5、最后偶還勾了點芡，不過根據(jù)自己口味來即可爆炒香辣蝦的做法步驟圖,爆炒香辣蝦怎么做好吃,主料蝦300g輔料蔥三棵姜一塊芹菜兩根蒜頭四瓣干辣椒兩個白糖少許食用油適量鹽適量醬油少許步驟1.準備好蝦,比較家常的香辣蝦的做法，沒有太多添加作料，很好吃的川菜香辣蝦的做法經(jīng)典家常菜,蝦的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，清蒸蝦、香辣蝦是最常做的方式，川菜香辣蝦怎么做呢。

主料蝦300g輔料蔥三棵姜一塊芹菜兩根蒜頭四瓣干辣椒兩個白糖少許食用油適量鹽適量醬油少許步驟1.準備好蝦。2.將頭去掉，跳出蝦腸。3.準備好配料備用。4.鍋中熱油，放入辣椒和蒜頭，姜片，蔥白段，先爆出香味。5.倒入洗凈的蝦。6.翻炒至全部變色，加入少許醬油，鹽和少許白糖提味。7.放入蔥綠和芹菜葉，翻炒均勻。8.出鍋

材料基圍蝦，青辣椒，紅辣椒，料酒，油，姜蒜，如果有喜歡麻的筒子，還可加入花椒做法1、基圍蝦先用清水浸泡，然后減掉蝦頭、蝦須、蝦角。2、處理好的基圍蝦，用料酒和姜絲腌制10分鐘。3、涼鍋下油適量，加入姜片、蒜片，油熱后加入基圍蝦，加入少量料酒翻炒一下。4、加入青辣椒、紅辣椒翻炒數(shù)下，裝盤出鍋。5、最后偶還勾了點芡，不過根據(jù)自己口味來即可

視頻內(nèi)容1、準備新鮮河蝦去蝦線、去須，再準備洋蔥半個切片、姜末5g、小蔥10g切段；2、將收拾好的河蝦倒入碗中，加入淀粉10g攪拌均勻；3、起鍋燒油，倒入食用油50ml，放入蝦煎至兩面金黃；另起鍋燒油，加入食用油5ml、麻椒5g、干辣椒20g，倒入姜末，大火爆香，再加入香辣醬5g翻炒均勻，倒入洋蔥翻炒均勻，再倒入蝦、小蔥、鹽2g，翻炒均勻；4、出鍋裝盤，即可食用

蝦的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，清蒸蝦、香辣蝦是最常做的方式，川菜香辣蝦怎么做呢?下面就讓我來為大家揭曉。食材準備做法步驟1.油鍋燒熱，爆香桂皮。2.爆蔥花。3.炒紅椒。4.放蝦爆炒。5.加料酒。6.加生抽。7.加老抽。8.加鹽。9.放蒜片。10.蒜片燙熟即可關(guān)火。11.生菜墊底。12.出鍋。小貼士1、蝦肉很容易熟的，不要炒制時間太長。2、蝦為發(fā)物，在陰虛火旺時，不宜食蝦

1、準備料酒、鹽、花椒、干辣椒、姜片、蒜；2、把蝦洗凈，剔除蝦線，用料酒、鹽將蝦腌15-30分鐘；3、鍋里下油，燒至七成熟，將腌好的蝦放入（蝦可裹干淀粉，也可不要，根據(jù)個人口味喜好），炸成金黃色，撈出；4、如果要蝦皮更脆更好吃，可再重復第三步，直到將蝦皮炸酥，我一般比較懶，只炸一遍，一般炸三遍出來會比較好吃；（也可不炸，直接炒，就是第五步，如果直接炒的話，需要稍多的油，稍長的炒制時間，要不然蝦皮不脆。）5、炸蝦的油倒出，鍋里留底油，燒至五成熟，將準備好的花椒、干辣椒、姜片、蒜粒放入爆香后，再放入炸好的蝦爆炒，依次放入少量糖、鹽（炸之前已經(jīng)腌過，所以根據(jù)口味適量放就可以），翻炒2-3分鐘，蝦入味了就好，比較家常的香辣蝦的做法，沒有太多添加作料，很好吃。