10.炒至羊排表面金黃，香味四溢,5.取出煮好的羊排瀝干水分備用,步驟2中熱燙后的羊排用溫水清洗,7.加入燉好的羊排轉(zhuǎn)小火慢煎,這個蘿卜羊排湯很好吃，幾乎沒有羊肉味，不用加太多調(diào)料,蘿卜的烹飪技巧羊排湯1,把羊排放進(jìn)湯鍋里,羊排不好煮，可以煮很久，燉羊排直到爛。
蘿卜羊排煲湯的食材羊排白蘿卜500克、枸杞500克、紅棗1把、大蔥4克、生姜半片、料酒1湯匙、蘿卜1湯匙羊排煲湯的步驟1-0。在電磁爐中加入適量的水，放入蔥、姜、花椒、料酒、羊排焯水。步驟2中熱燙后的羊排用溫水清洗。第三步湯鍋加水，水量一定要充足。把羊排放進(jìn)湯鍋里。加入生姜和大蔥。放一小撮胡椒粉。第六步將火煮沸，水煮沸后撇去浮沫。第七步加入紅棗，轉(zhuǎn)小火，保持沸騰，燉40分鐘。步驟840分鐘后，轉(zhuǎn)小火，加入蘿卜，再燉一小時。煮前20分鐘放鹽，關(guān)火后放少許枸杞。第九步幾乎沒有羊肉的味道，湯汁也很鮮美。蘿卜的烹飪技巧羊排湯1。這個蘿卜羊排湯很好吃，幾乎沒有羊肉味，不用加太多調(diào)料。2、將蔥姜、花椒、料酒放入焯水中，去除羊膻味。3.燉湯的時候一定要放足夠的水，燉的過程中會蒸發(fā)很多水分。
2、 羊排的做法大全家常準(zhǔn)備材料:羊排500g、孜然8g、辣椒粉5g、孜然粉5g、蔥半根、蒜5g、姜10g、花椒10個左右、料酒1大勺、鹽1小勺、花生油適量。1.羊排大蔥洗凈切小塊，生姜洗凈切片備用，2.將羊排放入鍋中，倒入適量清水，放入蔥、姜、花椒。3.蓋上蓋子，煮沸，4.煮沸后用勺子撇去浮沫，加入適量料酒，再小火燉1小時。羊排不好煮，可以煮很久，燉羊排直到爛，5.取出煮好的羊排瀝干水分備用。6、另起鍋，倒油燒熱，再放入蒜末炒香，7.加入燉好的羊排轉(zhuǎn)小火慢煎。8.撒上適量辣椒粉，繼續(xù)翻炒均勻，9.加入適量孜然粉、孜然粒、鹽攪拌均勻。10.炒至羊排表面金黃，香味四溢，11.完。
