如何煎雞蛋，在烤箱頂上面煎雞蛋是具體是怎么做的要注意什么

來源：整理時(shí)間：2023-03-02 23:27:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，在烤箱頂上面煎雞蛋是具體是怎么做的要注意什么

先用慢火 ! 要常翻折 !

用慢火..看看不要給雞蛋焦了...要注意要燙手~~

別湯手!!!

在烤箱頂上面煎雞蛋是具體是怎么做的要注意什么

2，早餐香腸煎蛋的做法早餐香腸煎蛋怎么做好吃

食材明細(xì)香腸2根鵪鶉蛋幾個(gè)植物油少許原味口味煎工藝十分鐘耗時(shí)簡單難度早餐香腸煎蛋的做法步驟1香腸去皮，從中間縱向剖開。準(zhǔn)備幾個(gè)生的鵪鶉蛋2將香腸切去兩邊圓頭，如圖切開，一邊相連不切斷。因?yàn)橄隳c很軟，拖刀的話會(huì)扯斷，最好一手捏著一手用小刀切3將切好的香腸擺到不粘鍋中間，環(huán)成圓形4小火熱鍋，將鵪鶉蛋打入花心中，繼續(xù)小火煎至七成熟即可5紅色香腸也是如此處理。如果鍋底不熱，打入鵪鶉蛋后，底部不能馬上凝固，會(huì)流到香腸外面去的6用鏟子小心鏟出，擺盤即可。我用的兩根茼蒿，如果家里有青椒、黃瓜之類的，都可以削成細(xì)條擺盤小竅門1.用的就是普通的單根包裝的魚肉腸和火腿腸。真空包裝的臺(tái)灣腸一邊比較硬，很難彎2.一根或半根香腸，中間圍一個(gè)鵪鶉蛋，大小剛好3. 雞蛋上可以撒黑胡椒粉、鹽、或者只滴醬油，隨個(gè)人喜好吧4.擺盤的盤子盡量稍大些，不然花朵的莖葉只能扭曲一些使用的廚具：不粘鍋

雞蛋一只培根一到兩片卷心菜少許面包一片早餐腸一根鹽黑胡椒碎番茄醬沙拉醬水果 1、先把吐司放烤箱烤3分鐘 250度2、再把雞蛋。早餐腸培根在鍋里稍微煎一下。煎雞蛋的時(shí)候注意要單面煎煎的時(shí)候?yàn)⑿}和黑胡椒。如果不習(xí)慣單面煎可以放入烤箱在烤兩分鐘。為了保持美美的形狀。水果按照喜歡的樣子切。還有生菜上面擠上沙拉醬。香腸上擠點(diǎn)番茄醬。擺盤。搞定！3、再搭配一杯水一杯牛奶。perfect!

早餐香腸煎蛋的做法早餐香腸煎蛋怎么做好吃

3，怎樣煎太陽蛋

煎荷包蛋嗎 ?煎的時(shí)候先把雞蛋打到碗里再放適量的鹽,攪拌均勻.把鍋燒得比較熱的時(shí)候放少許油,油不要太多了，然后在油周圍撒點(diǎn)水.用溫火燒雞蛋,這樣煎出來的雞蛋味道鮮美,而且不會(huì)燒糊. 蛋如果放在冰箱里，要提前拿出來，不要把很涼的蛋放入鍋中。油要適當(dāng)多放。鍋一定要刷干凈。油溫不要過熱! 也不能在油還涼的時(shí)候就放蛋，這樣最容易沾。火一定要保持小火。這樣蛋就會(huì)非常完整! 煎太陽蛋。 1，炒鍋洗凈，放在文火上燒熱，也要把翻煎蛋用的鏟子一起放在鍋里，熱鍋熱鏟不沾雞蛋，煎出來才完整。 2，熱鍋放油適量，油熱后在鍋里打雞蛋。 3，在雞蛋定住后，用鏟子輕輕地動(dòng)一下雞蛋，不叫它粘鍋，然后翻過煎另一面。 4，煎好后出鍋時(shí)，少放點(diǎn)椒鹽，即可。煎荷包蛋的基本方法是：將潔凈的炒鍋置中火上燒熱，放少量油，敲入一個(gè)雞蛋，待底層結(jié)皮，用鏟刀將雞蛋的一半鏟起包裹蛋黃（也可將蛋翻身煎另一面）成荷包形。兩面煎成嫩黃色出鍋（此時(shí)，雞蛋黃基本是生的），放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的調(diào)味湯汁中。將湯鍋端至旺火上，加適量蔥花、酒、鹽、味精，燒沸后改用小火，約五分鐘后用手指撳荷包蛋，硬則為熟。這樣將荷包蛋全部煎好。操作注意事項(xiàng) 1. 荷包蛋煎一個(gè)就用鏟刀將蛋鏟起放湯鍋中，不宜放入無湯汁的盛器中，以免壓破； 2．如果荷包蛋多的話，湯鍋底最好墊幾張菜葉，以免粘底； 3．煎蛋時(shí)，要根據(jù)動(dòng)作的快慢，靈活掌握火候，必要時(shí)可暫時(shí)離火操作荷包蛋的竅門：煎蛋時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)蛋白部分已經(jīng)變硬，便加入一點(diǎn)熱水，并蓋上鍋蓋，以文火煎到蛋黃熟為止。這樣可以防止蛋黃焦硬，還可以煎出完美的荷包蛋。就這么簡單。教你煎蛋的妙法　　煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際澆一點(diǎn)冷開水，會(huì)使蛋又黃又嫩。　　煎雞蛋時(shí)，在平底鍋放足油，油微熱時(shí)蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。　　煎雞蛋時(shí)，在熱油中撒點(diǎn)面粉，蛋會(huì)煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。

告訴你一個(gè)訣竅，要煎出好看沒有泡泡的太陽蛋，關(guān)鍵是下蛋入鍋的時(shí)機(jī)，不能等油熱了再下鍋，要在冷油的時(shí)候。然后用很小很均勻的火慢慢把蛋煎熟，不要煎出“茲~茲”的聲音，聽到就要把鍋挪開，要無聲無息的把蛋煎熟。再有，西餐中的太陽蛋都是單面煎，雙面的不太好看。在吃的時(shí)候也不要放鹽呀胡椒什么的，美極鮮味汁是最好的選擇。前提:要用慢火如果只煎一個(gè)蛋,放油時(shí)只要放平常的勺子一勺子就行了. 放入雞蛋后5秒鐘左右,用小勺盛些涼水在鍋內(nèi)油的邊緣滴上4---6滴水(要均勻) 25秒后先在雞蛋上撒上少許鹽,把雞蛋翻過來再煎30秒鐘左右如此再反復(fù)一次以上動(dòng)作(水和鹽不用加,但時(shí)間要縮短一半).即可.

怎樣煎太陽蛋

4，我的拿手好戲煎雞蛋400字

煎雞蛋我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒有真正做過。今天，我請媽媽教我做煎雞蛋。媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā)，把平底鍋一下子放到灶臺(tái)上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：“先加一些油。”她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點(diǎn)油，再將平底鍋往四面八方斜去，因?yàn)橛推戒佋阱伾希还艿按蛟谀莾海投寄苷瓷系啊２灰粫?huì)兒，油已經(jīng)燒開了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。我拿了鏟子后，把自己當(dāng)成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細(xì)心地做。翻炒了二來分鐘后，我與媽媽“換班”了。媽媽問我：“你想吃生點(diǎn)的還是熟點(diǎn)的？”“哇，做煎雞蛋也有生熟之分啊？”我問。“當(dāng)然，生點(diǎn)的是蛋黃還會(huì)流動(dòng)，熟點(diǎn)的蛋黃是固體了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后時(shí)我又加了一些醬油。終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己“汗水”做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來一個(gè)小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。最后，我說：“從明天起，我要每天自己煎一個(gè)雞蛋吃！”我終于明白“一份耕耘，一份收獲”的意思了。

煎雞蛋　　童年像糖果一樣，吃下去甜甜的；童年像一個(gè)萬花筒豐富多彩；童年像彩虹一樣五彩繽紛；童年像浪花一樣充滿活力。我的童年里有一件最難忘的事。　　早上我起床，朦朧的睜開眼睛，看見床邊有一張紙條。曉菲今天爸媽出差，明天回來，看見紙條，我目瞪口呆，回頭一想：媽媽爸爸肯定在跟我開玩笑，她們怎么舍得我一個(gè)人在家呢？我安心地去看電視了。　　可是我等了好久，媽媽爸爸都沒有回家，只見我的肚子已經(jīng)“咕”“咕”叫了。我有點(diǎn)坐立不安。只好自己煎雞蛋。　　在我看來煎雞蛋簡單得不得了。我倒了一小杯油，正當(dāng)我要拿雞蛋敲時(shí)，油噼里啪啦地響起、彈出來。讓我心驚肉跳不敢向前走，于是我學(xué)著媽媽的樣子，向前走，但是抖動(dòng)的手讓雞蛋掉在了地上。　　第二個(gè)雞蛋，我更加小心了。我靜下心來，心里想：這回我一定要煎好雞蛋。倒了油，我在碗上敲了一下，看見了裂縫，我用手輕輕一掰，把蛋白和蛋黃倒進(jìn)了盤子里。用筷子不斷打，然后加上熱水，只見雞蛋像小黃花兒一樣。　　我倒上油，先把油燒熱，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，看一面已經(jīng)熟了，我再翻另一面，煮熟了把雞蛋鏟在盤子里，看著又圓又大，香嫩嫩，金黃色的雞蛋。我心里無比開心。　　只聽幾個(gè)聲音，然后又陣清香撲鼻而來，雞蛋就大功告成了，我吃一口，覺得十分好吃，媽媽回來后，我要讓她們看看我的戰(zhàn)利品。　　經(jīng)過這件事情，我知道只要堅(jiān)持不懈，向往著自己的目標(biāo)就一定會(huì)成功。以后我要多做飯，做飯多有意思啊，我要多給媽媽分擔(dān)家務(wù)，多學(xué)一些本領(lǐng)。

我的拿手好戲煎雞蛋，你可以先從雞蛋入手，慢慢的一步一步的從肩到肩，熟了到吃的過程

我的拿手好戲前幾代400字兒。煎雞蛋就是好吃。人人愛吃，人人想吃。不要不吃，大家都是。

坐鍋熱油，動(dòng)作利索的打入一個(gè)雞蛋，雞蛋清遇熱油，就會(huì)迅速凝固。熱鍋冷油炒青菜還可以，但煎雞蛋就必須用熱鍋熱油，而且油還不能太少，因?yàn)樘倭说脑挘u蛋就很容易和鍋底接觸，這樣一接觸，雞蛋和鍋就粘起來了，雞蛋清附著在鍋底的面積也會(huì)增大，這樣煎出來的雞蛋就會(huì)很薄，影響口感

我的成長故事作文350字每個(gè)人在人生路上都會(huì)留下一個(gè)個(gè)成長的故事，而那個(gè)故事卻讓我記憶猶新。它告訴我一個(gè)不巧的真理。記得一年級(jí)時(shí)。媽媽給我我報(bào)了個(gè)書法班。起初。只是為了將字練好看一些罷了；后來，老師說我有寫書法的天分，要求我去參加書法考級(jí)。老師便挑選了一首“清明”，說考級(jí)就寫這個(gè)，還讓我在家里不停地練習(xí)。可我練了幾天，興趣開始打退堂鼓了，于是，我開始用各式各樣的理由，逃避練習(xí)書法。躲得過初一，躲不過十五。細(xì)心的媽媽還是發(fā)現(xiàn)了我的用意，語重心長地教育我：“我明白，天天練習(xí)書法字的確十分枯燥。手會(huì)酸，腳一直站著也不輕松。但你想想，假如你考級(jí)成功，伙伴們會(huì)為你喝彩；老師會(huì)為你自豪；媽媽也以你為傲；你自己更會(huì)很有成就感。既然這樣，何樂而不為呢？”我似懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，拿出書法用具，大筆一揮，有苦練了起來…… 一張張雪白的宣紙上出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)漢字，一瓶瓶墨汁露出了瓶底。但我不怕苦，一筆一劃認(rèn)真臨摹。終于，功夫不負(fù)有心人，書法5級(jí)被我考出來了。現(xiàn)在，對(duì)于媽媽的那些話，我有了更深的理解--堅(jiān)持不懈，才能成功