當(dāng)歸的功效與作用吃法，當(dāng)歸的作用有哪些食用方法都有哪些

來源：整理時間：2023-08-20 08:40:36 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，當(dāng)歸的作用有哪些食用方法都有哪些

噴在臉上，大概半個月能有效祛斑，湯汁容易吸收嘛，每天隨時取用，養(yǎng)血承精的作用。當(dāng)然，你也可以把它單獨熬水，將汁水灌入噴瓶，然后把渣過濾出來，15分鐘。一般都是用燉補的方式益氣補氣，提亮膚色

當(dāng)歸的作用有哪些食用方法都有哪些

2，當(dāng)歸的作用

1、對心血管系統(tǒng):增加心肌血液供給，降低心肌毫氧量，降低血管阻力，增加循環(huán)血流量，并有抗心律失常、抑制血小板聚集作用。2、促進機體免疫功能。3、促進造血作用。4、機體保護作用。5調(diào)節(jié)子宮作用，具有興奮子宮及抑制子宮雙向作用

功效：中藥--當(dāng)歸補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。　

當(dāng)歸的作用

3，當(dāng)歸粉的正確吃法

現(xiàn)在的人越來越注意養(yǎng)生，像當(dāng)歸的話其實是一種很名貴的中醫(yī)藥材，具有很多的功效與作用，在服用的時候也要采用正確的方法。現(xiàn)在有許多女性可能會有月經(jīng)不調(diào)甚至痛經(jīng)的現(xiàn)象，所以像女性想要調(diào)經(jīng)的話，其實是可以用當(dāng)歸粉來煮雞蛋的，首先要準(zhǔn)備好10克的當(dāng)歸粉和兩個雞蛋。直接把當(dāng)歸粉全部用一個小袋子包好，然后在鍋中加入三碗水，把煮好了的雞蛋剝開后在上面扎一些小孔，然后和當(dāng)歸粉一起放進去，等到熬到還剩1碗左右的時候就可以關(guān)火了，最后直接服用就可以，這樣能起到一個補氣血的作用。那么當(dāng)歸粉還可以對產(chǎn)后虛弱的女性起到一個輔助恢復(fù)的作用，就是用當(dāng)歸粉和烏雞一起煲湯，首先要準(zhǔn)備好女貞子、當(dāng)歸粉、龍眼肉、烏雞。做的時候直接先把烏雞的內(nèi)臟都清除干凈，洗干凈以后整個烏雞放到開水里面焯煮，5分鐘撈出來換水，然后把上面所說的中藥全部放到鍋內(nèi)，加入適量的開水，打開中火燉煮40分鐘左右就可以了，在服用前自己也可以加入適量的食鹽進行調(diào)味。并且像當(dāng)歸粉的話，其實也可以用來養(yǎng)生，它同樣也能起到一個抗衰老的作用，許多人也會直接用當(dāng)歸粉泡茶。在每次喝之前直接用適量的開水沖泡，基本5~10分鐘就可以直接飲用了，但是在早上和晚上的時候是不適合喝這個當(dāng)歸粉的，可以在其他的時間喝，并且有的女性也會用當(dāng)歸粉做一些面膜，甚至做發(fā)膜。其實當(dāng)歸粉還有的功效還有許多，并且它里面也含有許多的維生素，比如說維生素a、維生素B12以及維生素E，這都能增強人體內(nèi)的新陳代謝以及治療內(nèi)分泌。

當(dāng)歸的正確吃法

當(dāng)歸是非常常用的中藥之一他就有著補血和活血的作用。我們經(jīng)常會聽到女性朋友選擇當(dāng)歸，因為當(dāng)歸治療月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)，都有著非常好的作用，他也是非常重要的名貴的藥材 .

因當(dāng)歸性溫，有的人吃后會上火，那就盡量選擇當(dāng)歸尾。先吃當(dāng)歸尾 1-2 周后，再改吃全當(dāng)歸就可以了。當(dāng)歸粉不僅適合女性，也同樣適合男性和老人。常年食用當(dāng)歸粉能明顯改善體內(nèi)缺血的癥狀，改善頭昏、心慌、乏力的癥狀；能活血、行血，治療關(guān)節(jié)的疼痛；能養(yǎng)血、潤腸、通便，治療便秘等；當(dāng)歸的活血、補血對冠心病、腦梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血壓都有治療效果。吃當(dāng)歸上火時，還可以加上山楂，當(dāng)歸與山楂的比例是 5：1，這樣配在一起吃不容易上火。山楂可以去藥房買干的山楂，也是在粉碎機里加工成粉末。當(dāng)歸粉的量視各人身體情況而定。用作保健的最好是在早飯后吃上小半勺（約啤酒瓶蓋大小）；身體虛弱、多病的就可以一天三次，一次小半勺。有的人晚上吃了當(dāng)歸粉會興奮，影響睡眠，那就早上吃；有的人吃了當(dāng)歸粉有利于睡眠，那就臨睡前再吃一次；還有的人常常半夜醒了睡不著，起來吃上小半勺當(dāng)歸粉又能繼續(xù)入睡。所以具體如何服用，每個人都可以根據(jù)自身情況加以調(diào)整。

當(dāng)歸粉口服建議一克到三克之間，不能長時間服用，補益太過補藥就成了毒藥。最好每日堅持半小時到一小時的運動改善臉色。每晚十點要睡覺。另外當(dāng)歸是治療血瘀證的，電腦病臉色不好不一定就是血瘀，還可能是氣虛，陰虛。要辨證準(zhǔn)確了再服藥。當(dāng)歸的吃法當(dāng)歸主要有補血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人，用之最好；如果身體較健壯，只是為了保健，最好不要多用，久用；過量易引起腹瀉，久用可致隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，近年來國內(nèi)醫(yī)藥學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸又有如下新的藥用價值：1、抗缺氧作用；2、調(diào)節(jié)機體免疫功能、具有抗癌作用；3、護膚美容作用；4、補血活血作用；5、抑菌、抗動脈硬化作用。在此，本文介紹當(dāng)歸的幾種常見的家庭藥膳食療及其制做方法以供諸君選用。1.當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片，三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味，飲湯食肉。此方有補血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效，可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦！⒑龤鉁碌男貝灨固邸⒃陆?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。2.當(dāng)歸黃湯：當(dāng)歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當(dāng)歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯，食肉飲湯。當(dāng)歸養(yǎng)血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養(yǎng)血，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦！⒂洃浟ο陆岛褪秤徽瘛⒃陆?jīng)不調(diào)等癥。3.當(dāng)歸首烏雞肉湯：當(dāng)歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏、枸札同放鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養(yǎng)肝腎補血、當(dāng)歸養(yǎng)血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈?zāi)垦！⒕氲》αΑ⑿募抡纭⑹呓⊥⑹秤患训劝Y的補養(yǎng)和治療。用作保健，宜在早飯后開水沖服2-5克，即小半勺（約啤酒瓶蓋大小），亦可裝成膠囊服用；身體虛弱、多病者可一日三次，每次2-5克。建議根據(jù)自身情況加以調(diào)整。【禁忌】熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。【注意事項】當(dāng)歸粉有助于睡眠，偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停用后可消失。【儲藏】密閉，置陰涼干燥處，防潮。

當(dāng)歸粉功效：可補血,活血，清血,生肌，潤腸胃,調(diào)經(jīng)，潤膚美白，增強人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。當(dāng)歸還可以潤腸通便，治療血虛、腸燥、便秘等癥。當(dāng)歸粉禁忌：月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。每次取5克泡開水沖服，雖然中藥味大些，但確吸收當(dāng)歸營養(yǎng)最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。如果感覺很苦可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿壑泻鸵幌?

當(dāng)歸粉的正確吃法

4，當(dāng)歸的吃法

俗話說：神仙難辨藥粉粉！君君給您四個字幫您辨認(rèn)當(dāng)歸粉：望、聞、嘗、沖。望：不熏制的全當(dāng)歸粉顏色灰白，因為全當(dāng)歸除了表面的一層皮，肉質(zhì)占大多數(shù)，所以出粉應(yīng)該是灰白色，熏制的當(dāng)歸粉顏色偏黃，還有就是當(dāng)歸渣或者很小的(市場批發(fā)很便宜的貨)當(dāng)歸打粉，顏色也是深黃色，當(dāng)歸尾巴多個頭小，打出的粉當(dāng)然是皮子占大多數(shù)了；聞：熏制的當(dāng)歸粉有一股嗆人的硫磺味和酸味，工業(yè)硫磺沖淡了當(dāng)歸本身的藥香，而不熏制的當(dāng)歸粉聞多久也不會嗆人，有很明顯的藥香沒有一點硫磺味；嘗：熏過的粉粉味辣、酸，而不熏制的全當(dāng)歸磨粉有麻舌的味道，后勁微甜，吃到嘴里不嗆人；最后拿一個杯子沖當(dāng)歸粉，熏制過的當(dāng)歸粉一沖水是發(fā)黃的，沉淀物殘余的硫磺會分解在水中變黃，水氣也是當(dāng)歸味和硫磺味混合的氣體，不熏制的當(dāng)歸粉沖水喝藥香味濃，顏色還是偏白，喝到嘴里苦，不辣不嗆人！吃當(dāng)歸的禁忌一般針對女性，經(jīng)期內(nèi)不要服用，經(jīng)期過后用當(dāng)歸泡水調(diào)理可以很好的調(diào)整身體機能，除了小孩不能直接服用當(dāng)歸粉，老人建議在飯后吃，因為老人身體器官的老化空腹吃中藥很容易胃酸或者導(dǎo)致嘔吐。吃不完的當(dāng)歸該如何保存呢，最好的辦法，找個玻璃瓶裝起來放冰箱冷藏，存放8到10個月保證不會發(fā)霉變質(zhì)的。當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片，三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味，飲湯食肉。此方有補血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效，可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦！⒑龤鉁碌男貝灨固邸⒃陆?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。當(dāng)歸黃湯當(dāng)歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當(dāng)歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯，食肉飲湯。當(dāng)歸養(yǎng)血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養(yǎng)血，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦！⒂洃浟ο陆岛褪秤徽瘛⒃陆?jīng)不調(diào)等癥。當(dāng)歸首烏雞肉湯當(dāng)歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏、枸札同放鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養(yǎng)肝腎補血、當(dāng)歸養(yǎng)血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈?zāi)垦！⒕氲》αΑ⑿募抡纭⑹呓⊥⑹秤患训劝Y的補養(yǎng)和治療。歸芪鴿肉湯當(dāng)歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。本方有益氣血、補虛損之功效，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀。歸參豬心湯豬心1個、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可飲食。本方有益氣、養(yǎng)血、補血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。歸芍延壽酒當(dāng)歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術(shù)30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風(fēng)濕的作用；適用于肝腎不足、脾胃不和風(fēng)濕痹陰經(jīng)絡(luò)所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經(jīng)不調(diào)及痛經(jīng)、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等癥。當(dāng)歸益母蛋當(dāng)歸20克、益母草30克、雞蛋2個，同放入鍋內(nèi)加適量清水煮到蛋熟，取出去殼用針扎數(shù)個孔。再放放藥汁中煮3~5分鐘即可吃蛋飲湯，每日1次，連服30天為一個療程，此方有養(yǎng)血益腎、調(diào)經(jīng)止痛、安胎之功效，適用于腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹疼、子宮內(nèi)膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等癥。當(dāng)歸蟲草鴨當(dāng)歸20克、冬蟲夏草7克、老鴨一只（約1000克）、生姜10克、蔥頭10克、精鹽6克、味精3克、料酒35毫克肉湯 1500毫克，先將鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟用清水洗凈，冬夏蟲草用漫水浸泡15分鐘，當(dāng)歸切片，鍋內(nèi)加清水適量煮沸后，將鴨放入鍋內(nèi)氽3分鐘，撈出來用涼水洗凈，將蟲草、當(dāng)歸、生姜、蔥頭和其它調(diào)爛一同納入鴨腹內(nèi)，入蒸碗內(nèi)加肉湯、料酒用碗蓋封嚴(yán)，大火上蘢蒸3小時即可食用，此方有益氣血、補虛之功效，適用于乏力、男子陽痿、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛等癥，也是慢性氣管炎及病后體弱者的常用食療方劑，四季皆可食用。健康人食用能精除疲勞、充沛精力；中老年人長期食用能抗衰防老、健康長壽。當(dāng)歸，辛熱，味甘，適合陰寒體質(zhì)。長期服用可導(dǎo)致腹瀉。當(dāng)歸功能補血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。進食后能增強腸胃吸收能力，促進新陳代謝和刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。所以，中年婦女每日服用當(dāng)歸沒有關(guān)系。婦女月經(jīng)，有的稍多一點，無需治療。但是如果大量出血，來勢很猛，則是病態(tài)，中醫(yī)稱為崩證；如果每天出血量并不很多，但經(jīng)期長，淋漓不止，仍屬月經(jīng)過多，中醫(yī)稱為漏證。一般合稱為崩漏。崩漏多見于五十歲左右絕經(jīng)期前后的婦女，也較常見于青春期的少女。引起崩漏的原因，大多是體質(zhì)虛弱，氣血不足。病人除大量出血之外，還兼有精神不好、懶說懶動、氣短心慌、飲食減少、四肢乏力、面色蒼白等癥狀。應(yīng)當(dāng)采用補益止血法治療。一般可服歸脾丸、黑歸脾丸、八珍丸等成藥，也可用黃芪、黨參各30克、炒艾葉、炒地榆各15克煎水，另外蒸化阿膠15克，分三次沖入煎劑服用。有的崩漏，并非體質(zhì)虛弱，氣血不足，而是由瘀血停滯引起的。病人月經(jīng)淋漓不止，或月經(jīng)量多而有紫黑血塊，小腹疼痛拒按，并有心煩不安等癥狀。應(yīng)當(dāng)采用逐瘀止血的治法，一般可用蒲黃6克、五靈脂6克、香附10克、烏賊骨粉15克煎水，另外蒸化阿膠12克，分三次兌入煎劑服用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯，適宜冬天進補。

一般來說是加入藥物的。。。。。但是也可以作為食療。燉東西就行

燉雞，還有就是和其他藥一起熬藥水了。

可以燉雞,還可以碾成粉沖水喝的