3.再加水，牛骨與水的比例為1:10，燉5小時以上，得白骨頭湯,2)番茄和洋蔥，土豆切,撇去骨頭湯的油脂，留下干凈的骨頭湯,這種骨頭湯如果一下子用不完可以放冰箱冷凍，用來做菜脊骨-1/湯，刀削面等湯菜,香農土豆牛骨湯原料:新鮮牛肉脊骨2.5斤，洋蔥半個，土豆一個，西紅柿三個。
海帶牛骨湯~ ~食材:海帶、牛骨、姜片、香菇、料酒做法:1。海帶泡洗，牛仔骨焯燙。2.將水燒開，放入海帶、牛仔骨、姜片、香菇、料酒，再次燒開，轉小火煮一小時，放入蔥，加入少許鹽、醬油調味。香農土豆牛骨湯原料:新鮮牛肉脊骨 2.5斤，洋蔥半個，土豆一個，西紅柿三個。做法:1)牛骨一般比較大，比較硬。在市場上買的時候，請商家剁成小塊，回家清洗干凈，飛五分鐘(水里加幾片姜去腥)。2)番茄和洋蔥，土豆切。3)將所有原料放入湯鍋中，滴幾滴醋(這樣骨頭中的鈣更容易溶入湯中)。
2、湯如何做濃香濃香的湯怎么做1、先準備好原料。將牛骨剁碎，和牛肉一起放入冷水中浸泡30分鐘，放入放血水中浸泡，2、牛骨焯水，撈出洗凈備用。3.再加水，牛骨與水的比例為1:10，燉5小時以上，得白骨頭湯，撇去骨頭湯的油脂，留下干凈的骨頭湯。這種骨頭湯如果一下子用不完可以放冰箱冷凍，用來做菜脊骨-1/湯，刀削面等湯菜，4.用廚房紙吸去血水，加入牛骨湯煮熟，然后撈出切片。5.將牛骨湯放入砂鍋中煮沸，加入面條和牛肉片，也可以放蛋餅絲。6.加入胡椒和鹽調味，7.撒上蔥花即可食用。
