掛面能做炒面嗎，請(qǐng)教一下金沙河的掛面可以做炒面吃嗎

來源：整理時(shí)間：2023-03-18 13:21:22 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，請(qǐng)教一下金沙河的掛面可以做炒面吃嗎

當(dāng)然可以，金沙河的掛面口感還是可以的，如果你吃膩了煮面，炒面、拌面都可以，只要你會(huì)做。PS，給你一個(gè)家常炒面的做法，可以試試：首先將面條放入沸水中煮好，然后撈出后用涼水過一遍，放到一旁待用。然后游入鍋中加熱，將肉絲倒入鍋中煸炒，再將洗凈切好的洋蔥放進(jìn)鍋中翻炒，加鹽適量。然后倒入老抽少許上色，翻炒均勻后再加入其他材料（蔬菜或者其他喜歡吃的都可以）炒勻即可。

做成也不好吃了,

請(qǐng)教一下金沙河的掛面可以做炒面吃嗎

2，干掛面怎么做炒面圖解

百變掛面——香辣炒面步驟1百變掛面——香辣炒面的做法大全準(zhǔn)備所需食材步驟2百變掛面——香辣炒面的做法圖解把所有食材切絲步驟3百變掛面——香辣炒面的家常做法蒜切成蒜末步驟4百變掛面——香辣炒面的簡(jiǎn)單做法鍋中燒開水，放入掛面沸騰后3分鐘步驟5百變掛面——香辣炒面怎么吃煮好的面立刻撈出控水步驟6百變掛面——香辣炒面怎么做把面條放浸在冷水里步驟7百變掛面——香辣炒面怎么炒鍋里倒入適量的油步驟8百變掛面——香辣炒面怎么煮油熱后放入杏鮑菇絲翻炒步驟9百變掛面——香辣炒面怎么燉杏鮑菇炒軟后，放入蒜末和郫縣豆瓣醬步驟10百變掛面——香辣炒面怎么煸炒勻后放入胡蘿卜絲和香腸絲翻炒步驟11百變掛面——香辣炒面怎樣煸放入白糖翻炒均勻步驟12百變掛面——香辣炒面怎樣做掛面控干水分，放入鍋中步驟13百變掛面——香辣炒面怎樣炒倒入味極鮮炒勻步驟14百變掛面——香辣炒面怎樣煮放入黃瓜絲翻炒步驟15百變掛面——香辣炒面怎樣燉撒上胡椒粉，出鍋裝盤

干掛面怎么做炒面圖解

3，一般的掛面能做炒面嗎

可以的。做法：1、青菜切段，西蘭花切小塊，蔥白和蔥花分開切段。2、鍋里放水，加少許鹽，水開后放掛面。放入后拿筷子拌一下防止粘住，加少許冷水，再次水開后撈出掛面。（大概8分熟）冷水沖涼后瀝水備用。3、煮面的水不浪費(fèi)，加西蘭花，和臘腸。（臘腸因?yàn)樘绷怂晕疫^一遍水，普通臘腸不用這步）西蘭花滾水1-2分鐘即可。臘腸3分鐘撈出切片備用4、不粘鍋下油，熱一下油之后加入蔥白和臘腸，稍微炒一下后加入西蘭花和青菜，翻炒一下，加入面條。5、用筷子來炒面，可以使面條分開并且更好的使調(diào)料均勻分布。加少許鹽，醬油上色，胡椒提味（可以不加），翻炒幾分鐘加蔥花出鍋。6、可以混勻一起。

用一般的掛面是可以做炒面的。食材準(zhǔn)備：掛面適量雞蛋 3個(gè) 油適量香油少許青椒少許黃瓜少許豆瓣醬兩大勺生抽 1勺做法：步驟一，做拌料，兩勺豆瓣醬加一勺生抽，加三五滴香油，攪拌均勻加入青椒末、黃瓜末。步驟二，掛面下至七成熟，撈出放三五滴色拉油，攪拌均勻。步驟三，平底鍋加熱，放入適量油。步驟四，放入掛面，小火煎兩分鐘。步驟五，雞蛋放到碗里攪勻，均勻到入面條里，小火慢煎至底面焦脆。步驟六，表面刷油，翻過煎餅繼續(xù)煎另一面，煎好后再反過來。步驟七，把調(diào)好的醬料均勻抹在餅上。步驟八，出鍋后切成塊狀。

一般的掛面能做炒面嗎

4，怎么用掛面做炒面

材料：掛面80克、洋蔥20克、雞蛋1個(gè)、卷心菜20克、胡蘿卜少許、植物油2勺、鹽1勺。1、掛面瀝凈水分備用。2、煮面條的同時(shí)，將洋蔥、胡蘿卜、卷心菜切絲。3、雞蛋加鹽打散，在鍋中炒至六七成熟，倒出備用。4、熱鍋熱油，炒軟洋蔥后，加入胡蘿卜絲翻炒幾下。5、倒入卷心菜，快速翻炒。6、倒入瀝凈水分的面條，加鹽后用筷子拌炒。7、倒入雞蛋塊，鍋邊烹少許生抽，炒勻盛出即可。8、成品圖。

小時(shí)候，媽媽看到掛面說明上寫著可以炒面，于是好奇，就把把煮好的面來炒，結(jié)果，炒的粘粘糊糊的一團(tuán)，大家都不愛吃，所以再也沒做過，在我來上海前，就沒吃過炒面。我吃過賣的炒面，我不喜歡粗粗、面面的感覺。偶爾有一次，我發(fā)現(xiàn)掛面炒著吃，稍好一點(diǎn)。注意幾個(gè)事項(xiàng)，就OK嘍！1、面要過冷水、拌油、鋪開、涼涼，這樣面條就不會(huì)沾連了2、醬油要在炒之前拌勻3、油要夠多，否則面會(huì)沾鍋，而且缺乏光澤4、用筷子炒5、少吃，或者給老公吃，因?yàn)闊崃坎坏凸?/section>

家常炒面原料：掛面、白菜、綠豆芽、蒜苗、豆豉、醬油、辣椒、雞精1.　先煮面。做家常炒面，最好使用勁道足一些的掛面，去超市里就有買的，包裝的家常掛面、手搟面等都可以。面下沸鍋后，煮六分熟即可，撈出后浸入涼水內(nèi)，防止時(shí)間一長(zhǎng)粘在一起。在下鍋前5分鐘再從涼水中撈出瀝干。2.　白菜頭切絲、蒜苗切段后再切絲，辣椒去籽切絲，綠豆芽洗凈瀝干備用。3.　油鍋燒熱，將白菜絲和綠豆芽一并下鍋翻炒，接著放入辣椒絲、豆豉翻炒至六七成熟時(shí)，將煮好瀝干的面倒入，再加入鹽、醬油、雞精等，均勻翻炒2~3分鐘即可。提示：在炒家常炒面的時(shí)候，油稍多一些，不然容易粘鍋，并且還好吃。