接下來就是切面條了，粗細根據自己愛好來即可。炸油條是很簡單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個我之前分享過一次，因為我之前是花錢去學的，今天我在免費教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關鍵是健康，自己做的油條吃著放心。
1、河南油條的面怎么和？
其實炸油條是很簡單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個我之前分享過一次，因為我之前是花錢去學的，今天我在免費教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關鍵是健康，自己做的油條吃著放心。制作方法和配方如下：教你一生都受益的技術——油條的制作關注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料：面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面：將面粉，鹽，糖，油條膨松劑拌均勻后，一次入水拌均后用手揣面，靜止10分鐘后在揣1次，反復2次即可，然后將面醒4到5個小時，
2、撈面用什么面好吃？
本人覺得天津撈面挺好吃的，因為都是每家自己制作、自己手搟的！以下是面條的制作方法：面粉兩碗，雞蛋一個，鹽一勺，堿1克，用溫水和面，面要硬一些，揉透，揉成面團醒20分鐘。醒好的面揉會，放入面板，搟面，搟幾下撒一點面粉，別讓面餅粘起來，搟成薄片！然后疊放，撒一層面粉疊一層，以防切時黏一起，接下來就是切面條了，粗細根據自己愛好來即可。
