原料:肉餡白蘿卜:鍋中水燒開，將白蘿卜片放入鍋中，煮的時候加少許鹽；肉餡中加入鹽、淀粉、料酒、姜末，單向攪拌；把肉餡放在白蘿卜片中間；將蘿卜肉夾饃依次放入盤中，入蒸鍋蒸8分鐘,年夜飯有了，又多了一個選擇,每到年夜飯，家里都會準備一桌年夜飯，一大盤醬料一定會出現在最好的C位。

原料:肉餡白蘿卜:鍋中水燒開，將白蘿卜片放入鍋中，煮的時候加少許鹽；肉餡中加入鹽、淀粉、料酒、姜末，單向攪拌；把肉餡放在白蘿卜片中間；將蘿卜肉夾饃依次放入盤中，入蒸鍋蒸8分鐘。取出蒸好的菜，將汁倒入鍋中，加入鹽、蠔油等調料；然后加入淀粉勾芡，把勾芡汁倒在蒸好的蘿卜肉夾饃里。食材:糯米蓮藕肉末:糯米洗凈，提前浸泡30分鐘；肉餡中加入蓮藕丁、姜末，加入鹽、淀粉、胡椒粉、料酒，單向攪拌；將蓮藕肉餡卷成丸子，放入糯米中，讓其表面均勻沾上糯米，放在蒸籠上，大火蒸20分鐘。食材:排骨豆豉辣椒制作:將豆豉、花椒粉、姜蒜粉、醬油等原料放入碗中攪拌均勻；蓋上蓋子放入冰箱腌制3小時以上；取出腌制好的排骨，放入碗中，用保鮮膜包好，放在爐子上蒸30分鐘。

每到年夜飯，家里都會準備一桌年夜飯，一大盤醬料一定會出現在最好的C位。要說什么是醬，其實就是醬肉、動物內臟、香腸、熏雞蛋等。用醬油或其他醬料腌制。經過老湯慢煮，醬香濃郁的品種數不勝數，在天津統稱為醬貨。比如豬頭肉，豬耳朵，醬牛肉，松子牛肚，粉條香腸，老火腿，味噌醬，都是貨真價實的回憶。無論是單吃還是搭配主食，都是不可抗拒的美味，是過年必不可少的，也是我們一家人的最愛。

1。醬牛肉絕對是大家都知道和喜歡的省時省力的一道菜，用大蒜汁、鮮醬油、香醋和芝麻油蘸著吃基本上是合適的。二、醬肘子和醬牛肉一樣，中規中矩卻又為餐桌增色，配以醋蒜汁或海鮮汁作為蘸水。年夜飯有了，又多了一個選擇，第三，生姜皮蛋是一種非常好的開胃食品。如果你家吃膩了鴨蛋版的大皮蛋，不妨試試這款鵪鶉蛋版的紅綠椒圈姜皮蛋，四、油燜大蝦，不會做大蝦的朋友很適合這個。很簡單，大蝦洗凈后，去蝦線，鍋中倒油，放入蒜末，炒香后放入大蝦，再放入少許鹽和蠔油。蝦紅后，大火收汁。