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1，包粽子的葉是什么葉
2，包粽子的葉叫什么
3，包粽子用的是什么葉子
4，用來包粽子的葉子學名叫什么
5，包粽子的是什么葉子
6，包粽子用的葉子叫什么
7，包粽子的葉子叫什么

1，包粽子的葉是什么葉

蘆葦葉或者是玉米葉也有可能是竹葉，北方斛葉樹，北方粽子專用

粽葉,跟竹葉差不多

包粽子的葉是什么葉

2，包粽子的葉叫什么

老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱徽州伏箬。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。希望對你有幫助。

包粽子的葉叫什么

3，包粽子用的是什么葉子

裹棕用的粽葉通常有竹葉、葦葉、荷葉幾種，都具有較高的藥用價值:竹葉有清熱除煩、通利小便的作用；葦葉有清熱、生津、除煩的效能；荷葉有止血、止瀉、解暑、清熱、助脾開胃的功用。因煮粽時間長，其粽葉內的有效成份可與粽餡內的某些成份融為一體，相得益彰，從而使粽子的補益作用大大增強。

有種竹葉，寬長，春天采下捆好曬干來年用最好，用時用水泡軟不易碎，包時用兩片葉子重疊，對中一邊往另一邊卷，成錐形樣，把粽米往里放，要放實，松了不好吃，然后多余的尾巴葉往口部封好，直把葉子長度卷完，大概是樣形容的，雖然我沒包過，但小時候見多了

包粽子用的是什么葉子

4，用來包粽子的葉子學名叫什么

大多數用蘆葦葉，蘆葦葉無異味，能保持粽子原味，且蘆葦葉柔韌性強，不宜折斷，便于包裹。竹葉有味，味濃，有時能蓋過粽子原味，且竹葉脆，易折斷，不便包裹。當然了，根據各地有無情況選擇，一般有竹葉有蘆葦葉的地方還是選蘆葦葉，好的竹林一般不讓打葉，怕影響竹子生長，蘆葦多為野生，沒有顧忌。

在網上幫你找到了這個關于粽子葉的介紹，希望能幫到你粽子的葉子大多數用蘆葦葉，所以一般粽葉也叫蘆葦葉，主要是因為蘆葦葉有一股香味，且蘆葦葉柔韌性強，不宜折斷，便于包裹。這便是粽子葉的學名還有些許介紹另外我想發個想發下我的小店鋪希望不要介意哦！ zltg.taobao.com 是個專門賣粽子的小店。希望有時間可以光顧下哦！

5，包粽子的是什么葉子

麻竹葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、蘆葦葉、荷葉

粽葉竹啊

箬葉竹箬葉竹別名：箬竹、粽粑竹、長耳竹、粽葉竹、寮葉竹，其稈高1-3cm，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；節較平，節內長3-5mm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微拱曲，高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-8cm，背面具微毛。箬葉竹分布在河南、湖南、江西、四川、貴州、云南、廣東、廣西、福建、浙江等地。其稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。

6，包粽子用的葉子叫什么

粽葉

箬竹葉

沒那么復雜吧！如果你要買的話，直接問“有沒有粽葉”就好了！粽葉學名箬葉，箬竹屬（l.NaKai）中的闊葉箬竹（l.latifolius）的葉片，主要分布于長江以南各省丘陵地區, 在我國南方一直用粽葉包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的“ 綠色銀行”，面積達20萬畝，產量達8000噸。它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制器皿、做合飯盒和剪成各種形狀。粽葉，天然生長，無毒害，無污染，并且年年可采，季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的“一次性”。因此，被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。

粽葉分兩種，一是葦葉（北方用）（蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水里。莖中空，可造紙、編席等。根莖可入藥），另一種是箬葉（南方用）（Indicalamus Leaf）,箬竹屬（l.NaKai）中的闊葉箬竹（l.latifolius）的葉片，

7，包粽子的葉子叫什么

粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉（ruòyè）等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。粽葉分多種，在我國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉；以及種類繁多的其他粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼；蘆葦葉（蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水里。莖中空，可造紙、編席等。根莖可入藥），一般生長在水里；箬葉禾本科生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的“綠色銀行”；粽巴葉，一般為云貴高原等地區的粽葉，形式縮小芭蕉葉，屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，其根莖，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的功效。云貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長。端午節前后，雨水好，光照足，葉子躥得快。

比較常見的有蘆葦葉、箬葉等竹葉。還有芭蕉葉、荷葉、一葉蘭的葉子、竹筍殼等。

包粽子的葉子叫什么

箬葉

第一種，箬竹葉。這是市場上最常見的兩種粽葉之一，主要流行于南方地區。箬竹葉比較寬，而且足夠長，本身的韌性還很好。基本上3-5片箬竹葉就可以包一個粽子，可以說它天生就很適合包粽子。第二種，蘆葦葉。這是市場上最常見的另一種粽葉，主要流行于北方地區。蘆葦葉在北方有很多野生的，它的寬度一般，但是長度很長，還比較厚實，常用來包三角粽子，蒸熟后還有淡淡的清香味。第三種，槲樹葉。它也叫槲包葉，外形寬大厚實，像一只巨大的手掌，有特殊的槲葉味。這種葉子主要在河南、陜西、山西境內。包的粽子是長條形，叫做“槲包”。在外地很少看到，很多人沒見過。第四種，茭白葉。它也叫菰葉，是最古老的粽葉之一，現在只在少數地方還繼續使用。它的葉子比較細長，很適合包牛角粽，也叫“角黍”，是傳統的特色粽子之一。也是非常少見，很多人都沒吃過。第五種，荷花葉。說起荷葉很多人都想起叫花雞，確實荷葉叫花雞味道特別香。其實用荷葉包粽子也是很有特色，它寬大厚實，一般多包四角粽，荷葉本身的清香味，讓糯米的香味更清新，口感更好吃。第六種，芭蕉葉。芭蕉葉在南方很常見，一個個像蒲扇一樣寬大。一個芭蕉葉裁剪以后，可以包好幾個粽子。現在西南和華南地區，還有很多人喜歡用芭蕉葉包粽子，幾片葉子就夠用，一般都是四角粽。第七種，柊葉。它也是一種非常寬大的葉子，葉子成長橢圓形，長可達半米，寬二十多厘米。主要生產在廣東、廣西和云南境內，尤其廣西，年年包粽子都用柊葉。但外面很少見，也是很多人都沒見過。第八種，勒古葉。這種葉子比較特別，它只有四五厘米寬，但是長可達一米，帶有特殊的香味。兩邊還有很多刺，用的時候要去刺、刮軟、煮熟，然后才能包粽子。現在廣東的茂名和湛江多用它包粽子。第九種，竹筍包。它是竹筍的外衣，拔竹筍的時候把外衣剝下來，煮熟后就變軟了，可以用來包粽子，自帶竹子的清香味。這種做法在四川很常見，也是屬于傳統特色粽子之一，在別的地方也是很少見。