自然冷卻后，內酯豆腐就做好了,蒸內酯豆腐瀝干后倒入調好的汁,改變傳統的制作鹵水點豆腐的方法，可以減少蛋白質的損失，提高豆腐的保水率，比常規方法提高豆腐近一倍；和豆腐質地嫩滑、有光澤、可口、干凈衛生,肉末內酯豆腐家常食譜食材內酯豆腐1盒精肉加適量蔥、姜、干淀粉。

肉末內酯豆腐家常食譜食材內酯 豆腐1盒精肉加適量蔥、姜、干淀粉。蒸鍋里的水燒開，放入內酯 豆腐蒸3分鐘，然后取出，控制水分。將豬肉剁碎，放入碗中，倒入料酒，抓干淀粉。生姜去皮，洋蔥切末備用。鍋內倒入大豆油和胡椒面，肉末、蔥、姜翻炒七分熟。肉末變色，加蠔油，加少許水，鹽，素。將水加入干淀粉中，攪拌均勻。燒開后，將準備好的水淀粉倒入鍋中打成汁。蒸內酯 豆腐瀝干后倒入調好的汁。Tips 內酯 豆腐，以葡萄糖酸-δ- 內酯為凝固劑生產豆腐。改變傳統的制作鹵水點豆腐的方法，可以減少蛋白質的損失，提高豆腐的保水率，比常規方法提高豆腐近一倍；和豆腐質地嫩滑、有光澤、可口、干凈衛生。

三鮮內酯-2/配料內酯-2/火腿1盒，芹菜1根，姜幾根，韭菜1小塊，淀粉一勺，鹽等。根據口味調整三鮮。最好是真火腿。我只用了即食火腿。或者蝦等食材，只要好吃，都可以替換。香菜也是有保鮮功能的。如果不喜歡，可以留著。我用的是家里冷凍的韭菜，圖中沒有。姜切末，火腿和歐芹切碎。香菜只用莖，葉子的味道太重要了，不能去掉。豆腐切成小塊。在鍋里放一點油。當油熱時，加入姜末、火腿和芹菜，炒香。把水燒熱，倒入一點稀鹽和醬油，帶點香味和顏色就行了。加豆腐并搖鍋使豆腐均勻。不要經常用鍋鏟翻，以免摔碎。按照豆腐的大小，煮十分鐘左右到完全加熱就夠了。這時候加入小蔥，稍微翻一下，根據自己的口味加入適量的鹽和白胡椒。先加一點再嘗。如果不夠，再補充。小心用藥過量。最后用水淀粉勾芡，寧可稀也不要太稠，不然會變成一坨。煮一兩分鐘，水淀粉就透明了才上桌。

1。將干黃豆洗凈，用清水浸泡一夜(或至少8小時)，泡好的豆子重約700克。2.將泡好的黃豆與1500ml水混合，關閉出汁閥，將一勺豆子加水加入榨汁機，待豆漿快滿時開汁，3.讓豆漿通過閥門流出，然后繼續磨，直到所有的豆子都磨完。4.用豆漿過濾器或紗布過濾掉細膩的豆漿，倒入不粘鍋，不要用豆渣。撇去豆漿表面的泡沫，5.用大火加熱豆漿，邊加熱邊用勺子攪拌，避免底糊。在烹飪的過程中，浮沫用勺子撇去，6.豆漿煮開后，倒入一點冷水，然后煮沸，再倒入冷水，直到第三次煮沸。7.將內酯倒入容器中，趁熱沖入豆漿，然后用勺子撇去表面的浮沫，讓鍋靜置，自然冷卻后，內酯 豆腐就做好了。