮肉分離，很難吃。　　特別注意：青椒一定要選手指粗的，長得丑丑的那種。平常見到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出來水淋淋的，而且辣椒容易變得軟軟的，不好吃。　　最好是弄些肥肉煉油，這樣味道比較純正。如果用植物油的話，沒那么香。經典湘菜--青椒炒寧鄉花豬肉　　一原料：　　 1.主料：寧鄉花豬肉150克，青椒200克。　　2.調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。　　二做法：　　 1. 青椒洗凈切成3厘米長的細絲,放入鹽腌漬片刻。　　2. 寧鄉花豬肉洗凈，切成長3厘米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克淀粉攪拌均勻，腌漬入味。　　3. 把醬油、35克淀粉放入碗內，加雞湯勾兌成芡汁。　　4. 炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出；　　5. 再放入25克香油，燒熱，放入肉絲，煸炒幾下，倒入青椒絲，翻炒幾下起鍋，撒上焙好的芝麻，即可。

6，青椒西紅柿蛋炒飯怎么做啊

番茄當家之西紅柿雞蛋炒飯西紅柿炒雞蛋是最普通的家常菜，大家都吃過，不管是拌飯還是拌面條都很美味。而我今天介紹的西紅柿雞蛋炒飯則是在此基礎上進行改良。原料：西紅柿、雞蛋、隔夜冷飯配料：鹽、糖做法：1.用你最熟悉也是最愛吃的方法炒雞蛋西紅柿 2.加入冷飯翻炒均勻，即可出鍋點評：千萬不要說我糊弄事兒，這個炒飯絕對和西紅柿雞蛋拌米飯不是一個滋味，這是一種非常粘稠的炒飯，西紅柿的湯汁已經完全進入了米飯里，要多美味就有多美味。但是做這個菜需要注意幾點： 1.盡量選熟透的西紅柿，這樣湯汁比較多，比較容易入味 2.西紅柿盡量切成小塊，比較容易出湯 3.可以在炒的過程中加少許番茄醬增加口感，或者將一半的西紅柿用榨汁機打成漿狀，在炒的過程中淋入，也可以加強口感青椒西紅柿蛋炒飯 [材料]（二人份） 1 米飯適量 2 青椒2個 3 西紅柿1個 4 雞蛋2個 [制作方法] 1 將煮好的米飯放進冰箱冷藏數小時。（米飯煮的時候最好煮硬一些，放進冰箱冷藏進一步減少米飯中的水份。） 2 青椒與西紅杭切丁備用。 3 鍋中放油，雞蛋打勻后下入鍋中炒開。 4 下入米飯、青椒丁和西紅柿丁，放入少許鹽，繼續翻炒。炒飯營養豐富，色彩悅目，足以讓你味口大開哦。不管你用以下哪種做法，有幾條是共同的。 1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點。 2. 不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。 3. 攪拌雞蛋后要加很少一點點水，這樣炒出蛋后容易弄碎。 4. 別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的。另外哦: 可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦否則咸死你我不負責的。等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟松了，把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之后會松成一粒粒的。然后根據自己的口味加點鹽。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花。要點：蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散冷飯下鍋慢慢鏟松不加水蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了.

7，青椒黃瓜蛋炒飯怎么做

用料雞蛋2 個青椒1 個黃瓜1 根蔥花適量米飯適量鹽適量青椒黃瓜蛋炒飯的做法將黃瓜切小塊，青椒切小塊，蔥段切碎將雞蛋打在碗里攪拌均勻米飯拌勻熱鍋冷油，下入蔥花爆出香味，下青椒翻炒一至二分鐘，加入黃瓜繼續翻炒，此時可加入味達美調味，視鍋中情況加入適量的水，翻炒到感覺青椒和黃瓜變熟。加入米飯，迅速翻炒，隨后加入蛋液，靜置片刻，然后迅速劃開！將米飯和雞蛋融合到一起。待雞蛋凝固，加入適量鹽，即可。