將蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入綿白糖和4到5勺牛奶，用打蛋器打散，攪拌均勻；2.用打蛋器打蛋白，分幾次加入白糖，打到很難起泡；3.將攪拌均勻的蛋黃液分三次混入打好的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻,三、做法和步驟:1,去超市買蛋糕面粉(可以自由選擇蛋糕面粉的味道，味道不同味道也不同)、白糖、雞蛋、花生油,化簡為小蛋糕,5.蛋糕吃完了趁熱拿出來蛋糕,軟糖可做蛋糕,蛋糕)的做法:一、主料:低筋面粉和雞蛋,蛋糕的常見做法如下:1。

蛋糕的常見做法如下:1。材料:面粉300克、蛋黃10克、蛋白質70克、忌廉100克和糖50克。2、發蛋白:將70克蛋白加入50克糖中，攪起泡沫。3.制作蛋糕糊:加入30克蛋黃攪拌均勻，再加入300克面粉攪拌均勻，制成蛋糕糊。4.烤蛋糕:將蛋糕胚放入烤箱，170度烤10分鐘，取出，鋪上100克奶油。

麥芬蛋糕食材:黃油60g、低粉140g、雞蛋2個、牛奶95g、泡打粉1g、鹽1g、糖80g、堅果適量、橙花水、泡打粉、牛奶、雞蛋。1.切黃油。2.還記得那兩個雞蛋嗎？打入蛋液后，分幾次加入黃油中，慢慢攪拌，使蛋液完全吸收。(我七次加完了)3。慢慢倒入一半牛奶，攪拌均勻。可以先加一點面粉幫助吸收油和水，不然奶會很飽滿，很難攪拌好。) 4.將面粉和泡打粉混合，過篩，倒入黃油和蛋液中，用切的方式輕輕攪拌。5.倒入另一半牛奶(滴橙花水)，攪拌均勻。6、放入事先涂好油的模具中，抹平。7.放入預熱好的烤箱，25分鐘170度。(溫度和時間要根據自己的烤箱適當調整，烤箱也是回火的。) 8.取出后稍微涼一下就可以扣出來了。

化簡為小蛋糕？去超市買蛋糕面粉(可以自由選擇蛋糕面粉的味道，味道不同味道也不同)、白糖、雞蛋、花生油。

軟糖可做蛋糕。蛋糕)的做法:一、主料:低筋面粉和雞蛋，二、配料:綿白糖、水。三、做法和步驟:1，將蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入綿白糖和4到5勺牛奶，用打蛋器打散，攪拌均勻；2.用打蛋器打蛋白，分幾次加入白糖，打到很難起泡；3.將攪拌均勻的蛋黃液分三次混入打好的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻。電飯煲鍋底熱的時候，可以倒入食用油，均勻擦拭，4.將攪拌好的蛋糊倒入鍋中，加熱3分鐘，打開電飯鍋，翻面蛋糕加熱3分鐘。5.蛋糕吃完了趁熱拿出來蛋糕。