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蘑菇種植方法,如何栽培蘑菇

來源:整理 時(shí)間:2023-02-25 15:38:47 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,如何栽培蘑菇

一、準(zhǔn)備培養(yǎng)料及配方,以栽培100m2計(jì)算,需備優(yōu)質(zhì)干麥秸1500kg,干牛馬糞600kg,磷肥50kg,尿素15kg,石膏粉25kg,碳酸鈣12.5kg。 二、培養(yǎng)料的堆制與翻堆 (一)堆制培養(yǎng)料的全過程需要25天左右,建堆時(shí)間在播種前期5天進(jìn)行。 (二)堆制與翻堆。培養(yǎng)成料堆制選在地平、不存水、無污染、有水源的地方;建堆前2-3天,將麥秸浸水后撈出,逐層均勻撒入1.5石灰粉,再將麥秸堆成長(zhǎng)方形大堆,逐層踏實(shí),同時(shí)將馬糞土預(yù)濕;建堆時(shí)先在堆料場(chǎng)上鋪一層濕好的麥秸,厚薄15-20cm,然后再在麥秸上撒一層糞,共計(jì)10-12層,從第二層開始適量加水,分四次進(jìn)行翻堆,第一次在建堆后的第七天進(jìn)行,以后每次間隔5-6天,每次翻堆嚴(yán)格按技術(shù)要求進(jìn)行。 三、播種 (一)播種時(shí)間:外界溫度在25℃左右,料溫在28℃以下適合播種,根據(jù)我市氣溫狀況9月5目前為宜。 (二)播種量:每 m2接種500g/瓶。 四、播種后覆土前的管理 (一)播種后,相對(duì)濕度保持在80%左右,如料溫超過28℃,棚內(nèi)溫度超過30℃,適當(dāng)通風(fēng)降溫。 (二)播種后4-10天內(nèi),要及時(shí)微量通風(fēng),如濕度在70%左右,屬于偏低,可用紙蓋在料面上,再用1%的石灰水噴在紙上,至紙濕而不積水為止。 (三)播種10日后及時(shí)把紙拿掉,15-20天后菌絲基本長(zhǎng)滿料層時(shí)即可覆土。 五、覆土及覆土后的管理 (一)覆土:按100m2計(jì)算需2.5m3土,在土中拌入50kg磷肥,1-2石灰粉,用水滲透,抓起成團(tuán),撒下散開為宜,把土均勻地鋪在料面上,厚度在2-2.5cm為宜。 (二)覆土后的管理 1、水分:覆土層的含水量一般在20%最佳,在菇蕾長(zhǎng)成米粒大時(shí),噴一次出落水。 2、濕度:覆土后要求空間濕度在80-90%之間。 3、溫度:菌絲體生長(zhǎng)適溫13-18℃,實(shí)體生長(zhǎng)適溫13-18℃。 4、適時(shí)采收:采收直徑2-4cm。 專家預(yù)計(jì),今年我省食用菌價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲,但平菇會(huì)逐漸被姬菇、秀珍菇、白靈菇取代,這主要是因?yàn)槠焦降钠焚|(zhì)在下降,價(jià)格可能略有下降。而一些口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用菌如杏鮑菇、姬菇、秀珍菇、白靈菇、茶樹菇則會(huì)大受消費(fèi)者歡迎,比2005年的銷量肯定會(huì)翻一番,尤其是雙孢菇的市場(chǎng)占有量會(huì)大幅度增加,種植珍稀食用菌定會(huì)有一個(gè)好收成。目前雙孢菇批發(fā)價(jià)在2.7~3.5元/斤之間

如何栽培蘑菇

2,怎樣種蘑菇

室內(nèi)栽培蘑菇,要求一定的設(shè)施,如房屋、床架等。在種植過程中,培養(yǎng)料和土粒的搬運(yùn)又大大增加了菇農(nóng)的種植成本和大量人工,并且菇房由于年年種菇,房間內(nèi)雜菌、害蟲的密度增大,消毒滅蟲工作稍有疏忽,會(huì)造成蘑菇減產(chǎn),質(zhì)量降低。近年來,國(guó)家加強(qiáng)了對(duì)土地的管理,要大規(guī)模發(fā)展食用菌,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇房將會(huì)遇到較大困難。因此,將蘑菇種植由室內(nèi)向室外發(fā)展成了今后大規(guī)模種植蘑菇的方向。 重慶沙坪壩區(qū)蘑菇生產(chǎn)基地的菇農(nóng),在專家的技術(shù)指導(dǎo)下,成功地在閑置的冬季稻田種植,其產(chǎn)量達(dá)到每平方米7~9千克,而且設(shè)施簡(jiǎn)單,成本低,病蟲害少,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和用工量。種植蘑菇后的菌渣,就地處理,又成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥,創(chuàng)造了良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。其栽培措施是: 1.選地搭棚 稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇。當(dāng)水稻在散籽后,排干稻田水,開始整地作廂有:2溝3廂式,中廂1.5米,邊廂1米,廂溝寬0.3米,深0.3米,長(zhǎng)度10~15米;3溝兩廂式,廂寬1.5米,溝寬0.3米。作廂時(shí),將溝中的田地挖出,壘在廂邊上,形成土埂,用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱,高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁,拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上,起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜,經(jīng)過頂梁后,兩邊拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭,用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。 2.培養(yǎng)料的發(fā)酵 培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同。可采用一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫,而是利用初秋的自然高溫來達(dá)到二次發(fā)酵的效果,降低了生產(chǎn)成本。 方法是用磚、石做墊墩,高約20厘米。在熱墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一個(gè)床架,做成寬1.5米,長(zhǎng)不定的基座。把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆,調(diào)水至用手捏料有5~6滴水,再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上,預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米,通氣孔作成丁字形,當(dāng)料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料內(nèi)空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個(gè)簡(jiǎn)易的框架,離料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中,充分利用白天的陽光增溫,加上料堆中積累的發(fā)酵熱,使料堆溫度迅速上升到62℃以上。 當(dāng)高溫結(jié)束后,每天降溫1~2℃,通風(fēng)3~4次,每次30分鐘。控溫在50℃左右,6~7天發(fā)酵結(jié)束,最后將溫度降到45℃以下時(shí),就可把料搬進(jìn)人字棚。 3.鋪料與播種 在料進(jìn)棚前兩天,用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲,作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。 培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時(shí),料含水量掌握在63%~65%,用手捏有1滴水為宜,料pH值7~7.5,無氨味。鋪料厚度在13~17厘米,邊鋪邊拌,力度均勻。料鋪好后,應(yīng)用溫度計(jì)測(cè)定料溫,若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種,每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時(shí),用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再將余下1/3的種撒于料面,并用干凈木板輕輕壓實(shí)。 4.發(fā)菌及出菇管理 播種后的3天內(nèi),緊閉人字棚,棚兩頭用草簾遮嚴(yán),保溫保濕,以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后,晚上可以適當(dāng)掀開棚兩頭,通風(fēng)換氣。15天后,料內(nèi)菌絲基本長(zhǎng)滿,就可以覆土了。覆土采用濕土拌礱糠。分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上。當(dāng)菌絲長(zhǎng)上土縫時(shí),開始噴一次重水,促使蘑菇迅速長(zhǎng)大,在整個(gè)了菇期間,對(duì)水分管理,采用輕噴勤噴,保持覆土濕度即可。 開春后,氣溫上升,注意增加噴水量,力爭(zhēng)多出春菇,4月份整個(gè)稻田種菇結(jié)束,就可以拆去人字棚,菌渣撒入稻田,667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機(jī)肥料,可增加稻谷產(chǎn)量,減少了化肥的施用量。稻田種菇,是一項(xiàng)開發(fā)稻田資源,引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。 以下此網(wǎng)教你怎樣栽培蘑菇http://www.zjsp.net/zjsp/webfun/f4/f4_prdt_detail.jsp?cid=0&sid=5936
蘑菇的老頭在山神廟門前, 山神廟找到的方法:使用快捷鍵 M 打開地圖,在地圖的右邊有一個(gè)復(fù)活列表,找到山神復(fù)活點(diǎn)即可。 祝你好運(yùn)!

怎樣種蘑菇

3,蘑菇如何種植

這個(gè)就很復(fù)雜了,建議你去書店買本書慢慢學(xué)。這里在網(wǎng)上給你找了下相關(guān)的資料,你可以先看看。一、培養(yǎng)料配方。⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法,在室外堆制15天左右,其間翻堆3—4次,然后進(jìn)菇房或菇棚,加溫至65℃左右保持6—8小時(shí),后降溫至52℃保持3天,進(jìn)行后發(fā)酵。 二、播種及發(fā)菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面,然后將菌種翻入料內(nèi),再把余下的1/3菌種撒在料層表面,用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種后以緊窗發(fā)菌為主,溫度高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。 三、覆土。當(dāng)菌絲基本長(zhǎng)到料層底部時(shí)進(jìn)行覆土,覆土材料用細(xì)泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰,龍糠灰與泥土的比例為20:1,用前噴甲醛消毒,水分掌握在捏得攏、撒得開,pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米,每平方米噴清水2.25公斤,緊窗,土層縫隙里有菌絲冒出時(shí)補(bǔ)土。 四、出菇管理。覆土后約15天,菌絲開始扭結(jié)成原基,這時(shí)進(jìn)行通風(fēng)、噴水,使床面始終保持濕潤(rùn)狀態(tài),同時(shí)菇房(菇棚)內(nèi)保持較高的空氣濕度,達(dá)到85%—90%。 五、病蟲害控制。一潮菇結(jié)束后,用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面,同時(shí)加大通風(fēng)量,使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟(jì)效益較好,從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。究竟怎樣才能種植好食用菌,記者采訪了有關(guān)農(nóng)業(yè)專家。 食用菌是知識(shí)密集和勞動(dòng)密集相結(jié)合的產(chǎn)業(yè),是三分栽培七分管理,要用科學(xué)的態(tài)度來指導(dǎo)發(fā)展食用菌,沒有成熟、過硬的技術(shù),想達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益肯定不行。那么,怎樣才能提高食用菌的經(jīng)濟(jì)效益,降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),一是選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無霉?fàn)€的原料作為栽培食用菌的營(yíng)養(yǎng)料。二是適時(shí)栽培。如果夏季栽培秋冬季品種肯定不行,冬季栽培夏季品種同樣不行,遲栽也不行。三是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的菌種。俗話說“好種出好苗”,沒有好的菌種就達(dá)不到好的產(chǎn)量。四是提高產(chǎn)品質(zhì)量。做到適時(shí)采摘。食用菌生長(zhǎng)分為前期、中期、后期三個(gè)時(shí)期,后期大量的孢子已經(jīng)分生、老化,重量和品質(zhì)都會(huì)下降。據(jù)了解,市場(chǎng)上最常見的平菇,大部分采收都在后期,同時(shí)有些從事食用菌銷售的商販還加些水,但消費(fèi)者對(duì)此不清楚,買回去后烹飪,出現(xiàn)大量的水,一點(diǎn)鮮味也沒有,逐漸地消費(fèi)者對(duì)這種產(chǎn)品就不再購(gòu)買。還要注意增加室內(nèi)通風(fēng)和濕度,創(chuàng)造適合食用菌生長(zhǎng)的環(huán)境。 發(fā)展一個(gè)產(chǎn)品要了解和掌握其市場(chǎng)信息,不能憑空想象。要了解市場(chǎng)上哪一種品種今年會(huì)走俏,哪一種品種適合在當(dāng)?shù)劁N售,投入有多大、產(chǎn)生的效益如何、技術(shù)能不能接受等。靠“自產(chǎn)自銷”的思路來發(fā)展食用菌是不行的,可以考慮找一家有實(shí)力、技術(shù)過硬、信譽(yù)度好、可靠的單位與其聯(lián)手或簽約合同,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品由單位來銷售。必須采取公司加基地帶農(nóng)戶的發(fā)展方式來發(fā)展食用菌,由公司提供技術(shù)、新品種和市場(chǎng),通過基地來生產(chǎn),跟銷售方簽訂合同,帶動(dòng)農(nóng)民一家一戶生產(chǎn),才能把食用菌生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降到最低 如何用牛糞種植蘑菇,及如何發(fā)酵,及如何選種子? 答:雙孢蘑菇牛糞、鋸末堆料發(fā)酵制種 傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術(shù)成本高,成功率偏低,菌絲不易長(zhǎng)到瓶底,水分不易控制,菌種易老化2000年夏季,我們采用了牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行雙孢菇制種,制母種的成功率達(dá)99.9%,制原種的成功率達(dá)98.1%.制栽培種的成功率93.2%。 制種方法如下: 牛糞、鋸末的發(fā)酵 選未變質(zhì)的鋸末,過篩后在陽光下暴曬2~3天。曬時(shí)要攤勻、曬透。然后貯存?zhèn)溆谩⑴<S曬干、打碎后備用。另外,備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質(zhì)碳酸鈣等輔料。將牛糞、鋸末,按體積比1:1的比例混合。同時(shí),加入牛糞和鋸末總重量0.3%的碳酸氫銨、2%的磷酸二氫鉀、約2%的生石灰(生石灰的加入量,根據(jù)其質(zhì)量而定,要求混合均勻后,pH值為7.5~8)、2%的輕質(zhì)碳酸鈣。混合均勻后加水,使水分含量達(dá)68%~70%。然后建高1米、寬1.2米,長(zhǎng)度不限的料堆。建好堆后插入溫度計(jì)。當(dāng)溫度上升到75℃左右時(shí)進(jìn)行第一次翻堆(時(shí)間約為10 天)。每次翻堆前,給料堆表面噴少量的石灰水,在發(fā)酵過程中,若發(fā)現(xiàn)料堆的中下部有變黑的趨勢(shì),可用木棍適當(dāng)打孔通氣。一般翻堆4~5次,時(shí)間間隔為10、9、8、7天。若時(shí)間來不及,可翻堆3次。發(fā)酵完后曬干備用, 發(fā)酵過程中容易出現(xiàn)的問題與處理辦法: (1)料堆不升溫或升溫緩慢。鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快,若發(fā)現(xiàn)升溫較慢,可適當(dāng)加入碳酸氫銨,調(diào)節(jié)碳氮比,促其升溫。若溫度能升到60℃以上,則不必調(diào)節(jié)。 (2)料堆中下部變成黑褐色,有異味。這種現(xiàn)象是由缺氧引起的,原因是料堆堆得過大或過實(shí),應(yīng)抓緊翻堆,翻堆后打孔通氣。 配制培養(yǎng)基 將麥粒煮透后,加入麥粒體積1/4左右的鋸末發(fā)酵料,然后加人生石灰,將pH值調(diào)至7.5~8。按干麥粒的重量,加人1%~2%的輕質(zhì)碳酸鈣,拌勻后裝瓶。鋸末料必須細(xì)碎,不能有大塊,防止因塊內(nèi)干心而導(dǎo)致滅菌不徹底裝瓶時(shí)要將料充分混合。裝瓶時(shí)瓶子要放正,不能過度傾斜。否則,裝瓶后麥粒偏向一側(cè),鋸末偏向一側(cè),裝料后接入菌種。
1、蘑菇養(yǎng)殖時(shí)間: 在秋收后備好主料,并安排在8月-9月這個(gè)時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備,蘑菇菌絲在12月-1月播種,大約3月份出蘑菇,5月份左右生長(zhǎng)結(jié)束。2、輔料進(jìn)棚:首選需要對(duì)養(yǎng)殖棚提前消毒,過兩三天后進(jìn)輔料,在室內(nèi)鋪料厚度在13~17厘米,邊鋪邊拌,測(cè)試料的溫度,在28攝氏度以下可以進(jìn)行播種菌絲。3、播種蘑菇菌絲:播種菌絲的時(shí)候注意給工作人員和工具消毒,播種過程中可采用多次播種的辦法,每瓶種可播0.7~0.8平方米。4、播種后3天內(nèi)緊閉大棚,保溫保濕,以確保菌絲萌發(fā)和生長(zhǎng),3天后可以在晚上適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣,15天左右可覆土,均勻的覆蓋在料面上,當(dāng)菌絲長(zhǎng)在土縫的時(shí)候開始澆水,促使蘑菇生長(zhǎng)。蘑菇生長(zhǎng)的適宜溫度是10-20度,注意保證大棚內(nèi)的溫度和濕度。5、采收蘑菇時(shí),采大留小,旋轉(zhuǎn)摘下,注意不要傷及周圍的幼菇。 每批菇采完后,徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇,修補(bǔ)好覆土層、填平菇腳坑。養(yǎng)殖前需要多準(zhǔn)備知識(shí)及吸取別人的經(jīng)驗(yàn),在養(yǎng)殖過程中也需要多和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)戶多交流,最好能實(shí)地來指導(dǎo)。

蘑菇如何種植

4,蘑菇的種植方法

1、溫度菌絲體生長(zhǎng)的溫度范圍為20~38℃,最適溫度為26~32℃。子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的溫度范圍為24~38C,最適溫度為26~31℃左右。菌絲體生長(zhǎng)和襲子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的溫度幾乎相同,而且菌絲體由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為子實(shí)體的繁百育階段,不需要降溫的溫差刺激,這與雙孢蘑菇的特性不同。2、水分因生長(zhǎng)溫度高,生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)菇多,需水量較一般品種為多。發(fā)菌期間堆肥的含水量65%左右。出菇期間覆土層(菜園砂質(zhì)壤土)的含水量為22%左右。子實(shí)體生長(zhǎng)期間空氣相對(duì)濕度為90%左右。3、空氣蘑菇由于生長(zhǎng)溫度高,呼度吸作用旺盛,濕度大,為了滿足其生長(zhǎng)所需要的氧氣和防止雜菌的產(chǎn)生,必須特別注意培養(yǎng)環(huán)境的通風(fēng)換氣。4、酸堿度蘑菇在高溫知條件下生長(zhǎng)發(fā)育,自身代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)多,同時(shí)在高溫高濕偏酸性的環(huán)境中,有利于雜菌的生長(zhǎng)。因此,美味蘑菇適合于偏堿性的環(huán)境中生長(zhǎng),堆肥和覆土層的酸堿度應(yīng)道調(diào)節(jié)在pH7.5左右。5、光線蘑菇在菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的整個(gè)階段都不需要直射光線。擴(kuò)展資料:蘑菇給人體提供了大量的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。但似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分,而且很多蘑菇吸附能力強(qiáng),在生長(zhǎng)過程中會(huì)吸入重金屬等有害物質(zhì)。每天都應(yīng)吃點(diǎn)蘑菇。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對(duì)其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn),增加食物的營(yíng)養(yǎng)效率。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn),蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白,其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。參考資料來源:百度百科-蘑菇
1、預(yù)濕建堆前3d,將玉米芯、干牛糞預(yù)濕。在干凈整潔的水泥地上將玉米芯鋪在底層,蓋一層干牛糞,堆置成高1m,長(zhǎng)度不限的堆,每天澆pH8.5的石灰水,直到底部有水溢出,使料充分濕透[3] 。2、建堆選擇地勢(shì)較高、近水源且靠近菇房、地面硬化的場(chǎng)地,建成堆寬2.0m,高1.5m,長(zhǎng)度不限的發(fā)酵堆,料和牛糞盡可能混勻,料偏干加水,用草苫覆蓋保溫保濕(雨天用塑料膜覆蓋),第2天開始測(cè)料溫,正常情況下堆溫在第3天應(yīng)升到70℃。3、翻堆第一次翻堆在建堆后5~6d堆溫開始下降時(shí)進(jìn)行。先在外層料上噴水,然后上下內(nèi)外交替翻料,同時(shí)把尿素、過磷酸鈣、石膏粉、石灰粉全部撒入料內(nèi)混合均勻。翻堆后重新建堆,寬為1.7m,高度不變。在建堆中心線上,按間隔0.5m打直徑2~3cm的孔。擴(kuò)展資料:蘑菇的病蟲害防護(hù):一是材料來源要新鮮干燥,建堆時(shí)對(duì)牛糞和餅肥等含氮量高的輔料要粉碎后均勻撒在料中,防止結(jié)團(tuán)產(chǎn)生綠霉。二是營(yíng)養(yǎng)配比合理,培養(yǎng)料中以草料為主,控制輔料的過多使用。三是調(diào)節(jié)好堆料的溫濕度,增加透氣量,促進(jìn)高溫放線菌生長(zhǎng)。四是菌絲生長(zhǎng)期控制菇房溫度,防止高溫?zé)l(fā)綠霉生長(zhǎng)。參考資料來源:搜狗百科—蘑菇
對(duì)于蘑菇的生長(zhǎng)有兩階段,這兩個(gè)階段需要的溫度也不一樣,有些農(nóng)民就是由于溫度的原因造成產(chǎn)量不高。蘑菇分為菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體生長(zhǎng)兩個(gè)階段,菌絲生長(zhǎng)階段的溫度一般在18到20度為宜。子實(shí)體生長(zhǎng)階段溫度一般為12到16度。溫度高了會(huì)導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)過快,容易老化早衰,溫度低的話到4度以下就會(huì)停止生長(zhǎng),對(duì)于在冬天種植的蘑菇溫度就該重視點(diǎn)了。對(duì)于蘑菇的栽培也是有適宜的季節(jié),一般栽培蘑菇都是在冬季。但是最準(zhǔn)確的栽培時(shí)間也是按照當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境來種植。當(dāng)?shù)貧鉁卦?6度時(shí),往前推一個(gè)半月為播種時(shí)間。再往前推一個(gè)月為制種時(shí)間。擴(kuò)展資料蘑菇成熟后進(jìn)行采收,把采收回來的蘑菇進(jìn)行處理,用刀子把蘑菇的下段切去,去掉泥沙。還要注意的一件事就是不要在中午的時(shí)候進(jìn)行采菇,采摘的蘑菇用6/1000的生理鹽水浸泡,保持其新鮮,然后進(jìn)行售賣推向市場(chǎng)。
將蘑菇的孢子種到營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)5厘米左右的深度就可以,然后要將溫度保持在21℃左右,等到大約3周的時(shí)間,培養(yǎng)基質(zhì)上就會(huì)出現(xiàn)薄薄的像蛛網(wǎng)一般的白色菌絲,在這個(gè)時(shí)候就要把溫度降到16℃左右,然后覆蓋上2到3厘米的盆栽土壤。然后經(jīng)常向土壤噴水保濕,等到菌蓋沒有完全打開的時(shí)候就可以收獲了。可以使用廢舊的魚缸,或是玻璃容器等用來培育蘑菇,在容器中制作蘑菇營(yíng)養(yǎng)床,來供它生長(zhǎng)為它提供營(yíng)養(yǎng)。混合床的物質(zhì)可以自己購(gòu)買,也可以自己動(dòng)手制作,可以用棉籽殼、玉米芯、木屑、蓮子殼等配制,在基質(zhì)的底部撒上少量的石灰可以對(duì)它的生長(zhǎng)起到很大的幫助。擴(kuò)展資料:蘑菇稱為雙孢蘑菇,也叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費(fèi)量較大的食用菌品種,很多國(guó)家都有栽培,其中我國(guó)總產(chǎn)量占世界第二位。近年來,隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,雙孢蘑菇的產(chǎn)量也在逐年增加,成為許多地區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高,對(duì)蘑菇周年消費(fèi)需求不斷增加,雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實(shí)現(xiàn)。參考資料:百度百科——蘑菇
在家庭中種植蘑菇,一般情況下都使用自己搭配的基質(zhì),和一般用土不一樣,蘑菇生長(zhǎng)所需要的基質(zhì)是比較多的,一般情況下由少量大豆、木屑、麩皮、棉籽殼、玉米芯碎、少量玉米粉組成,這些都需要搞成碎塊狀才能行。將這些植料都搭配好裝在一起,就可以開始著手買菌絲了。可以從網(wǎng)上購(gòu)買菌種,等菌種到了之后,再將其輕輕捏成一小塊一小塊的,拿出之前我們準(zhǔn)備好的塑料袋,放一層基質(zhì)放一層菌種,慢慢的將其填滿,然后在塑料袋四周多戳幾個(gè)可以透氣的小孔,最后將塑料袋的頭尾都開出一個(gè)小口就行了。擴(kuò)展資料覆土及管理選距表層15~30cm以下菜園土,土粒直徑以1~1.5cm為宜。使用前,在陽光下曬1d,然后用0.5%的敵敵畏或4%~5%甲醛溶液噴灑,每1000kg干土噴藥液5~6kg。噴藥后將土粒堆成堆,加蓋薄膜15~20h,以消滅土粒中的害蟲。之后,用1%的石灰水調(diào)土粒含水量達(dá)16%~18% 。覆土前,如果床面有雜菌應(yīng)噴灑300~500倍殺菌劑;若床面太干燥可噴灑0.5%的石灰水,然后通風(fēng)晾干;若料面濕度太高可提前通風(fēng)。覆土土層厚度在3.5~4.5cm,期間要將料溫控制在28℃以下,必要時(shí)夜間通風(fēng)或料床打孔,以及在棚內(nèi)墻壁、門窗處經(jīng)常噴水控制溫度。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度最好控制在65%~70% 。
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