炒粉絲是一道非常簡單的，我相信家家戶戶基本都會做。將五花肉切片，再切絲，雞蛋置碗里打散，香菇切片，胡蘿卜切絲，包菜切絲，魷魚須切段，蒜苗切小段，粉絲浸泡很關鍵，粉絲不宜泡久，必須用冷水浸泡10分鐘即可，也就是說在開始洗菜備料的時候浸泡粉絲，下面請大家來跟我一起做，肯定不比大酒店差。
1、炒粉絲怎么做好吃呢？
謝謝！炒粉絲是一道非常簡單的，我相信家家戶戶基本都會做。但是，要做到即要美觀，又要好吃確實要有一番研究經驗，我吃過好多地方餐館、小吃都不盡人意，不是炒的很爛就是配料隨便，有的小吃店只有放個雞蛋，放點豆牙蔥花了事。我炒的粉絲可以說十個人吃十個人贊，色香味俱全，十全十美，下面請大家來跟我一起做，肯定不比大酒店差。
1，用料：安溪湖頭粉絲2斤、五花肉半斤、雞蛋2個、鮮香菇5個、小黑木耳5個、胡蘿卜1個、豆牙半斤、魷魚須(干品)適量、包菜適量、蒜苗適量、米酒適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、雞粉適量，2，將五花肉切片，再切絲，雞蛋置碗里打散，香菇切片，胡蘿卜切絲，包菜切絲，魷魚須切段，蒜苗切小段，粉絲浸泡很關鍵，粉絲不宜泡久，必須用冷水浸泡10分鐘即可，也就是說在開始洗菜備料的時候浸泡粉絲。
希望能聽明白[呲牙]{!--PGC_VIDEO:{\
2、如何制作粉絲？
