制作蛋糕需要的工具有:六寸或八寸蛋糕模具、打蛋器、面包機、電子秤、烤箱、面粉篩、刮刀、刷子、不銹鋼打蛋器,制作蛋糕需要的工具有:六寸或八寸蛋糕模具、打蛋器、面包機、電子秤、烤箱、面粉篩、刮刀、刷子、不銹鋼打蛋器,Do蛋糕您需要什么材料您好，很高興為您服務,Do蛋糕您需要什么材料您好，很高興為您服務,制作蛋糕時，需要低筋面粉。

1。低筋面粉:面粉可分為低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。制作蛋糕時，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白色粉末又稱原粉，是一種常見的淀粉原料，在制作過程中更是必不可少蛋糕。3.植物油:一般指家里的食用植物油，是制作某種糕點時會用到的材料。4.黃油:指從牛奶中提取的油，為黃色固體。黃油可分為無鹽和不加鹽。一般制作蛋糕時用的都是無鹽黃油。5.鮮奶油:分為動物鮮奶油和植物鮮奶油。奶油是一種像純牛奶一樣的白色液體，具有濃郁醇厚的奶香味。6.雞蛋:雞蛋通過攪拌包裹空氣作為膨松劑，是構成蛋糕的材料之一。7.朗姆酒:朗姆酒常用來做蛋糕。朗姆酒分為白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用來做蛋糕

蛋糕:鮮雞蛋500g，白糖350g，白面粉350g，泡打粉2.5g，生油25g。操作方法:1。將新鮮雞蛋去殼，加入白糖，用三四根筷子攪拌均勻，先輕后重，先慢后快，約15~20分鐘，使雞蛋的液體發酵起泡，變稠，呈乳白色，體積增大一倍半至兩倍。2.將泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，攪拌成均勻的糊狀。不宜攪拌過猛，以免面粉脹縮成片，使蛋糕松散。3.準備一個蒸的模具蛋糕，或者一般家庭用的金屬飯盒。飯盒底部涂一層生油，防止粘底。然后把攪拌好的糊倒入盒子里，放在鍋里煮。

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