爆炒米粉做法主料:米粉3輔料:豬肉1塊、綠豆芽1把、雞蛋2個調料:色拉油、鹽1茶匙、姜1片、蒜2個、料酒2茶匙、醬油1茶匙、香醋1茶匙、淀粉,8、泡水米粉比較容易炸，等快熟的時候，把炸好的豬肉倒進去，炒勻,7.雞蛋快速翻炒，繼續加入肉絲，翻炒至肉絲變色，加米粉8,7.再次洗鍋，多放一點油，炒至熟米粉,2.泡米粉先,導語:你知道怎么炒嗎米粉,米粉不易碎。
導語:你知道怎么炒嗎米粉？接下來，我給大家介紹一下他的方法。爆炒米粉做法主料:米粉3輔料:豬肉1塊、綠豆芽1把、雞蛋2個調料:色拉油、鹽1茶匙、姜1片、蒜2個、料酒2茶匙、醬油1茶匙、香醋1茶匙、淀粉。大蒜切碎2。米粉放入鍋中，加入80度左右的開水，浸泡5分鐘左右。3.米粉之后可以用筷子夾起用冷水沖洗一下，然后倒入瀝水筐瀝干水分。4.瘦肉切絲，加兩片姜，用醬油。加入少量料酒和鹽打散。6.鍋里放適量油，炒蒜，倒入蛋液。7.雞蛋快速翻炒，繼續加入肉絲，翻炒至肉絲變色，加米粉8。炒的時候加入適量的醬油。這一步最好用筷子翻炒。米粉不易碎。
2、炒 米粉怎么炒好吃炒 米粉如何炒好吃1。食材:米粉適量，豬肉150g，胡蘿卜半根，黃瓜半根，香蔥蒜適量，2.泡米粉先。不會花很長時間的，這種泡沫會很快變軟。泡軟后取出控水備用，3.用刨絲器將胡蘿卜和黃瓜切絲，放在盤子里備用。4.豬肉洗凈，切成小塊，用生蠔油腌制五分鐘，5.大蒜去皮切碎，小蔥洗凈切碎。6.熱鍋里放點蒜末，先把豬肉炒一下，翻炒后鏟入小碗備用。7.再次洗鍋，多放一點油，炒至熟米粉，繼續攪拌，否則它會粘在鍋上。8、泡水米粉比較容易炸，等快熟的時候，把炸好的豬肉倒進去，炒勻，9.然后倒入切好的胡蘿卜絲和黃瓜、小蔥，稍微翻炒一下。胡蘿卜和黃瓜可以生吃，不需要炒的太好，10、加鹽，加點雞精，然后攪拌均勻關火。11.撒上蔥花裝飾一下，可以吃了。
