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1，大湯黃魚怎么做
2，咸菜大湯黃魚要怎么做好吃咸菜大湯黃魚要哪些材料如何做咸菜大
3，雪菜大湯黃魚要怎么做好吃雪菜大湯黃魚要哪些材料如何做雪菜大

1，大湯黃魚怎么做

材料:黃魚500克，雪菜50克，筍干50克調料鹽、味精、姜各少許做法:1、黃魚宰殺，洗凈，入油炸熟。2、雪菜切段，入鍋，加入姜、筍干，炒后注入水。3、加入黃魚煮透。調味，盛盤。

大湯黃魚怎么做

2，咸菜大湯黃魚要怎么做好吃咸菜大湯黃魚要哪些材料如何做咸菜大

咸菜大湯黃魚詳細制作步驟 1. 黃魚剖洗凈后，剁去鰭，魚身兩側每隔3厘米剞上一刀；2. 咸菜梗切成粒；3. 炒鍋置旺火上燒熱，滑鍋后加入豬油，將黃魚入鍋，兩面稍煎，烹入酒，加蓋燜一下；4. 添沸水750克，放入蔥結，姜片，改小火燜至魚八成熟；5. 轉旺火加入筍片，咸菜煮至魚熟；6. 揀去蔥，姜，調入味精，即可起鍋。

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3，雪菜大湯黃魚要怎么做好吃雪菜大湯黃魚要哪些材料如何做雪菜大

雪菜大湯黃魚詳細制作步驟 1. 將黃魚剖洗干凈，剁去胸鰭、背鰭，在魚身的兩側面各剞幾條細紋刀花；2. 將雪里蕻菜梗切成細粒；3. 炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至七成熱，投入姜片略煸，繼而推入黃魚煎至兩面略黃，烹上黃酒，蓋上鍋蓋稍燜；4. 然后，舀入沸水750毫升，加入蔥結，改為中火燜燒8 分鐘；5. 燒至見魚眼珠呈白色，魚肩略脫時，揀去蔥結，加入精鹽，放進筍片、雪里蕻咸菜粒和熟豬油10克，改用旺火燒沸；6. 當鹵汁呈乳白色時，添加味精，將魚和湯同時盛在大碗內，撒上蔥段，即成。

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