中國傳統(tǒng)食物：1、蘭州拉面蘭州牛肉面，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨特風(fēng)味又稱之為蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，它是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃,,中國著名美食有哪些呢,并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”中國傳統(tǒng)食物有哪些。
中國著名美食有哪些呢？中國十大美食，有火鍋、北京烤鴨、蘭州拉面、四川串串香、重慶酸辣粉、武漢熱干面、西安肉夾饃、長沙小龍蝦、廣東腸粉、小籠包、廣西桂林米粉、柳州螺螄粉、天津煎餅果子、山東煎餅、東北鍋包肉、福建佛跳墻、河南燴面、山西刀削面、南昌瓦罐湯、河北驢肉火燒等
說起中國的傳統(tǒng)小吃太多了，有滿漢全席、佛跳墻、粽子、餃子、湯圓、餛飩、獅子頭、月餅、拉面、回鍋肉、烤鴨、燉豬蹄、火鍋、鹵肉、云南過橋米線、揚州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園、咸鴨蛋、蛋炒飯、糖葫蘆、芝麻球、麻花、酸梅汁、春卷、紅豆糕、綠豆糕、糯米糕、燒賣、手把肉、烤羊腿、火鍋、烤紅薯、爆米花
中國傳統(tǒng)食物：1、蘭州拉面蘭州牛肉面，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨特風(fēng)味又稱之為蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，它是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”
4、民間傳統(tǒng)美食1、京式糕點京式糕點，以北京地區(qū)為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。2、蘇式糕點蘇式糕點，以蘇州地區(qū)為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調(diào)香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。3、廣式糕點廣式糕點，以廣州地區(qū)為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點。代表品種有廣式月餅等。4、揚式糕點揚式糕點，以揚州和鎮(zhèn)江地區(qū)為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風(fēng)味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。5、閩式糕點閩式糕點，以福州地區(qū)為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風(fēng)味突出
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