油條或可樂箅子就是果凍，所以叫“煎餅果凍”,煎餅果子，天津風味的一條街小吃，現在很多地方都很流行,煎餅果子，天津風味的一條街小吃，現在很多地方都很流行,煎餅蝎子名字的由來:蝎子是油炸食品,煎餅果子和雜糧煎餅區別在于煎餅的面粉成分，雜糧煎餅果子除面粉外還含有玉米粉和黃豆粉,煎餅果子來自天津小吃。

煎餅果子，天津風味的一條街小吃，現在很多地方都很流行。用煎餅卷油條，吃的時候也可以加入面糊和大蔥或者蔥花。北方有些地方叫油條“果子”。天津油條和南京、上海的油條差不多，比北方其他城市的油條更小更緊實。它們是南方制造的。天津煎餅的制作是山東進口的，改良后更小，直徑只有一根油條。它是用小米或綠豆粉做成的，有時還會撒上雞蛋，就叫做雞蛋煎餅 果子。在北京的大部分地區，我們用煎餅鋪上黑芝麻、香菜、甜面醬或辣面醬的蛋卷。甚至可以在熱的煎餅剛做好的里面加入冷凍的牛肉末，味道特別好。

煎餅果子，天津風味的一條街小吃，現在很多地方都很流行。用煎餅卷油條，吃的時候也可以加入面糊和大蔥或者蔥花。北方有些地方叫油條“果子”。天津油條和南京、上海的油條差不多，比北方其他城市的油條更小更緊實。它們是南方制造的。天津煎餅的制作是山東進口的，改良后更小，直徑只有一根油條。它是用小米或綠豆粉做成的，有時還會撒上雞蛋，就叫做雞蛋煎餅 果子。在北京的大部分地區，我們用煎餅鋪上黑芝麻、香菜、甜面醬或辣面醬的蛋卷。甚至可以在熱的煎餅剛做好的里面加入冷凍的牛肉末，味道特別好。

煎餅蝎子名字的由來:蝎子是油炸食品。把油條或者水果箅子包在煎餅里，放點蔥花，加點醬。油條或可樂箅子就是果凍，所以叫“煎餅果凍”。煎餅雞胗的歷史:提到煎餅雞胗，就不能不提到煎餅來自山東，因為正是煎餅來自山東，才使得它的美味具有濃郁的天津特色。煎餅雞胗在天津已經有一百多年的歷史了。據說最初是一個山東人發起的。當初不是現在的形式和味道。就是一張山東大煎餅卷一根油條和大蔥。

煎餅 果子和雜糧煎餅區別在于煎餅的面粉成分，雜糧煎餅果子除面粉外還含有玉米粉和黃豆粉。引言，煎餅 果子來自天津小吃。它由綠豆煎餅、雞蛋、油條或酥脆的“水果刨絲器”做成，配以面醬、蔥花、辣椒醬、腐乳等佐料，吃起來咸香可口，現在煎餅類的原料不僅僅局限于綠豆面攤的煎餅，還有黃豆、黑豆面等多種選擇。然而，天津人仍然堅持傳統的飲食方式，正宗的煎餅 果子中使用的食材只有綠豆粉、油條、蔥花、芝麻等調味品。在天津以外的很多省份，火腿、香腸甚至豆腐絲、肉松等原料都夾在煎餅，雖然被商家冠名為煎餅 果子，但都是徒有虛名，遠非正宗。