“每天吃適量的醋，維持身體的酸堿平衡，有助于遠(yuǎn)離病毒,老人、體弱婦女、兒童、病人應(yīng)根據(jù)身體狀況減少食量，不宜無(wú)節(jié)制進(jìn)食吃醋等,日常生活中，一次吃醋應(yīng)該不算多,因?yàn)槟艽龠M(jìn)消化液的分泌，醋還能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)肝臟的解毒能力,也許，因?yàn)椴豢赡苡腥藨{空說(shuō)這個(gè)東西可以減肥,”吃醋好處很多，但一定要科學(xué)吃醋。
也許，因?yàn)椴豢赡苡腥藨{空說(shuō)這個(gè)東西可以減肥。肯定有人試過(guò)，成功了。讓我們?cè)囈辉嚒４子泻軓?qiáng)的殺菌作用，可以很好的保護(hù)皮膚和頭發(fā)。此外，醋中還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、糖、甘油、醛類和一些鹽類，對(duì)皮膚極其有用。用醋水清洗皮膚，可以使皮膚吸收一些急需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而起到軟化皮膚，增強(qiáng)皮膚活力的作用。但是，喝多了不僅會(huì)引起腸胃不適和泛酸，還會(huì)影響骨骼和肌肉的正常功能。也就是中醫(yī)所說(shuō)的“醋傷筋”。大量的醋進(jìn)入人體后，會(huì)改變胃液的PH值，對(duì)胃黏膜造成損傷。健康人大量食用醋可引起胃痛、惡心、嘔吐，甚至急性胃炎；但胃炎患者大量食用醋會(huì)加重胃病癥狀，有潰瘍的人可誘發(fā)潰瘍發(fā)作。
2、多 吃醋有什么好處醋本身含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、麥芽糖和豐富的鈣、鐵、磷等無(wú)機(jī)元素合成的18種氨基酸，都是人體新陳代謝中的必需成分。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，醋可殺滅化膿葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、腳氣病等，能消腫、軟化血管、降血脂。因?yàn)槟艽龠M(jìn)消化液的分泌，醋還能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)肝臟的解毒能力，此外，醋還能抑制人體衰老過(guò)程中氧化物質(zhì)的形成，促進(jìn)維生素C的吸收，達(dá)到美容的效果。“有很多好處，”黃教授說(shuō)，“每天吃適量的醋，維持身體的酸堿平衡，有助于遠(yuǎn)離病毒。”吃醋好處很多，但一定要科學(xué)吃醋，日常生活中，一次吃醋應(yīng)該不算多。一般來(lái)說(shuō)，成年人一天可以吃20-40克，最多不超過(guò)100克，老人、體弱婦女、兒童、病人應(yīng)根據(jù)身體狀況減少食量，不宜無(wú)節(jié)制進(jìn)食吃醋等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入醋會(huì)阻礙鈣的代謝，使人骨質(zhì)疏松，空腹不宜食用過(guò)多的醋，以免損傷腸胃。
