我們需要從小河蝦中選取一些臟東西，比如雜草，再從小河蝦中選取一些黑頭，因?yàn)檫@樣的小河蝦基本上是死的,食材河蝦鹽一斤，蔥適量，姜適量四五片干炒河蝦做法河蝦先在水里養(yǎng)一下再洗干凈,先把買來的小河蝦上的蝦槍和蝦腳切下來，清洗干凈,這個(gè)小河蝦是提前在水里煮的，煮好的小河蝦會(huì)變紅。
1。首先要準(zhǔn)備的食材有小米椒、姜末、蒜末、韭菜節(jié)、小河蝦。這個(gè)小河蝦是提前在水里煮的，煮好的小河蝦會(huì)變紅。我們需要從小河蝦中選取一些臟東西，比如雜草，再從小河蝦中選取一些黑頭，因?yàn)檫@樣的小河蝦基本上是死的。2.然后，將油放入鍋中，加入油。將油燒至六成熱，放入我們提前炒好的小河蝦中，將小河蝦放入鍋中炒至香干。皮和肉都可以直接吃，不用剝皮。如果煎的太輕，吃的時(shí)候會(huì)影響口感。3.河蝦扎好之后，鍋中留少許油，加入姜末、蒜末、小米椒。先把鍋里的姜蒜辣椒炒香，最后放入韭菜。韭菜不需要切到特別長的長度，切短一點(diǎn)就行，小到河蝦長度即可。這個(gè)時(shí)候，加點(diǎn)食用鹽。
1。先把買來的小河蝦上的蝦槍和蝦腳切下來，清洗干凈。2、姜和蒜洗凈，切成姜末和蒜末，香菜洗凈。3.鍋中倒入適量的油。這樣油應(yīng)該比較合適，放入干凈的小河蝦。4、炸至金黃色，撈出瀝干油。5.鍋中留少許底油，爆香姜蒜末。6.加入2湯匙醬油。7.將剛剛炒好的蝦仁再次倒入鍋中，翻炒均勻后加入少許水燒開。8.煮沸后，加入少許鹽和糖調(diào)味。當(dāng)湯變稠，開始收汁時(shí)，關(guān)火。烹飪前加入切碎的芫荽，攪拌均勻。
干炸河蝦小時(shí)候院子旁邊有個(gè)公園，公園里有個(gè)人工湖。小時(shí)候看著挺大的。那時(shí)候夏天的周末，父親偶爾會(huì)帶我去人工湖旁邊的涼亭抓蝦。每次去釣蝦，午飯都會(huì)有雞，然后拿著雞骨頭和一個(gè)小鐵網(wǎng)篩就走了。一天下午，我下棋，釣蝦。時(shí)間過得很快。晚上回家就會(huì)有這么簡單的一盤干炒河蝦。很有童年回憶的味道，但是那些日子真的一去不復(fù)返了。食材河蝦鹽一斤，蔥適量，姜適量四五片干炒河蝦做法河蝦先在水里養(yǎng)一下再洗干凈。排水。火鍋涼了油，油多了。將姜片炒香。請點(diǎn)擊圖片說明河蝦，翻炒半分鐘，加鹽。這個(gè)時(shí)候蝦會(huì)出水，然后炒到干。請點(diǎn)擊輸入圖片描述盤子，撒上蔥花。
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