本人就是做餐飲行業(yè)的面館經(jīng)營(yíng)有四家店沒(méi)有炒菜熏醬拌菜醬菜等如果是自營(yíng)店鋪距離都是在配送范圍之內(nèi)的店有兩家以上是可以設(shè)置中央廚房的這樣有利于統(tǒng)一管理統(tǒng)一菜品口味減少技術(shù)人員開(kāi)銷(xiāo)做中央廚房前提是必須在長(zhǎng)期的工作中總結(jié)出一套適合本店經(jīng)營(yíng)的菜品標(biāo)準(zhǔn)化的流程配送流程這一點(diǎn)是尤為重要的標(biāo)準(zhǔn)化流程才是一個(gè)中央廚房的核心競(jìng)爭(zhēng)力和命脈沒(méi)有這一點(diǎn)就是最初建立起來(lái)一個(gè)中央廚房也是擺設(shè)形成不了核心競(jìng)爭(zhēng)力管理人才是中央廚房的核心價(jià)值不是建立在以人為本的集中加工節(jié)省的只是人員開(kāi)支起不到一個(gè)中央廚房應(yīng)該起到作用我在這里為啥強(qiáng)調(diào)管理人員的重要性就是再好的設(shè)備和管理方式?jīng)]有合適的人踏踏實(shí)實(shí)去執(zhí)行都是零。

1、鄭州富士康怎么樣？

覺(jué)得鄭州航空港區(qū)富士康不怎么樣，我昨天剛從富士康工廠那里打道回府。2022年2月10日當(dāng)天我從家里到達(dá)了富士康招聘中心，我拉著行李箱到門(mén)口的時(shí)候看到，有許多人站在那里。許多應(yīng)聘者還有穿著馬甲的員工在路的兩邊排成2排，還有一些發(fā)送發(fā)招聘廣告紙的人也在路旁守候著我們，有一個(gè)要往我手里面送紙。但我不敢相信他，還是接了，因?yàn)椴幌朐倥c那人糾纏，

所以拉著行李箱趕緊往里面去，里面富士康的員工更多，員工都穿馬甲。辦公室門(mén)口有兩三個(gè)中年男人，看到我就走上來(lái)。問(wèn)我要不要進(jìn)去面試？到他們工廠打工呀，我第一次來(lái)比較緊張，什么事情也不敢做，怕被騙，所以非常非常謹(jǐn)慎。不敢與人說(shuō)太多話，但是他一直在我旁邊。不打算走，非常那個(gè)熱情的想拉攏我的意思。然后迫于我那個(gè)什么也不懂，

然后我也不能夠自己一個(gè)人去面試吧，所以我就跟著。他們進(jìn)去，然后讓交身份證。他們弄一下，然后呢，就去外面又排隊(duì)了。等過(guò)了好久，我們大部隊(duì)一起到第二樓做體檢，做完體檢之后呢就有了廠牌跟一張單子，最后一起坐公交車(chē)到宿舍樓了，當(dāng)天面試當(dāng)天就可以免費(fèi)住宿舍了，然后那天。晚上過(guò)后第二天就可以，隨便出去去休息第三天。

才是需要正式的到工廠，分發(fā)大廳領(lǐng)靜電服，我被分到了夜班。第二天晚上七點(diǎn)半時(shí)候集合，然后把我們帶到工作的地方那里特別吵，有好多員工作早。每個(gè)人都會(huì)安排一個(gè)人去教他，怎么操作，其實(shí)很好上手的。比方說(shuō)把那個(gè)手機(jī)的一半直接拍進(jìn)手機(jī)殼里面，就那么容易就做到了，還有其他要做的事情都是跟這個(gè)蘋(píng)果手機(jī)。有關(guān)的剛開(kāi)始我做的時(shí)候還是，

比較慢。不利索，大概過(guò)了幾分鐘后，我感覺(jué)就像完全融入了其他人。有了和身邊人一樣的節(jié)奏了，還挺有成就感滴。然后到后半夜的12點(diǎn)，到天色黑的時(shí)候。不知道過(guò)了多久，有人叫我可以去吃飯了還提醒一個(gè)小時(shí)后要趕緊過(guò)來(lái)再繼續(xù)工作，。最后的時(shí)間時(shí)候，是那種情況下，腦子都是。昏昏沉沉，有一種想要作嘔的感覺(jué)。身體非常不適應(yīng)，但是看到旁邊的人，你要是停下來(lái)，

因?yàn)橛腥肆ⅠR催促你。然后你讓你也不好意思去休息啊！感覺(jué)，伸個(gè)懶腰，打個(gè)哈欠。你都是要做賊似的，這工作就比較。快節(jié)奏，工作量大，不能夠歇息，我都沒(méi)有看到有人去上廁所。吃過(guò)飯后又開(kāi)始工作至第二天七點(diǎn)半才結(jié)束，我們第一天工作了約13個(gè)小時(shí)，中間只休息一小時(shí)，就一次休息時(shí)間，休息時(shí)間是用來(lái)吃飯的。這里我要，重點(diǎn)說(shuō)明一下。

第一次來(lái)是沒(méi)有資格選擇工作時(shí)間和白天還是晚上上班只能夠加班和去最累的地方工作，我被分到IDPBg事業(yè)群了。這里，需要穿靜衣。而且規(guī)定很多加班多，還要加班的。不能不加班，可能會(huì)被扣工資的。不加這個(gè)班，就像我這樣，我自己自離了。我總共工作了一天，第二天就差點(diǎn)哭了。還是決定回家，從宿舍樓到工廠工作，每次去都要用52分鐘，而且還要用百度地圖，我得花更長(zhǎng)時(shí)間才能摸到工廠，

2、目前廚師的前景怎么樣？

首先謝謝邀請(qǐng)！廚師其實(shí)是對(duì)食材進(jìn)行加工制作的人。但對(duì)食材及調(diào)味料的分配比投放，味道的酸、甜、苦、辣、咸的掌握就須要技術(shù)的支撐，廚師總共可以分為三大類(lèi)，中式廚師、西點(diǎn)師、西式廚師。就中式廚師工作內(nèi)容講又可以分為面點(diǎn)師、冷菜師、上閘師、熱炒師、打荷、廚師長(zhǎng)，行政總廚，由初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)來(lái)劃分廚師的職業(yè)技能。

了解廚師的分類(lèi)，工作內(nèi)容和職稱(chēng)后就知道廚師不是會(huì)炒兩個(gè)菜就這么簡(jiǎn)單，我有一個(gè)朋友從農(nóng)村出來(lái)跟師傅學(xué)廚，其間有的師兄弟轉(zhuǎn)行，有的出去單干，他就老老實(shí)實(shí)的學(xué)了好幾年，想知道他現(xiàn)在怎么樣嗎？告訴你，現(xiàn)在人家是行政大廚，管三家大酒店。民以食為天，大家都知道，有的廚師轉(zhuǎn)行，有的廚師還在生死邊緣掙扎，有的在一個(gè)好的餐廳上著班。