斜切片(直接影響黃瓜絲的長度，角度越斜，絲越長)，要均勻，略細,今天我把黃瓜和瘦肉搭配起來，做了這個好吃的黃瓜炒肉絲，好吃又好吃,黃瓜洗干凈垂直切掉一邊皮，這樣黃瓜就不容易在案板上滾了,2/5鍋熱油，倒入黃瓜絲，略炒,3/5黃瓜稍煎后，將蛋液均勻地倒在黃瓜上,去皮黃瓜切絲備用。
黃瓜洗干凈垂直切掉一邊皮，這樣黃瓜就不容易在案板上滾了。然后。斜切片(直接影響黃瓜絲的長度，角度越斜，絲越長)，要均勻，略細。想切塊，就要不斷練習。切片后，將瓜片壓平，豎著切。
前言黃瓜是這個季節經常吃的蔬菜，經常買來做菜。今天我把黃瓜和瘦肉搭配起來，做了這個好吃的黃瓜炒肉絲，好吃又好吃。成分:黃瓜200g，50g瘦肉；輔料:油適量、鹽適量、蒜瓣適量、蠔油適量、醋適量黃瓜肉絲1 黃瓜切2片精肉，切3片蒜瓣，搗碎4次，放入油中，炒蒜瓣，5次肉絲，6次蠔油炒，7次-。
工具/原料黃瓜雞蛋油中食鹽適量/方法/步驟1/5分步閱讀。去皮黃瓜切絲備用。打三個雞蛋，攪拌均勻，備用。2/5鍋熱油，倒入黃瓜絲，略炒。兩分鐘左右。不要炒太久，不然顏色就不綠了。味道沒那么清爽。3/5 黃瓜稍煎后，將蛋液均勻地倒在黃瓜上。4/5倒入蛋液后，輕炒一分鐘后，加鹽，兩分鐘后出鍋。5/5很簡單！整個過程十分鐘就可以完成。一道營養又美味的菜瞬間就做好了！這道清爽的菜非常適合現在的季節。
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