種植食用菌可以，食用菌種植是技術要求比較強，所以種植面積不像其他大田作物種植面積受市場價格波動厲害，食用菌消費相對比較穩(wěn)定，只要技術掌握的熟練，收入相應還是比較穩(wěn)定的，食用菌的種類比較多，有高溫菇低溫菇，也可以間作套種，它的種植模式也比較多，要種植食用菌，最好結合當?shù)刭Y源和自己的情況，多方考察后，定出要種的種類，找專業(yè)人士學習種植技術后再種植，另外還建議，開始不要大規(guī)模種植，先小規(guī)模種植等技術掌握熟練了，再擴張。

1、南方是否可以種植羊肚菌？

羊肚菌屬于中低溫型的品種。不適應南方高溫地帶栽培，尖頂羊肚菌屬于低溫型真菌，其菌絲體生長的適宜溫度范圍為5～30℃，最適溫度為8～22℃，在35℃時停止生長，5℃以下處于休眠狀態(tài)；子囊果分化的溫度在4～11℃，高于13℃子囊果很難分化，但子囊果在6～5℃時均能生長，其中低于8℃環(huán)境中生長的子囊果品質較好，溫度高于8℃品質較差。

2、在哪里可以學習香菇種植技術？

平菇作為常見的菌類，市場需求量比較大，當然各地種植平菇的也不少，作為一種常用的食用菌，如果真想學習相關種植技術，獲取知識的渠道還是比較多的，像農村很多農作物的秸稈也可以利用起來，當菌棒使用，通常情況下，種植平菇的還會種些其他食用菌，很多是相通的，但在學習過程中也可以嘗試了解，畢竟產品單一化時不太好打開市場。

哪里有學習平菇種植技術的？微塵微視界認為可以有以下幾種方式，一、自己花錢參加相關培訓班平菇種植技術不是很高深的東西，行業(yè)保密性也沒那么強，加上各地種植戶也很多，如果你說愿意花錢讓種植戶教你，還是有不少種植戶會愿意教的，畢竟教你點基礎知識對他們影響也不大。像有的地方還會有相關的培訓班，當然是收費型的，通常是有的企業(yè)專門搞這類種植培訓，只要你愿意交錢，后面的事就好辦，

二、積極參加當?shù)叵嚓P部門組織的菌類種植培訓現(xiàn)在很多地方都在保就業(yè)，讓農民學到更多的技能，實現(xiàn)脫貧致富，所以會有很多相關的技能培訓，通常情況下參加這種培訓，還是可以接觸到不少業(yè)內人士的。像我們那針對貧困家庭，只要你愿意參加相關就業(yè)培訓，還有相應的扶持措施，自己也不用花什么錢，有的還會安排相應的就業(yè)崗位，只要自己肯努力，學習種植技術沒問題，

三、到平菇種植基地邊打工邊學習這種方式是比較直接有效的，很多人創(chuàng)業(yè)之初就是這么干的，種植技術誰都不是與生俱來的，都是通過后天學習的。而學習比較好的辦法就是到種植基地去，在那里打工，一方面可以掙點生活費，另一方面還可以學點實用技術，當然不能傻乎乎的干活，盡量每個環(huán)節(jié)都得了解清楚，這樣后期自己可以少走很多彎路，

四、自己購買書籍及學習視頻教程關于平菇種植技術的書籍非常多，本人之前就買過不少菌類種植的，有些書圖文并茂，介紹也比較詳細，對于一些關鍵點也有提到。同時網上還有不少視頻教程，通過書本和視頻教程，如果天天看，堅持一個月都能搞清楚大概，當然自己的理解能力要稍微好點，如果書上介紹或者視頻講解的，自己都是一頭霧水，那學起來就比較吃力，

五、跟相關企業(yè)合作，參與公司 農戶的種植模式現(xiàn)在很多地方都在推行公司 農戶的種植模式，如果當?shù)卣糜羞@種，而自己又愿意，那不妨參加這種合作方式，一定程度上可以省不少事。菌種、菌棒不用操心，后期銷路也有保障，種植過程中遇到什么問題也有相應的技術支持，對于大多數(shù)零基礎的農民來說，公司 農戶的方式是比較合適的，

總之，學習平菇種植技術本身并不難，還有很多其他的學習渠道，像我原來有個高中同學，上大學時考的農業(yè)類院校，經常跟著老師轉，也可以學到了不少知識。實際上如果想入這行，平菇種植技術是一方面，銷售渠道也得重視，畢竟種的好賣的好才能掙錢，以上為微塵微視界對哪有學習平菇種植技術問題的理解，如有不妥之處，歡迎多多指導交流。

3、現(xiàn)在學習種植食用菌怎么樣，利潤空間高嗎？

種植食用菌可以，食用菌種植是技術要求比較強，所以種植面積不像其他大田作物種植面積受市場價格波動厲害，食用菌消費相對比較穩(wěn)定，只要技術掌握的熟練，收入相應還是比較穩(wěn)定的，食用菌的種類比較多，有高溫菇低溫菇，也可以間作套種，它的種植模式也比較多，要種植食用菌，最好結合當?shù)刭Y源和自己的情況，多方考察后，定出要種的種類，找專業(yè)人士學習種植技術后再種植，另外還建議，開始不要大規(guī)模種植，先小規(guī)模種植等技術掌握熟練了，再擴張。