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1，韭菜炒河蝦怎么做

原料：韭菜1塊錢的400克，新鮮河蝦200克，姜絲適量，生抽適量，玉米油適量，胡椒粉少許，調味汁適量。做法：1.2、韭菜擇洗干凈，控干水分，切寸段，買來的河蝦洗凈，放入鍋中小火焙干水分至蝦子變紅，盛出放保鮮盒里，入冰箱冷藏室可以放3-4天，也可以放入蓋簾上曬干，放入袋子中保存，吃時用清水洗凈再來炒著吃；3.4、生姜去皮切絲，炒鍋放適量油，小火炒香姜絲；5.6、放入河蝦煸炒，表皮變酥脆，放入適量醬油調味；7.8、放入調味汁炒勻，放入韭菜段迅速煸炒；9.10、韭菜斷生后，關火后撒入少許胡椒粉炒勻，盛出即可享用了！

韭菜炒河蝦怎么做

2，韭菜炒河蝦怎么做的

材料新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只調料:油、鹽適量、生抽少許做法1、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈;2、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;3、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽即可。注意1、一定要將河蝦剪去尖嘴，否則吃的時候會扎你的嘴，勤勞的還可以將蝦足也剪去。2、用淡鹽水很容易將蝦清洗干凈。3、河蝦盡量購買活的，沒有的話買青色的，那是剛剛死的，如果蝦體顏色發白、蝦身發軟、頭身分離的建議不要買，一般是死了很久的不新鮮了。4、韭菜炒河蝦是道補腎壯陽的菜。

韭菜炒河蝦怎么做的

3，韭菜炒河蝦的做法是什么

食譜用料：韭菜、河蝦調料：蔥姜蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉制作方法：1、河蝦洗凈，用料酒腌10分鐘，韭菜洗凈切段2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜3、加少量料酒4、河蝦炒變色后將韭菜下鍋5、韭菜微微變軟時，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味6、翻炒均勻即可出鍋營養小貼士：韭菜根味辛有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。淡水蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。該答案來自中華美食網官方網站

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