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1，雞血能吃嗎

可以吃

當(dāng)然可以吃了，而且挺好吃的

可以

可以。

雞血能吃嗎

2，雞血能吃嗎怎么吃

雞血能吃。　　1.雞血質(zhì)細(xì)膩，有腥味，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜，其通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一，以動(dòng)物血為原料做成的產(chǎn)品很受消費(fèi)者的青睞。　　2.雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時(shí)，由于動(dòng)物血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。　　3.在日本和歐美許多國(guó)家的食品市場(chǎng)上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國(guó)內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。　　4.小麥雞血粥：　　a.原料：小麥150克，鮮雞血1碗，米酒100克。　　b.制作：用小麥加水適量煮粥，雞血用酒拌勻，放入小麥粥內(nèi)煮熟。　　c.用法：每日分2次服食。　　d.療效：養(yǎng)心，益腎。適用于氣虛型功能性子宮出血等。

能呀。和豬血一樣吃法。

能吃，蒸著吃

可以。

雞血能吃嗎怎么吃

3，雞血能吃嗎有壞處嗎

1.動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。 2.動(dòng)物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。 3.動(dòng)物血含有維生素ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。 4.動(dòng)物血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。可用于治療頭暈?zāi)垦！⑼卵⒈缆┭獣灐p傷出血以及驚厥癲癇等癥。相關(guān)人群一般人都均可食用。 1.貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃。 2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食；平素脾陽不振，寒濕瀉痢之人忌食。制作指導(dǎo) 1.食用動(dòng)物血無論燒、煮一定要氽透。 2.烹調(diào)時(shí)應(yīng)配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨(dú)烹飪。 3.動(dòng)物血不宜食用過多，以免增加體內(nèi)的膽固醇。食療作用鴨血味咸、性寒；有補(bǔ)血、解毒之功效

能吃

雞血能吃嗎有壞處嗎

4，雞血有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小孩可以吃嗎

雞血通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。在日本和歐美許多國(guó)家的食品市場(chǎng)上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國(guó)內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。雞血俗稱“雞紅”。質(zhì)細(xì)膩，有腥味，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜。如：青蒜燒血豆腐。或用于制酸辣湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時(shí)，由于動(dòng)物血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。雞血可補(bǔ)血養(yǎng)血之功。近年的研究表明，雞血對(duì)支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。適用人群一般人都均可食用。1、貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃。2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。用法用量1、食用動(dòng)物血無論燒、煮一定要氽透。2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨(dú)烹飪。食用功效我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為雞血：味辛、性平、咸、無毒，入心、肝二經(jīng)；雞冠血：味甘、性溫、無毒，入肝、肺、腎三經(jīng)。主治祛風(fēng)、活血、通絡(luò)、小兒驚風(fēng)，口面歪斜，痿痹，折傷，目赤流淚，癰疽瘡癬。用法，內(nèi)服：熱飲。外用：涂敷。選方：①治中風(fēng)口面歪僻不正：雄雞血煎熱涂之，正則止。或新取者血，使涂之亦佳。涂緩處一邊為良。(《圣濟(jì)總錄》雞血涂方)②治筋骨折傷：急取雄雞一只刺血，量患人酒量，或一碗、或半碗和飲。(《青囊雜纂》)③治發(fā)背癰疽：雄雞冠血滴疽上，血盡再換。(《保壽堂經(jīng)驗(yàn)方》)④治對(duì)口毒瘡：熱雞血頻涂之，取散。(《坦仙皆效方》)⑤治燥癬作癢：雄雞冠血頻頻涂之。(《范汪方》)貼士動(dòng)物血不宜食用過多，以免增加體內(nèi)的膽固醇。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為雞血：味辛、性平、咸、無毒，入心、肝二經(jīng)；雞冠血：味甘、性溫、無毒，入肝、肺、腎三經(jīng)。主治祛風(fēng)、活血、通絡(luò)、小兒驚風(fēng)，口面歪斜，痿痹，折傷，目赤流淚，癰疽瘡癬。

雞血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些以動(dòng)物血為原材料的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時(shí)，由于雞血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。2、雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此具有止血作用。3、雞血具有利腸通便的作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，可避免積累性中毒，因此它是人體污物的“清道夫”。4、雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。5、近年的研究表明，雞血對(duì)支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。