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1，油炸面包圈的家常做法大全怎么做好
2，怎樣做面包圈
3，請問面包圈的制作方法
4，誰知道面包圈的做法啊

1，油炸面包圈的家常做法大全怎么做好

用料主料酵母(干)3g白糖30g調料調和油適量油炸面包圈的做法1.所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。2.選擇發面工作檔和面。3.20分鐘后，將黃油放入，繼續執行完揉面。4.第一次發酵到原來的2倍大。5.取出面團輕輕將面團擠壓排除氣泡，揉成圓形。6.將面團用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型壓出甜甜圈形，面皮上刷少許面粉。7.用鏟刀鏟至烤盤上，放入烤箱進行最后發酵。8.發酵至8成后取出。9.鍋內適量油燒熱，下入面包圈炸至金黃色10.撈出控油即可食用。

面粉適量發酵粉適量牛奶適量白糖適量鹽適量蔥適量炸面包的做法步驟1準備好做面包的原料。2牛奶170ml，植物油10ml，鹽3克，糖20克，高粉250克，干酵母3克按順序放進面包機，做成主食白面包。3做好的面包。4面粉加水，發酵粉和成面糊發成發面的面糊。5加蔥花，一點鹽攪勻。6做好的面包切片。7裹上面糊下油鍋炸成兩面金黃色。8可以直接吃，也可以夾上自己喜歡的蔬菜，或者蘸上自己喜歡的醬料吃，外脆里酥。

油炸面包圈的家常做法大全怎么做好

2，怎樣做面包圈

面包圈做法1.準備工作：黃油室溫軟化備用2.后油法揉至擴展階段，開始一次發酵3.一次發酵后，分割成10份，松弛15分鐘4.取出一個面團，用手壓扁，再搟成橢圓形5.面團橫放，由上向中央折1/3，再將下向上折1/3，用手掌壓合6.再將面團對折，捏緊接口處，搓成長條形7.將一頭按開，包裹住另外一頭，捏緊，成圈狀8.擺在烤盤上，開始二次發酵9.二次發酵后，刷上蛋液，隨自己喜好撒上裝飾的黑白芝麻，黑白罌粟子，亞麻籽10.烤箱200°預熱，中層10分鐘

面包圈怎么做法. 材料：中筋面粉160克（或高筋面粉80克＋低筋面粉80克）、溫牛奶75ml、干酵母1/2匙、發粉1/2小匙、糖3匙、鹽1/4小匙、蛋1/2只、幼砂糖適量做法：首先把所有材料混合揉成面團，放溫暖處基本發酵1小時油炸/甜甜圈面包面包房清澈明朗的店堂，存在于這喧囂城市的每一個角落，一只只胖嘟嘟誘人的面包，整整齊齊地排列著，開心甜蜜地向著窗外的人招著手...... 如果失去工作，如果失去愛情，你可以在這傷心的絕望中，走進面包房，深深埋座于店堂的沙發中，以一杯咖啡的代價，再添上一個圓潤美滿的甜甜圈，這世界還有什么能讓你遺憾的呢？材料：（可做8—9個甜甜圈面包）材料a：高粉200g，干酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc 材料b：高粉53g，奶粉8g，蛋21g，鹽2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g 做法： 1、材料a混合均勻揉成團，并揉至面團光亮不粘手； 2、面團第一次發酵90分鐘； 3、將除奶油外的材料b攪拌均勻，并加入做法2發酵好的面團中； 4、做法3的面團中再加入材料b中的奶油繼續揉捏（攪拌）； 5、揉捏至面團拉起來有筋性且光亮的擴展階段后停止； 6、將面團取出，用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛10—15分鐘； 7、用甜甜圈模型（我這里沒有，我就用合適大小的碗口和碗底）壓出甜甜圈形，面皮上刷少許面粉，用鏟刀鏟至烤盤上作最后發酵7分鐘； 8、放入約180度左右的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝干油。做甜甜圈注意事項： 1）面皮壓出甜甜圈形后，忌用手拿，用鏟刀或刮刀，以防止甜甜圈變形； 2）油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多

怎樣做面包圈

3，請問面包圈的制作方法

面包圈屬于半發酵點心面包，在制作中需經過加糖蜜煮和再烘烤兩道成熟工序。原料配方標準粉50公斤白糖4公斤豆油1公斤蜂蜜1公斤糖精100克鹽150克酵母150克制作方法 1.鼓醪子：制作面包圈需要的醪子少，而且發酵一次面醪即可。醪子用量占面粉總量的20%(即10公斤)。先將150克酵母活化，酵母和溫水共5.5公斤攪拌均勻后，加入面粉10公斤，調好后在室溫27～28℃下發酵4小時。2.調粉：將糖、油、糖精、食鹽、蜂蜜500克和醪子放入調粉機內，加水16公斤左右(嚴格控制好加水量)，攪拌均勻，倒入80%的面粉再攪拌，因面團較硬調不開時用杠子壓，壓至均勻后，發酵15～20分鐘。3.成型：50克的面包圈要下秤60克，將面團搓成圈后發酵30分鐘，然后將面包圈放入開水中(水中加有糖250～500克，蜂蜜500克)煮5分鐘左右，此時面包圈表面淀粉充分糊化，形成潔白光亮的糊精。又因吸附了水中的糖分(葡萄糖和果醬)和蜜汁，蜂蜜中的主要成分為轉化糖(果糖與葡萄糖的混合體)，其中果糖約占37%，葡萄糖約占36%，還有部分色素、芳香物質、有機酸等，使面包圈糖化得很好，易上色并帶有蜂蜜特有的香味。4.烘烤：將煮出來的面包圈撈出來，擺到木板上送爐內烘烤。烘烤面包圈要用木炭爐，明火烤約2分鐘，面包圈上的水氣烤干后即可取。把面包圈擺在木鍬上，再送入爐內，明火烘烤8～10分鐘，使面包圈呈金黃色，具有光亮、香脆、酥甜并帶有焦糖香和蜂蜜香交織在一起別具一格的香味。冷卻后每10個一串，頗受兒童歡迎。是哈爾濱市特產之一。

面包圈屬于半發酵點心面包，在制作中需經過加糖蜜煮和再烘烤兩道成熟工序。原料配方標準粉50公斤白糖4公斤豆油1公斤蜂蜜1公斤糖精100克鹽150克酵母150克制作方法 1.鼓醪子：制作面包圈需要的醪子少，而且發酵一次面醪即可。醪子用量占面粉總量的20%(即10公斤)。先將150克酵母活化，酵母和溫水共5.5公斤攪拌均勻后，加入面粉10公斤，調好后在室溫27～28℃下發酵4小時。 2.調粉：將糖、油、糖精、食鹽、蜂蜜500克和醪子放入調粉機內，加水16公斤左右(嚴格控制好加水量)，攪拌均勻，倒入80%的面粉再攪拌，因面團較硬調不開時用杠子壓，壓至均勻后，發酵15～20分鐘。 3.成型：50克的面包圈要下秤60克，將面團搓成圈后發酵30分鐘，然后將面包圈放入開水中(水中加有糖250～500克，蜂蜜500克)煮5分鐘左右，此時面包圈表面淀粉充分糊化，形成潔白光亮的糊精。又因吸附了水中的糖分(葡萄糖和果醬)和蜜汁，蜂蜜中的主要成分為轉化糖(果糖與葡萄糖的混合體)，其中果糖約占37%，葡萄糖約占36%，還有部分色素、芳香物質、有機酸等，使面包圈糖化得很好，易上色并帶有蜂蜜特有的香味。 4.烘烤：將煮出來的面包圈撈出來，擺到木板上送爐內烘烤。烘烤面包圈要用木炭爐，明火烤約2分鐘，面包圈上的水氣烤干后即可取。把面包圈擺在木鍬上，再送入爐內，明火烘烤8～10分鐘，使面包圈呈金黃色，具有光亮、香脆、酥甜并帶有焦糖香和蜂蜜香交織在一起別具一格的香味。冷卻后每10個一串，頗受兒童歡迎。是哈爾濱市特產之一。

請問面包圈的制作方法

4，誰知道面包圈的做法啊

材料：中筋面粉160克（或高筋面粉80克＋低筋面粉80克）、溫牛奶75ML、干酵母1/2匙、發粉1/2小匙、糖3匙、鹽1/4小匙、蛋1/2只、幼砂糖適量做法：首先把所有材料混合揉成面團，放溫暖處基本發酵1小時油炸/甜甜圈面包 http://www.mom-baby.com.cn/channel/display.jsp?articleid=3401&channelid=23 面包房清澈明朗的店堂，存在于這喧囂城市的每一個角落，一只只胖嘟嘟誘人的面包，整整齊齊地排列著，開心甜蜜地向著窗外的人招著手...... 如果失去工作，如果失去愛情，你可以在這傷心的絕望中，走進面包房，深深埋座于店堂的沙發中，以一杯咖啡的代價，再添上一個圓潤美滿的甜甜圈，這世界還有什么能讓你遺憾的呢？材料：（可做8—9個甜甜圈面包）材料A：高粉200g，干酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc 材料B：高粉53g，奶粉8g，蛋21g，鹽2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g 做法： 1、材料A混合均勻揉成團，并揉至面團光亮不粘手； 2、面團第一次發酵90分鐘； 3、將除奶油外的材料B攪拌均勻，并加入做法2發酵好的面團中； 4、做法3的面團中再加入材料B中的奶油繼續揉捏（攪拌）； 5、揉捏至面團拉起來有筋性且光亮的擴展階段后停止； 6、將面團取出，用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛10—15分鐘； 7、用甜甜圈模型（我這里沒有，我就用合適大小的碗口和碗底）壓出甜甜圈形，面皮上刷少許面粉，用鏟刀鏟至烤盤上作最后發酵7分鐘； 8、放入約180度左右的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝干油。做甜甜圈注意事項： 1）面皮壓出甜甜圈形后，忌用手拿，用鏟刀或刮刀，以防止甜甜圈變形； 2）油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多

原味面包甜甜圈材料面糰材料A：518公克，高筋面粉836公克，酵母37公克，鹽10公克，面糰材料B：125公克，高筋面粉209公克，奶粉31公克，全蛋84公克，鹽10公克，細砂糖125公克，水15公克，裝飾：適量做法 1.將材料A混合均勻揉至成糰。 2.繼續將作法1的面糰揉至面糰的中心溫度達到27℃。 3.將作法2面糰放入鋼盆中以包鮮膜包好作基礎發酵約90分鐘。 4.將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的面糰。 5.以中速攪拌至均勻成糰后再加入材料2中的白油繼續攪拌。 6.持續攪拌至面糰拉起來有筋性的擴展階段后停止。 7.將作法6的面糰取出，以桿面棍桿成約1～1.5公分厚的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛10～15分鐘。 8.以甜甜圈模型將作法7的面皮壓出甜甜圈形的面皮，表面刷上少許面粉，排放在平盤上再作最后發酵7分鐘，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝干油后立即在表面沾上砂糖即可香甜面包圈材料面粉，白糖少許，蜂蜜，油做法 1.還是依賴面包機攪拌發面，造型做成圓圈狀，溫暖處繼續醒發30分鐘。 2.油鍋燒熱，中火炸面包圈，基本是3分鐘一個，很快呢！ 3.撈出控油。 4.表面抹上蜂蜜再沾少許白糖。