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無錫必吃的經典美食 Xi圣元小籠包、三鳳橋清水面筋、谷香樓三鮮餛飩、三鳳橋醬排骨、鴻運大包、酸辣湯、阿輝脆皮玉蘭餅、稀里糊涂的煎餃、王裕興肉莊肉骨頭、/啞海棠餅、一品梅子餅、三豐酒樓太湖三白、君來梁溪酒店梁溪脆皮鱔、曹彰雞蛋糕、長江鰣魚、渡 劍魚餛飩,南下塘百年老茶館桂花糖芋頭,桂花糕,桂花糖粥,高成豬的豬肉。 太湖蟹、太湖鰱魚、蘿卜絲餅、紅燒香腸、砂鍋牛肉湯、活蝦、梅子餅、蒸棉球、羅冰、蒸面筋、無錫銀絲面、紅燒魚頭湯、-1
2、梁溪區 美食梁溪區美食太湖莼菜、楊梅、無錫包子、無錫肉骨頭、長壽菜等。1.太湖莼菜:莼菜別名莼菜、水葵花,它是一種多年生湖泊草本植物。地下莖是白色的,匍匐在水底的淤泥中,主莖和枝條隨水流彎曲,四月,形似荷葉的莼菜葉子逐漸展開,漂浮在水面上,正面綠色,背面暗紅色,有透明膠。2.大福楊梅:產于郊區大福山、馬跡山,已經培育了近千年。是江南楊梅的發源地,楊梅在古代被稱為“吳越郭嘉”。楊梅果肉厚、果核小、酸甜可口,有黑李、白荔枝、大葉、細蒂等10多個品種,3.無錫包子:無錫包子以皮薄鹵濃而聞名于上海、南京、杭州等地。它們是無錫傳統名勝,有一百年的歷史,4.無錫肉骨頭:無錫肉骨頭的歷史超過100年。無錫肉骨頭是選取肋骨附近的瘦肉,和肋骨一起燒制成的,5.長壽菜:長壽菜又名燒菇,原為明代宮廷名菜,后流傳于民間。是蘑菇的上品,有“蘑菇皇后”之稱。