韭菜雞蛋蝦皮餃子，韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-19 14:57:08 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做
2，韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做如何做
3，韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟圖怎么做好吃
4，韭菜雞蛋蝦皮水餃怎么做

1，韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做

韭菜雞蛋蝦皮餃子食材明細(xì)韭菜適量雞蛋適量蝦皮適量餃子皮適量生姜適量鹽適量五香粉適量香油適量咸鮮口味煮工藝一小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1原料備用。2蝦皮剁碎。3韭菜洗凈，切碎。4雞蛋炒成小顆粒。5把韭菜末，雞蛋末和切碎的蝦米，還有生姜末，五香粉，鹽，香油放入大碗內(nèi)。6攪拌均勻做成餡料備用。7取一片餃子皮，加適量餡放在餃子皮中，手指粘水，在餃子周?chē)ㄉ纤?捏出自己想要的形狀，邊角捏牢即可。9餃子包好后，可以放冰箱速凍。食用時(shí)鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下入包好的餃子，煮熟即可，可搭配自己喜歡的蘸料。

韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做

2，韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做如何做

食材韭菜400g雞蛋3個(gè)油適量鹽適量雞精適量料酒適量蠔油適量蝦皮適量面粉適量步驟 1韭菜雞蛋蝦皮準(zhǔn)備好 2適量面粉和成光滑的面團(tuán) 待用 3鍋內(nèi)放油，點(diǎn)火，油微熱后打入雞蛋。加一調(diào)羹料酒，一調(diào)羹水，迅速攪拌雞蛋，直至全部成為雞蛋碎 4韭菜切末，加入食用油攪拌均勻 5將面團(tuán)搓長(zhǎng)條分成大小均勻的劑子，搟成中間厚邊緣薄的皮 6拌好油的韭菜末加入炒好的雞蛋，蝦皮，蠔油，鹽，雞精 7攪拌均勻，開(kāi)始包餃子 8包好的餃子 9鍋里坐水，燒開(kāi)后下入餃子 10待水大開(kāi)之后點(diǎn)入一碗涼水，再次滾開(kāi)后，再點(diǎn)入半碗涼水，水再開(kāi)后在點(diǎn)一次 11第三次點(diǎn)完水，滾開(kāi)之后，蓋蓋悶煮一分鐘 12開(kāi)蓋，關(guān)火 13出鍋了小貼士1：煮餃子時(shí)點(diǎn)涼水是為了餃子皮更加筋斗，煮出的餃子不易破，不粘。2：點(diǎn)涼水時(shí)千萬(wàn)不能蓋鍋蓋，俗話說(shuō)：敞鍋煮皮蓋鍋煮餡。皮沒(méi)熟時(shí)就蓋鍋，餃子愛(ài)破，皮發(fā)粘。3悶煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則韭菜發(fā)黃，味道不鮮。

韭菜雞蛋蝦皮餃子怎么做如何做

3，韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟圖怎么做好吃

步驟韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟11.韭菜雞蛋蝦皮準(zhǔn)備好韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟22.適量面粉和成光滑的面團(tuán) 待用韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟33.鍋內(nèi)放油，點(diǎn)火，油微熱后打入雞蛋。加一調(diào)羹料酒，一調(diào)羹水，迅速攪拌雞蛋，直至全部成為雞蛋碎韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟44.韭菜切末，加入食用油攪拌均勻韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟55.將面團(tuán)搓長(zhǎng)條分成大小均勻的劑子，搟成中間厚邊緣薄的皮韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟66.拌好油的韭菜末加入炒好的雞蛋，蝦皮，蠔油，鹽，雞精韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟77.攪拌均勻，開(kāi)始包餃子韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟88.包好的餃子韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟99.鍋里坐水，燒開(kāi)后下入餃子韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1010.待水大開(kāi)之后點(diǎn)入一碗涼水，再次滾開(kāi)后，再點(diǎn)入半碗涼水，水再開(kāi)后在點(diǎn)一次韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1111.第三次點(diǎn)完水，滾開(kāi)之后，蓋蓋悶煮一分鐘韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1212.開(kāi)蓋，關(guān)火韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1313.出鍋了

韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法步驟圖怎么做好吃

4，韭菜雞蛋蝦皮水餃怎么做

韭菜雞蛋蝦皮水餃的做法步驟1面粉加溫水和成團(tuán)，略醒一會(huì)。2韭菜洗凈切碎，姜切成末和蝦皮一起拌好。3鍋中倒入油燒開(kāi)。4倒入打好的蛋液。5不停的攪拌。6直到呈現(xiàn)顆粒的絮狀。7將炒好的雞蛋碎拌入韭菜。8加入油、鹽、花椒粉攪拌好。9醒好的面團(tuán)搓成條狀。10切成劑子。11取一個(gè)劑子按扁，搟成皮。12包入適量餡料。13收口包好，依次做好其它的。14水燒開(kāi)，下入包好的餃子煮熟就可以了

超簡(jiǎn)單韭菜雞蛋蝦皮餡餃子的做法步驟1. 取面粉放入盆中，面粉中間挖個(gè)小坑，分多次倒入溫水。面粉和水?dāng)嚢韬笮纬珊芏鄠€(gè)小面疙瘩，將所有疙瘩倒在面板上揉。大概揉5分鐘后形成一個(gè)面團(tuán)。再揉10分鐘左右面團(tuán)變得光滑有彈性，就可以蓋上蓋子放20分鐘了。2. 利用這20做餃子餡。鍋中放油倒入雞蛋液，雞蛋液中記得加鹽，油可以多放一些，后面和餡就不再放油了。將做好的雞蛋弄碎，加入蝦皮，攪拌。最后放入切好的韭菜。現(xiàn)在可以嘗嘗咸淡，看是否需要加鹽。一般雞蛋里面有鹽，蝦皮也咸的就不加鹽了。3. 下面把面拿出來(lái)，做成小圓形，搟扁，放點(diǎn)餡，包一包，一個(gè)餃子就做好了。4. 上鍋蒸，水開(kāi)后繼續(xù)蒸6分鐘就可以出鍋了。開(kāi)動(dòng)吧！5. 做餃子皮的過(guò)程就是將面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，再拉長(zhǎng)切成小塊。將小塊揉圓再搟就可以了