自然冷卻后,內(nèi)酯豆腐就做好了,蒸內(nèi)酯豆腐瀝干后倒入調(diào)好的汁,改變傳統(tǒng)的制作鹵水點(diǎn)豆腐的方法,可以減少蛋白質(zhì)的損失,提高豆腐的保水率,比常規(guī)方法提高豆腐近一倍;和豆腐質(zhì)地嫩滑、有光澤、可口、干凈衛(wèi)生,肉末內(nèi)酯豆腐家常食譜食材內(nèi)酯豆腐1盒精肉加適量蔥、姜、干淀粉。1、肉末內(nèi)酯豆腐的家常做法肉末內(nèi)酯豆腐家常食譜食材內(nèi)酯豆腐1盒精肉加適量蔥、姜、干淀粉。蒸鍋里的水燒開,放入內(nèi)酯豆腐蒸3分鐘,然后取出,控制水分。將豬肉剁碎,放入碗中,倒入料酒,抓干淀粉。生姜去皮,洋蔥切末備用。鍋內(nèi)倒入大豆油和胡椒面,肉末、蔥、姜翻...
更新時(shí)間:2023-06-12標(biāo)簽: 內(nèi)酯豆腐姜干精肉家常內(nèi)酯豆腐的家常做法 全文閱讀