8.完成烹飪大蝦自然解凍后，用剪刀從頭到尾剪開，用牙簽挑出紗，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳,4.抓一片蝦醬放在手里，中間放芝士片，然后圍成一個球,芝士蝦球食材:蝦仁25個芝士3個雞蛋2個輔料:面包糠適量淀粉適量鹽適量胡椒粉1茶匙芝士1茶匙粉1茶匙蠔油,芝士切粉。
芝士蝦球食材:蝦仁25個芝士 3個雞蛋2個輔料:面包糠適量淀粉適量鹽適量胡椒粉1茶匙芝士 1茶匙粉1茶匙蠔油。第一步。準備好你想要的(-0)如果沒有芝士粉可以留下。) 2.把蝦尾連皮切掉備用(如果覺得這一步麻煩可以不切)，把蝦去殼，去掉蝦線，然后剁碎。3.剁碎后加入鹽、胡椒粉(白胡椒粉也可以)、蠔油和芝士粉，然后打一個雞蛋，朝一個方向攪拌。如果太稀，可以加一點淀粉。4.抓一片蝦醬放在手里，中間放芝士片，然后圍成一個球。5.然后準備三個盤子，分別放淀粉(或面粉)、蛋液、面包糠，再準備一個空盤子放蝦球。6.開始組吧(別忘了把切好的蝦尾插在組尾)7。往鍋里多倒些油。七成熱的時候，轉小火。不要動蝦球。蝦球稍微變色后，慢慢滾動，直到變成金黃色。8.完成烹飪
2、家里沒有烤箱,怎么能做出 芝士焗蝦?大蝦自然解凍后，用剪刀從頭到尾剪開，用牙簽挑出紗，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳。用刀將蝦從背部到腹部橫切至3/2位置，將蝦片剖開，用鹽、胡椒、檸檬汁和1湯匙白酒腌制蝦。將培根、洋蔥和大蒜切碎備用，燒熱鍋，放入黃油，放入蝦，煎至七成熟。煎的時候用鏟子把蝦壓平定型，不用翻面，蝦會稍微變色，將蝦撈出，用剩下的油將培根末、蔥、蒜爆香，加入剩下的白酒，翻炒至汁干，將培根末放在蝦背上。芝士切粉，約10分鐘，洗鍋，燒熱，放入橄欖油(黃油或其他食用油也可)，煸炒蘆筍和香菇，加入黑胡椒和鹽調味，蝦烤好后，將炒好的蔬菜放入盤中，用熏香裝飾。
