當歸的功效與作用吃法，當歸的作用有哪些食用方法都有哪些

來源：整理時間：2023-08-20 08:40:36 編輯：好學習手機版

1，當歸的作用有哪些食用方法都有哪些

噴在臉上，大概半個月能有效祛斑，湯汁容易吸收嘛，每天隨時取用，養血承精的作用。當然，你也可以把它單獨熬水，將汁水灌入噴瓶，然后把渣過濾出來，15分鐘。一般都是用燉補的方式益氣補氣，提亮膚色

當歸的作用有哪些食用方法都有哪些

2，當歸的作用

1、對心血管系統:增加心肌血液供給，降低心肌毫氧量，降低血管阻力，增加循環血流量，并有抗心律失常、抑制血小板聚集作用。2、促進機體免疫功能。3、促進造血作用。4、機體保護作用。5調節子宮作用，具有興奮子宮及抑制子宮雙向作用

功效：中藥--當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。　

當歸的作用

3，當歸粉的正確吃法

現在的人越來越注意養生，像當歸的話其實是一種很名貴的中醫藥材，具有很多的功效與作用，在服用的時候也要采用正確的方法?，F在有許多女性可能會有月經不調甚至痛經的現象，所以像女性想要調經的話，其實是可以用當歸粉來煮雞蛋的，首先要準備好10克的當歸粉和兩個雞蛋。直接把當歸粉全部用一個小袋子包好，然后在鍋中加入三碗水，把煮好了的雞蛋剝開后在上面扎一些小孔，然后和當歸粉一起放進去，等到熬到還剩1碗左右的時候就可以關火了，最后直接服用就可以，這樣能起到一個補氣血的作用。那么當歸粉還可以對產后虛弱的女性起到一個輔助恢復的作用，就是用當歸粉和烏雞一起煲湯，首先要準備好女貞子、當歸粉、龍眼肉、烏雞。做的時候直接先把烏雞的內臟都清除干凈，洗干凈以后整個烏雞放到開水里面焯煮，5分鐘撈出來換水，然后把上面所說的中藥全部放到鍋內，加入適量的開水，打開中火燉煮40分鐘左右就可以了，在服用前自己也可以加入適量的食鹽進行調味。并且像當歸粉的話，其實也可以用來養生，它同樣也能起到一個抗衰老的作用，許多人也會直接用當歸粉泡茶。在每次喝之前直接用適量的開水沖泡，基本5~10分鐘就可以直接飲用了，但是在早上和晚上的時候是不適合喝這個當歸粉的，可以在其他的時間喝，并且有的女性也會用當歸粉做一些面膜，甚至做發膜。其實當歸粉還有的功效還有許多，并且它里面也含有許多的維生素，比如說維生素a、維生素B12以及維生素E，這都能增強人體內的新陳代謝以及治療內分泌。

當歸的正確吃法

當歸是非常常用的中藥之一他就有著補血和活血的作用。我們經常會聽到女性朋友選擇當歸，因為當歸治療月經不調和痛經，都有著非常好的作用，他也是非常重要的名貴的藥材 .

因當歸性溫，有的人吃后會上火，那就盡量選擇當歸尾。先吃當歸尾 1-2 周后，再改吃全當歸就可以了。當歸粉不僅適合女性，也同樣適合男性和老人。常年食用當歸粉能明顯改善體內缺血的癥狀，改善頭昏、心慌、乏力的癥狀；能活血、行血，治療關節的疼痛；能養血、潤腸、通便，治療便秘等；當歸的活血、補血對冠心病、腦梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血壓都有治療效果。吃當歸上火時，還可以加上山楂，當歸與山楂的比例是 5：1，這樣配在一起吃不容易上火。山楂可以去藥房買干的山楂，也是在粉碎機里加工成粉末。當歸粉的量視各人身體情況而定。用作保健的最好是在早飯后吃上小半勺（約啤酒瓶蓋大?。簧眢w虛弱、多病的就可以一天三次，一次小半勺。有的人晚上吃了當歸粉會興奮，影響睡眠，那就早上吃；有的人吃了當歸粉有利于睡眠，那就臨睡前再吃一次；還有的人常常半夜醒了睡不著，起來吃上小半勺當歸粉又能繼續入睡。所以具體如何服用，每個人都可以根據自身情況加以調整。

當歸粉口服建議一克到三克之間，不能長時間服用，補益太過補藥就成了毒藥。最好每日堅持半小時到一小時的運動改善臉色。每晚十點要睡覺。另外當歸是治療血瘀證的，電腦病臉色不好不一定就是血瘀，還可能是氣虛，陰虛。要辨證準確了再服藥。當歸的吃法當歸主要有補血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人，用之最好；如果身體較健壯，只是為了保健，最好不要多用，久用；過量易引起腹瀉，久用可致隨著醫學的發展，近年來國內醫藥學家研究發現，當歸又有如下新的藥用價值：1、抗缺氧作用；2、調節機體免疫功能、具有抗癌作用；3、護膚美容作用；4、補血活血作用；5、抑菌、抗動脈硬化作用。在此，本文介紹當歸的幾種常見的家庭藥膳食療及其制做方法以供諸君選用。1.當歸生姜羊肉湯：當歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用于治療產后血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。2.當歸黃湯：當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用于產后或病后血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等癥。3.當歸首烏雞肉湯：當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養和治療。用作保健，宜在早飯后開水沖服2-5克，即小半勺（約啤酒瓶蓋大?。?，亦可裝成膠囊服用；身體虛弱、多病者可一日三次，每次2-5克。建議根據自身情況加以調整?！窘伞繜崾⒊鲅呓瑵袷⒅袧M及大便溏泄者、孕婦慎服?！咀⒁馐马棥慨敋w粉有助于睡眠，偶有疲倦、嗜睡等反應，停用后可消失?！緝Σ亍棵荛]，置陰涼干燥處，防潮。

當歸粉功效：可補血,活血，清血,生肌，潤腸胃,調經，潤膚美白，增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。當歸還可以潤腸通便，治療血虛、腸燥、便秘等癥。當歸粉禁忌：月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。每次取5克泡開水沖服，雖然中藥味大些，但確吸收當歸營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。如果感覺很苦可以適當的加一些蜂蜜中和一下.

當歸粉的正確吃法

4，當歸的吃法

俗話說：神仙難辨藥粉粉！君君給您四個字幫您辨認當歸粉：望、聞、嘗、沖。望：不熏制的全當歸粉顏色灰白，因為全當歸除了表面的一層皮，肉質占大多數，所以出粉應該是灰白色，熏制的當歸粉顏色偏黃，還有就是當歸渣或者很小的(市場批發很便宜的貨)當歸打粉，顏色也是深黃色，當歸尾巴多個頭小，打出的粉當然是皮子占大多數了；聞：熏制的當歸粉有一股嗆人的硫磺味和酸味，工業硫磺沖淡了當歸本身的藥香，而不熏制的當歸粉聞多久也不會嗆人，有很明顯的藥香沒有一點硫磺味；嘗：熏過的粉粉味辣、酸，而不熏制的全當歸磨粉有麻舌的味道，后勁微甜，吃到嘴里不嗆人；最后拿一個杯子沖當歸粉，熏制過的當歸粉一沖水是發黃的，沉淀物殘余的硫磺會分解在水中變黃，水氣也是當歸味和硫磺味混合的氣體，不熏制的當歸粉沖水喝藥香味濃，顏色還是偏白，喝到嘴里苦，不辣不嗆人！吃當歸的禁忌一般針對女性，經期內不要服用，經期過后用當歸泡水調理可以很好的調整身體機能，除了小孩不能直接服用當歸粉，老人建議在飯后吃，因為老人身體器官的老化空腹吃中藥很容易胃酸或者導致嘔吐。吃不完的當歸該如何保存呢，最好的辦法，找個玻璃瓶裝起來放冰箱冷藏，存放8到10個月保證不會發霉變質的。當歸生姜羊肉湯當歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用于治療產后血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。當歸黃湯當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用于產后或病后血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等癥。當歸首烏雞肉湯當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養和治療。歸芪鴿肉湯當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。本方有益氣血、補虛損之功效，適用于病后或產后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能癥和更年期綜合癥等癥狀。歸參豬心湯豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可飲食。本方有益氣、養血、補血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥。歸芍延壽酒當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用；適用于肝腎不足、脾胃不和風濕痹陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等癥。當歸益母蛋當歸20克、益母草30克、雞蛋2個，同放入鍋內加適量清水煮到蛋熟，取出去殼用針扎數個孔。再放放藥汁中煮3~5分鐘即可吃蛋飲湯，每日1次，連服30天為一個療程，此方有養血益腎、調經止痛、安胎之功效，適用于腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經不調、行經腹疼、子宮內膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等癥。當歸蟲草鴨當歸20克、冬蟲夏草7克、老鴨一只（約1000克）、生姜10克、蔥頭10克、精鹽6克、味精3克、料酒35毫克肉湯 1500毫克，先將鴨宰殺后去毛及內臟用清水洗凈，冬夏蟲草用漫水浸泡15分鐘，當歸切片，鍋內加清水適量煮沸后，將鴨放入鍋內氽3分鐘，撈出來用涼水洗凈，將蟲草、當歸、生姜、蔥頭和其它調爛一同納入鴨腹內，入蒸碗內加肉湯、料酒用碗蓋封嚴，大火上蘢蒸3小時即可食用，此方有益氣血、補虛之功效，適用于乏力、男子陽痿、遺精、女子月經不調、經行腹痛等癥，也是慢性氣管炎及病后體弱者的常用食療方劑，四季皆可食用。健康人食用能精除疲勞、充沛精力；中老年人長期食用能抗衰防老、健康長壽。當歸，辛熱，味甘，適合陰寒體質。長期服用可導致腹瀉。當歸功能補血、調經止痛、潤腸通便。進食后能增強腸胃吸收能力，促進新陳代謝和刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。所以，中年婦女每日服用當歸沒有關系。婦女月經，有的稍多一點，無需治療。但是如果大量出血，來勢很猛，則是病態，中醫稱為崩證；如果每天出血量并不很多，但經期長，淋漓不止，仍屬月經過多，中醫稱為漏證。一般合稱為崩漏。崩漏多見于五十歲左右絕經期前后的婦女，也較常見于青春期的少女。引起崩漏的原因，大多是體質虛弱，氣血不足。病人除大量出血之外，還兼有精神不好、懶說懶動、氣短心慌、飲食減少、四肢乏力、面色蒼白等癥狀。應當采用補益止血法治療。一般可服歸脾丸、黑歸脾丸、八珍丸等成藥，也可用黃芪、黨參各30克、炒艾葉、炒地榆各15克煎水，另外蒸化阿膠15克，分三次沖入煎劑服用。有的崩漏，并非體質虛弱，氣血不足，而是由瘀血停滯引起的。病人月經淋漓不止，或月經量多而有紫黑血塊，小腹疼痛拒按，并有心煩不安等癥狀。應當采用逐瘀止血的治法，一般可用蒲黃6克、五靈脂6克、香附10克、烏賊骨粉15克煎水，另外蒸化阿膠12克，分三次兌入煎劑服用。

當歸生姜羊肉湯，適宜冬天進補。

一般來說是加入藥物的。。。。。但是也可以作為食療。燉東西就行

燉雞，還有就是和其他藥一起熬藥水了。

可以燉雞,還可以碾成粉沖水喝的