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1，怎么做好吃白菜炒粉條的家常做法

主料雞蛋2個白菜400克粉條50克輔料油適量鹽適量黃豆豉適量雞精適量步驟1.白菜切塊；2.粉條用開水泡一會兒；3.二雞蛋，攪拌均勻；4.煎雞蛋；5.鍋留油，放蔥；6.放白菜，爆炒；7.放一勺子鹽；8.放粉條炒二分鐘；9.放黃豆豉一筷子；10.放醬油；11.放雞蛋；12.放蠔油（適量），上下翻動，即可。

老公每次吃豬肉白菜炒粉條都能吃一大盤。這是北方餐桌上的常見菜，打小就吃，仍念念不忘。食材主料豬肉250克白菜四分之一棵中寬粉條一卷輔料植物油適量食鹽適量大蒜適量蔥花適量醬油適量陳醋少許步驟1.準備食材2.粉條先下鍋煮軟，不要煮熟，因為炒白菜時還會煮，太軟了不好吃3.煮粉條的過程中把肉切成薄片4.仍然煮粉條的過程中把白菜切塊5.煮好的粉條撈出待用6.鍋中熱油，下入蒜瓣，炒至稍微變色7.下入蔥花，爆出香味8.下肉片，翻炒熟9.倒點醬油，使肉上色10.倒入白菜，翻炒均勻，撒入食鹽11.白菜出水后下粉條12.大火開鍋后倒入少許陳醋，醋量不要多，吃的時候要吃不出醋味。翻炒均勻，蓋鍋蓋中火燉至白菜變軟。13.最后大火收收汁即可。小貼士粉條是在超市買的綠豆粉，中寬的，總覺得細粉條不好吃。

怎么做好吃白菜炒粉條的家常做法

2，大白菜炒粉條怎么做好吃

主料大白菜300g粉條150g辣椒2個干辣椒7個青椒1個大蒜適量輔料食鹽適量醬油1大勺醋0.5勺雞精適量步驟1.把白菜用刀削成片狀洗凈，青椒和辣椒也洗凈備用；2.然后把粉條放入鍋中，用水煮透，然后撈出放入涼水碗中備用；3.準備好干紅辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片備用；4.熱鍋，放油，燒熱，放入干紅辣椒和蒜片，爆香；5.放入切好的青椒，辣椒片還有白菜片，放一些鹽，翻炒，同時加入醬油；6.然后繼續翻炒，放鍋蓋稍微悶下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些雞精；7.緊接著就可以把煮好的粉條放入，攪拌均勻就可以出鍋了；8.炒到這個程度就可以了，好味道很好哦！

主料白菜300g 粉條（干）150g柿子椒1個干辣椒7個蒜適量調料食鹽適量醬油 1大勺醋 0.5勺雞精適量白菜炒粉條的做法1.把白菜用刀削成片狀洗凈，青椒和辣椒也洗凈備用；2.然后把粉條放入鍋中，用水煮透，然后撈出放入涼水碗中備用；3.準備好干紅辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片備用；4.熱鍋，放油，燒熱，放入干紅辣椒和蒜片，爆香；5.放入切好的青椒，辣椒片還有白菜片，放一些鹽，翻炒，同時加入醬油；6.然后繼續翻炒，放鍋蓋稍微悶下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些雞精；7.緊接著就可以把煮好的粉條放入，攪拌均勻就可以出鍋了；8.炒到這個程度就可以了，好味道很好哦！

大白菜莖適量細粉條適量蒜苗適量姜絲適量蒜片適量干紅辣椒適量豬油適量鹽適量五香粉適量蠔油適量淀粉適量生抽適量1. 粉條用熱水泡10分鐘左右，撈出瀝干水分（泡的時間可根據自己喜好調整，喜歡吃軟一點的可以泡時間長一些）2. 大白菜莖切絲，用少許鹽腌一下（為了白菜更脆、更入味）3. 各種配料切好備用4. 根據自己平時口味調料汁，加入蠔油是為了提鮮味，也可以不加5. 炒這個菜選用了豬油，因為是全素菜，所以為了不影響口感，來點”葷油“吧6. 鍋內放油，油溫七成時放入配料爆香7. 分別倒入粉條、白菜翻炒兩下，然后倒入調料汁，繼續翻炒。。。。好了，出鍋！

白菜炒粉絲怎么做主料白菜400g粉絲100g輔料鹽適量食用油適量臘腸50g蒜適量白菜炒粉絲的做法步驟1.粉絲，白菜，臘腸準備好2.粉絲放入鍋中煮熟3.蒜切碎，臘腸切片4.白菜洗凈切成方塊5.熱鍋放入油，放入蒜末爆香6.放入白菜7.放入粉絲炒2分鐘8.放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋

大白菜炒粉條怎么做好吃

3，炒白菜粉條怎么做好吃

好吃又簡單的家常菜食材主料小白菜200g里脊肉150g輔料蔥段適量花椒適量雞精適量料酒適量淀粉適量蒜片適量干辣椒適量八角適量鹽適量油適量步驟小白菜炒粉條的做法步驟11.肉絲中加入料酒、白糖、生抽、耗油、淀粉、姜絲攪拌均勻腌制10分鐘小白菜炒粉條的做法步驟22.炒鍋中放入適量油爆香花椒、八角小白菜炒粉條的做法步驟33.加入肉絲小白菜炒粉條的做法步驟44.炒至肉變色加入蔥段、蒜片、辣椒段，炒出香味小白菜炒粉條的做法步驟55.加入白菜小白菜炒粉條的做法步驟66.加入事先泡好的粉條小白菜炒粉條的做法步驟77.加入雞精、生抽、適量鹽炒勻即可

主料五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。輔料：食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。制法 1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。 2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8厘米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。 3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。特點湯濃味醇，酥爛鮮香。匿名回答采納率:50.0% 2009-01-29 00:33 檢舉白菜燉粉條白菜燉粉條的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：燉白菜燉粉條的制作材料：主料：白菜,肉片(用醬油腌漬)調料：油,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,芝麻醬,雞精,鹽教您白菜燉粉條怎么做，如何做白菜燉粉條制作：1.鍋內燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。 2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。 ♀駝鳥墨水♂ 回答采納率:38.1% 2009-01-29 00:55 檢舉　豬肉燉粉條的做法一　　菜譜配料：　　五花豬帶皮肉八兩，寬粉二兩，老抽、鹽各適量，蔥一段，香料(八角三個，花椒數粒，姜一塊)，糖二兩。　　制作方法：　　1.五花肉洗凈備用，寬粉溫水洗凈(切記，不要用水發，那樣燉出的粉條沒有滋味)，八角、花椒放入燉肉專用的料盒內備用(用料盒，吃粉條時，就不會有討厭的花椒沾在上面了)；　　2.鍋上火放入開水，待水沸，放入五花肉焯一下去血(這樣燉出的菜干凈)，待肉成硬狀把肉撈出放溫，鍋內水倒掉、涮凈，把肉切成手指厚10公分長的片，或自己喜歡的塊；　　3.鍋上火，放入一點油，把準備好的糖放入一半炒成金黃色，切好的肉下鍋進行翻炒，炒至肉上色加入老抽(不要太多)，再進行翻炒，然后放入開水、事先準備好的料盒、姜、剩下的那半糖，蓋上蓋燉；　　4.燉至出香味(八成熟)打開蓋，再加入鹽、開水(因為燉粉條湯要寬一些)，下入粉條、蔥段(不要蓋鍋蓋，否則燉出的粉條就不亮了)用小火燉；　　5.燉至粉條沒有生心粑軟，把蔥撿出，倒入一容器內，豬肉燉粉條子就好了。[吃地帶]　　豬肉燉粉條的做法二　　菜譜配料：　　帶皮五花肉500克，粉條100克（寬粉最好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素。　　制作方法：　　1.將五花肉刮洗干凈、切成塊，粉條用水發透，蔥切段，姜切片；　　2.鍋里放油，下肉炒至變色，取出；　　3.鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味，豬肉燉粉條即可。　　豬肉燉粉條的做法三　　菜譜配料：　　帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（量多少依個人喜好），酸菜一包，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。　　制作方法：　　1.五花肉稍冰硬一點、切成大薄片，粉條泡溫水至軟備用；　　2.大鍋中倒入水（約9杯），肉片放入鍋中，與姜片煮至沸騰，轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛；　　3.取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花，豬肉燉粉條即可；　　4.吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。　　豬肉燉粉條的做法四　　菜譜配料：　　豬肉(最好是五花肉)，粉條，大白菜半棵，八角一顆，桂皮小塊，冰糖一小塊，鹽，醬油，料酒，姜，蔥段。　　制作方法：　　1.豬肉切塊、飛水去血沫，下料酒，姜兩片，蔥段少許，開大火至沸，放冰糖，鹽和醬油，轉小火燉一個鐘頭左右，中間要記得加水；　　2.下切好的白菜和粉絲，小火再燉15分鐘，豬肉燉粉條就好了，出鍋前可以隨個人喜好放余下的蔥。　　烹調技巧：　　冰糖不能放多，否則白菜會變酸；燉肉的時間隨個人喜好靈活掌握，如果五花肉較肥，就多燉一會

炒白菜粉條怎么做好吃